益生菌发酵复方中草药对育肥猪血清生化指标和抗氧化力的影响

文章旨在研究益生菌发酵复方中草药对育肥猪血清生化指标和抗氧化力的影响。试验将48头体重相近[（30.43±0.32）kg]、健康状况良好的育肥猪（杜×长×大）随机分为3组，每组4个重复，每个重复4头，公母各半。对照组饲喂基础日粮，试验A、B组分别在基础日粮中添加0.5%和1.0%的益生菌发酵复方中草药，试验为期30?d。结果表明：（1）与对照组相比，试验组血清中TP和ALB含量均提高，其中试验B组分别提高11.83%和5.47%(P <0.05)；试验组血清中GPT、GOT含量低于对照组（P> 0.05）；试验A、B组血清中BUN含量分别降低18.30%和23.11%(P <0.05)。（2）与对照组相比，试验组血清中T-AOC、GSH-Px和SOD的含量均显著升高（P <0.05）,MDA含量显著降低（P <0.05）。综上所述，在日粮中添加益生菌发酵复方中草药可提高育肥猪血清生化指标和抗氧化力，为益生菌发酵中草药在育肥猪生产中的应用提供依据。     

益生菌的作用机理及其在畜牧业中的应用

<正>近年来,在畜禽饲养业中,抗生素的普遍使用所带来的各种弊端日益显露,不仅对生态环境造成了极大的破坏,而且使饲养成本每年以约8%的速度递增。     

纳豆及其提取物生物活性物质测定

用紫外分光光度法、高效液相色谱法等方法分析纳豆及其提取物中皂甙、异黄酮及蛋白质含量。结果表明:与熟大豆相比,纳豆中大豆甙元、染料木素、皂甙及蛋白质等生物活性物质含量增高。成熟纳豆异黄酮总量、大豆甙元及染料木素含量分别是熟大豆含量的1.08倍、23.59倍和19.43倍,其中,成熟纳豆总异黄酮中异黄酮甙元的比例达81.55%。纳豆生物活性成分是其保健功能的物质基础。     

提高仔猪成活率的急救箱

<正>最近几年仔猪窝产仔数已经显著增加,但确保这些仔猪的成活给生产者带来了挑战。幸亏有一项专门的饲喂系统和详细配方生产的代乳品饲料,两者结合使用使得1 700多头仔猪在每个月的断奶关键时期成活下来。过去5年窝均产仔数有所增加(表1)。如在荷兰每窝仔猪数已增加了1.3头,但这对窝产仔猪数与初生重的密切关系提出了挑战。出生仔猪数越多,仔猪平均重量越轻。除此之外,母猪在应对较大窝产仔数时具有很大的困难,这就导致了产房仔猪的死亡率升高以及仔猪平均日增重和断奶前后的体重降低。     

乳酸菌益生特性及降胆固醇机理的研究

本试验通过对具有良好益生特性乳酸菌的筛选,研究其降胆固醇的机理。我们将分离自内蒙古和新疆地区牧民家庭自制的10份酸马奶中的16株乳酸菌经耐酸、耐胆盐实验,筛选出1株益生特性较好的乳酸菌,为E2301。同时通过胆固醇吸收动力曲线和超声波抗性实验对E2301进行降胆固醇机理研究。结果表明E2301耐受pH3.0人工胃液和0.3%的高胆盐环境的能力分别为57.12%和86.93%。且E2301菌体破碎液中胆固醇含量高达49.96%,说明胆固醇被菌体细胞吸收进入了自身体内。     

紫花苜蓿在奶牛饲养中的应用及其效益分析——基于山西省晋北地区紫花苜蓿产业的典型调查

近期，通过对山西晋北大同市、朔州市人工种植牧草紫花苜蓿饲养奶牛的重点县、企业进行了调查研究，梳理汇总出紫花苜蓿在奶牛生产中的应用效果和经济效益以及发展前景。     

具有胆盐水解酶活性乳酸菌体内降胆固醇功效机理的研究

目的:探讨具有胆盐水解酶(BSH)活性乳酸菌的降胆固醇作用。方法:利用高脂饲料诱发SD大鼠高胆固醇血症后,饲喂悬浮有试验所用菌株的脱脂乳,检测不同组别大鼠血清中TC(血清总胆固醇)、TG(甘油三酯)、LDL-C(低密度脂蛋白胆固醇)、HDL-C(高密度脂蛋白胆固醇)含量的变化,判断试验菌株降胆固醇的功效机理。结果:菌株BSH活性的高低可影响降低大鼠TC、TG、LDL-C和升高HDL-C的功能且差异显著有统计学意义(P0.05)。结论:BSH活性对改善大鼠血脂含量有重要作用。     

口服纳豆抗氧化功效研究

[目的]研究口服纳豆抗氧化功效。[方法]用分光光度法对超氧化物岐化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量进行检测。[结果]与SD老龄大鼠对照组相比,口服纳豆高剂量组(49.5mg/g.wt.d)、中剂量组(16.5mg/g.wt.d)、VC阳性对照组(1g/L)、青年阳性对照组、大豆对照组(16.5mg/g.wt.d)大鼠血清中的MDA含量明显降低(P<0.05,P<0.01),且纳豆高剂量组和中剂量组、青年阳性对照组大鼠血清中的SOD活力明显升高(P<0.05,P<0.01)。[结论]纳豆具有抗氧化功能。     

益生菌发酵饲料在养猪业中的应用

随着国内肉类产品市场供应的相对充足,肉猪快速生长与猪肉品质下降的矛盾日趋突出.如何在提高生产效率的同时有效改善猪肉品质和养猪效益已成为当今的热点问题.益生菌是一种健康的、具有较高营养价值的新型高效益生素,可以替代抗生素和其他药物生产无药物残留的安全优质猪肉产品,对养猪业的发展起着不可估量的作用.对益生菌发酵饲料的定义、作用机理及在养猪业中的应用进行了介绍.     

益生菌发酵香草配合饲料对育肥羊生产性能及肉品质的影响

为了研究益生菌发酵香草配合饲料对育肥羊生产性能及羊肉品质的影响,选择体重约20 kg的杜×寒杂交F1肉用羊28只,随机分成两组,Ⅰ组为未发酵组,Ⅱ组为益生菌发酵香草配合饲料组(发酵饲料组),进行为期150 d的饲养试验。结果表明,在饲料品质方面,Ⅱ组感官评定、营养成分优于Ⅰ组;粗蛋白质和游离氨基酸占总氮量分别提高了7.88%和5.35%,两者均差异显著(P0.05);粗纤维和粗灰分分别降低了12.05%和9.71%,均差异显著(P0.05)。在生产性能方面,Ⅱ组比I组的腹脂率降低了29.29%,差异极显著(P0.01);日增重提高了38.62%,差异极显著(P0.01),料肉比降低21.23%,差异极显著(P0.01)。在羊肉品质方面,Ⅱ组失水率明显低于Ⅰ组,差异显著(P0.05)且Ⅱ组大理石花纹排列比Ⅰ组丰富,并且明显脱去了羊肉膻味。由此可见,益生菌发酵香草配合饲料明显提高了育肥羊的生产性能,改善羊肉品质。