大豆抗原蛋白的组成及其致敏作用机理

本文综述了大豆抗原蛋白的分类、组成和特征,以及大豆球蛋白与β -伴大豆球蛋白可能的致敏作用机理.     

无抗时代:维乐妥~不仅仅是仔猪的首选利器——维乐妥~在中大猪上的一些研究结果

苯甲酸作为一种潜在的抗生素替代物已经被广泛应用在养猪生产中,它能有效提高猪的生长性能并维持其健康。然而,结合不同日龄猪的生理特点,传统观点认为酸制剂在仔猪上的应用效果更佳,因而苯甲酸的使用最早起源于仔猪,但是苯甲酸在生长肥育猪上的应用数据还相对缺乏。因此,本文结合我们目前对苯甲酸在仔猪和生长肥育猪上的应用研究,总结了猪分泌酸的特点和相关机理,以及苯甲酸在猪上的应用效果,为苯甲酸在生长肥育猪上的应用提供支持。     

蛋鸡的胆固醇代谢调控研究进展

胆固醇是生命活动的必需物质 ,但大量摄入又是导致心血管疾病的重要因素。利用营养和分子生物学手段对蛋鸡的胆固醇代谢过程进行研究 ,有利于找到降低鸡蛋中胆固醇含量的措施。蛋鸡体内胆固醇合成途径与哺乳动物相同 ,但转运过程存在很大区别。研究发现不饱和脂肪酸、粗纤维、植物固醇和药物等对鸡蛋胆固醇含量有重要影响 ,HMG -CoA还原酶抑制剂是一类作用效果最为明显的调控物     

免疫抑制剂环磷酰胺对肉仔鸡生产性能及其内分泌的影响

本研究观察了免疫抑制剂环磷酰胺对肉仔鸡生产性能及其内分泌的影响,旨在探讨免疫抑制状态下肉仔鸡营养代谢的变化特点。120只20 d体重相近的健康AA雄性肉仔鸡随机分为2组：生理盐水组和环磷酰胺组,分别一次性腹腔注射等体积的生理盐水和环磷酰胺（10 mg/kg BW）。每日记录采食量和收集全部粪样,分组后第1、3、5、8、13天随机从每组取4只鸡,称重、心脏无菌采血后处死,迅速摘取脾脏、法式囊及左侧胸腺,剔除脂肪后称重,然后立即置于液氮保存。实验室进行饲料表观代谢能、粗脂肪和粗蛋白表观消化率、T、B淋巴细胞增殖能力、血清糖皮质激素（GC）、胰岛素（insulin）和甲状腺激素（T3和T4）水平及脾脏、法式囊和胸腺中IL-1βI、L-2和IFN-γmRNA含量的测定。结果：处理后第1天环磷酰胺组,（1）肉仔鸡法式囊指数、B细胞增殖能力、法氏囊中IL-1βmRNA和脾脏、法式囊中IFN-γ mRNA的含量显著降低（P〈0.05）。（2）肉仔鸡体重显著增加（P〈0.05）,肉仔鸡采食量、粗脂肪和粗蛋白表观消化率显著降低（P〈0.05）。（3）血清GC水平极显著降低（P〈0.01）,血清insulin水平显著升高（P〈0.05）。（4）除处理后第3天环磷酰胺组体重仍显著升高（P〈0.05）外,其它时间各项指标都没有显著变化（P〉0.05）。这些结果表明,环磷酰胺诱发了肉仔鸡的免疫抑制,在这种免疫抑制状态下肉仔鸡生产性能得到了提高,糖皮质激素分泌降低而胰岛素分泌升高。     

炭疽杆菌基因检测技术的研究进展

从炭疽杆菌基因组组成、炭疽杆菌基因组的特征及其在基因检测中的应用几方面阐述了炭疽杆菌基因检测技术的研究进展，探讨了分别位于pXO1和pXO2质粒上的主要致病毒素编码基因pagA、lef、cya和参与荚膜合成的主要蛋白编码基因capA、capB和capC的作用，认为这些炭疽杆菌特异基因序列是建立基因检测体系的可靠基础，其标志性序列有早期发现的序列指纹图谱、高度保守基因序列和最新发现的高度特异基因序列，基因检测方法从早期的RFLP、VNTR、单重PCR、多重PCR发展到最新的实时定量PCR，随着标志性序列特异性的增加和检测方法的改进，炭疽杆菌的诊断工作变得更加准确和快捷。     

饲用酶制剂调节单胃动物肠道微生态及作用机理

近年来,通过运用新的分子微生物学技术以及数据分析方法,许多研究证实饲用酶制剂不仅会促进机体对营养物质的消化吸收,而且会影响肠道中特定微生物的发育。其机理可能是通过调节食糜的物理化学性状以及肠道微生物所需营养物质的量,同时提高具有潜在益生效应物质的含量,从而影响肠道微生态的发育,本文拟总结饲粮添加饲用酶制剂对单胃动物肠道微生态的影响并探讨相关机理。     

精氨酸和谷氨酰胺对猪小肠上皮细胞增殖的影响及机理探讨

摘要：为研究精氨酸和谷氨酰胺对猪小肠上皮细胞增殖的影响及并探讨精氨酸和谷氨酰胺在小肠上皮细胞内的相互转化关系,本试验在猪小肠上皮细胞培养液中添加不同剂量的精氨酸和谷氨酰胺,测定了细胞增殖、细胞中精氨酸合成代谢途径关键酶（P5CS、NAGS、NOS）基因mRNA表达量以及细胞上清液中精氨酸代谢产物（谷氨酰胺、精氨酸、精胺、一氧化氮）含量。结果表明：添加谷氨酰胺提高了细胞中NAGS基因mRNA表达量,有效提高了细胞中精氨酸含量,促进细胞了增殖; 添加精氨酸降低了细胞中P5CS和NAGS基因mRNA表达量,抑制了猪肠上皮细胞中谷氨酰胺向精氨酸转化,并且,高剂量精氨酸显著降低了细胞上清液中谷氨酰胺含量; 精氨酸与谷氨酰胺同时添加,对猪小肠上皮细胞增殖的促进效果优于两者单独添加。表明在猪小肠上皮细胞中,外源添加的精氨酸不能转化为谷氨酰胺,外源添加的谷氨酰胺可以转化为精氨酸并部分替代精氨酸发挥作用。关键词：猪 小肠上皮细胞 精氨酸 谷氨酰胺