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Lima等研究表明,在室温(251±1.5℃,693%UR)下用打孔的聚乙烯薄膜包装保存荔枝果实6天,能有效减少果重损失、果皮褐变和保持果皮花青素含量。泰国学者Chakraborty等研究发现,
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Lima等研究表明,在室温(251±1.5℃,693%UR)下用打孔的聚乙烯薄膜包装保存荔枝果实6天,能有效减少果重损失、果皮褐变和保持果皮花青素含量。泰国学者Chakraborty等研究发现,
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<正>国内蒋跃明课题组最近研究了能量水平与荔枝果皮褐变和抗病性减弱相关,实验表明在荔枝果实衰老和被病菌浸染的情况下使用ATP处理可以活化保护酶系统[1],从而抵抗活性氧的产生,对减缓采后荔枝褐变和增强抗病性有重要的作用[2]。
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