影响猪对日粮纤维利用因素的研究进展

 近年来面对人畜争粮矛盾的突出,猪对日粮纤维利用的研究成为动物营养研究的热点之一,主要集中在生产性能、繁殖性能和行为等方面。论文综述了各国利用地方猪种和外来猪种开展利用纤维的差异及差异的潜在机制,以及围绕猪生理阶段、品种、纤维来源三方面的研究进展,并展望了该领域的研究趋势,为进一步开展外来猪种充分利用日粮纤维的研究提供一定的启示。     

饲喂杂交狼尾草对肥育猪生产性能和大肠微生物区系的影响

研究添加杂交狼尾草对肥育猪生产性能和大肠微生物区系的影响。选取体重60kg的杜长大三元杂交猪72头,分为4组,每组3个重复,在饲粮中添加不同比例的杂交狼尾草;采用PCR-DGGE测定猪粪便微生物菌群的多样性。结果表明:全价料与杂交狼尾草的添加比例为1∶0、1∶0.8、1∶1、1∶1.2时,组间肥育猪日增重没有显著差异;当比例为1:1时,饲料转化率为3.06。研究还表明,日粮中添加杂交狼尾草增加大肠中的细菌种类和细菌总数;随着杂交狼尾草添加量和持续时间的不同,粪便细菌的种类和数量增加的幅度不同;在第14天后肥育猪粪便菌群的多样性参数保持稳定;全价料与杂交狼尾草的比例为1∶1时,第28天菌群的多样性参数最高,说明此替代比例比较合适。以上结果说明适量投喂杂交狼尾草对肥育猪是可行的。     

日粮纤维对猪肠道生长发育的影响

猪肠道生长发育在其生长过程中发挥着重要的作用.本文较系统地阐述了日粮纤维对猪肠道细胞的生长、形态学结构、肠道质量和容积的影响,并就研究和应用中存在的问题进行了分析.     

利用猪粪液为菌源体外发酵产气法评价牧草纤维品质

利用体外产气法比较杂交狼尾草、优质矮化象草、柱花草的纤维品质,为牧草在猪饲养中的应用提供依据。提取牧草中的中性洗涤纤维作底物,以新鲜猪粪作为发酵菌源,39℃恒温摇床中培养24 h,测定24 h内不同时段的产气量、发酵液pH值和VFA。研究结果表明,中性洗涤纤维的含量为柱花草>杂交狼尾草>优质矮化象草,分别是69.02,61.27和54.38 g/100 g。发酵24 h,3种牧草的累积产气量杂交狼尾草最高,优质矮化象草次之,柱花草最低,分别为137.62,112.66和79.62 mL/g DM;发酵6 h以前,3种牧草的累积产气量仅占24 h平均累积产气量的7.58%。理论最大产气量杂交狼尾草与优质矮化象草均高于柱花草,分别为172.13,166.57和78.27 mL。3种牧草每克有机物发酵产生1 mL气体的持续时间表现为,柱花草<杂交狼尾草<优质矮化象草,分别为2.89,4.26和5.02 h。3种牧草达到最大产气速率的时间以优质矮化象草最高、杂交狼尾草次之、柱花草最低,分别为20.34,18.09和13.20 h。3种牧草的产气速度表现为,杂交狼尾草>优质矮化象草>柱花草,分别为10.11,8.31和6.74mL/h。研究表明,不同底物发酵24 h产生的挥发性脂肪酸中,3种酸的浓度比例发生了变化,并主要由丁酸的比例变化所引起;不同科以及同科中的不同属牧草具有不同的发酵动力学特征,主要因牧草中NDF的组成和单体的化学结构不同所致。研究给出了3种牧草体外发酵产气模型回归方程,系统分析了评定中性洗涤纤维品质的适宜指标。     

饲粮纤维对猪体内粪臭素的影响

粪臭素是猪肉产生异臭味的主要物质,严重危害养猪生产。为了降低粪臭素的危害,添加饲粮纤维是一项积极可行的措施。本文综述了粪臭素的来源、在体内的代谢过程、改善粪臭素对养猪生产不利影响的措施以及饲粮纤维对猪体内粪臭素影响的研究进展,并对饲粮纤维降低粪臭素水平的问题及发展趋势提出了一些看法。