鸡腿菇新品种临J-12的营养成分研究

临J-12是临沂市农业科学院运用紫外线诱变鸡腿菇品种CC985选育而成的鸡腿菇新品种,具有高蛋白、低脂肪的优良特性,富含微量元素与矿物元素,集营养、保健、食疗于一身,在生产上可大力推广应用。     

鸡腿菇新品种临J-12出菇阶段的最适温度、湿度的试验

鸡腿菇临J-12是中温偏高型喜湿性食用茵.试验结果表明,菌丝生长以温度10℃～35℃、空气相对湿度60％～70％为宜;出菇时以温度10℃～30℃、空气相对湿度85％～90％为宜；温度20℃、湿度90％时,子实体品质好,最高产量为155.0kg.     

鸡腿菇新品种临J-12的选育与无公害高产高效栽培技术

临J-12是临沂市农业科学院运用紫外线诱变鸡腿菇品种CC985选育而成鸡腿菇新品种,该品种具有菌丝长势强、菌丝粗壮、颜色白,污染率低、现蕾快,个体较大,子实体颜色洁白、单菇产量高、营养价值高、适口性好等特点.在阐述了鸡腿菇新品种临J-12的选育过程、特征特性的基础上,并从栽培季节、脱袋覆土管理、子实体生长发育管理、采收与管理等方面总结出其优质高产栽培技术,以期为该品种大面积推广应用提供理论指导.     

外源供给硬脂酸对工蜂10-羟基-2-癸烯酸合成的影响

本研究旨在探讨饲粮中添加硬脂酸对工蜂10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）合成的影响,为高品质蜂王浆的生产提供技术指导。选取群势相近的浙江浆蜂10群,随机分成2组,对照组和硬脂酸组,每个组5群。试验期间,对照组饲喂基础饲粮,硬脂酸组在基础饲粮中添加2%的硬脂酸。整个试验期为75 d。结果表明：1）与对照组相比,外源供给2%的硬脂酸显著降低了工蜂的总采食量和粉料采食量（P<0.05）,显著降低了第24天蜂群群势（P<0.05）,但对各时间点（第12天、第24天和第36天）蜂群封盖子数量没有显著影响（P>0.05）。2）与对照组相比,外源供给2%的硬脂酸显著提高了蜂王浆中10-HDA的含量（P<0.05）,但对蜂王浆产量没有显著影响（P>0.05）;外源供给2%的硬脂酸显著增加了9和18日龄工蜂头部10-HDA含量（P <0.05）。3）与对照组相比,外源供给2%的硬脂酸显著提高了18日龄工蜂上颚腺中10-HDA合成相关基因脂肪酸合成酶（FAS）、细胞色素P450 6AS8 (CYP6AS8)、酰基辅酶A氧化酶1(ACOX1)、酰基辅酶A氧化酶3(ACO...     

鸡腿菇新品种引进与筛选试验

从不同品种栽培种菌丝生长情况、污染率、发菌时间、现蕾时间来看,临J-12品种最好；就菇体特点而言,临J-12、农大白鸡腿菇3号、鸡腿菇G015、鸡腿菇Cf10、鸡腿菇CC985、谷丰1号品种较好,表现为混生型,个体较大,子实体颜色洁白；就产量而言,临J-12产量最高,农大白鸡腿菇3号次之.综合考虑,临J-12表现最好,其次是农大白鸡腿菇3号,这两个品种适宜在临沂生产上推广栽培.     

贮藏期间温度及湿度对鸡腿菇保鲜效果的影响

鸡腿菇采后,由于其生命活动的继续,极易变质,而应用相关的物理手段则可抑制其酶活性、降低呼吸作用和蒸腾作用,使子实体的生命活动处于最低状态。试验结果表明,采后的鸡腿菇温度控制在0~5℃,相对湿度控制在9O％~95％时,可贮藏12 d左右。