吉林红鸡与进口褐壳蛋鸡的鸡蛋品质比较研究

鸡蛋是人类的高营养食品,又是易腐食品之一。所以,鸡蛋的品质越来越引起消费者的重视。由于蛋的品质在很大程度上受遗传因素的影响,因此它对育种工作关系很大。鸡蛋在商业流通当中的品质,又直接决定其商品价值。然而有关鸡蛋品质评定方面的详细报道甚少。本文对我院试验现有的“吉林红”等褐壳蛋鸡的蛋质进行了评定和研究,以期对鸡蛋品质的某些性状进行早期预测,并为     

生长肥育猪性别对甲基吡啶铬使用效果的影响

选择 48头平均体重为 30.7kg± 3.1kg的三元杂交健康生长猪，按单因子随机区组设计分为两个处理，分别饲喂未加甲基吡啶铬的日粮和添加 0.05％甲基吡啶铬的日粮。试验结果显示：同对照组青年母猪相比，试验组青年母猪的平均日增重（ ADG）（ P=0.27）、饲料转化效率（ FCR）（ P=0.08）和瘦肉率（ P=0.20）得到不同程度的提高和改善；同对照组阉公猪相比，试验组肥育阉公猪的 ADG和 FCR受到显著（ P=0.04）抑制，瘦肉率表现出降低的趋势（ P=0.27）。结论：性别是影响生长肥育猪对甲基吡啶铬使用效果的一个重要因素。     

海藻的营养功能及其在猪和鸡生产中的应用

海藻富含蛋白质、维生素、矿物质、多糖和ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA),作为饲料添加剂可为人类提供优质的畜禽产品,因而有关海藻的营养功能和应用成为研究热点。本文就海藻的分类、营养功能及其在猪和鸡生产中的应用做一综述。     

钠离子对仔猪小肠刷状缘膜囊二肽跨膜转运的影响

为研究Na 在仔猪小肠Gly-Pro跨膜转运中的作用,采用同位素示踪及体外孵育技术,观察在不同Na 浓度梯度条件下Gly-Pro在仔猪小肠刷状缘膜囊(brush border membrane vesicles,BBMV)的跨膜转运量。结果表明:(1)用K 替代Na ,并没有降低Gly-Pro在BBMV中的转运量,在孵育前20min时间内,Gly-Pro的转运量稍稍提高;(2)Na 可使BBMV对L-丙氨酸的转运量提高到4.6倍,但不影响Gly-Pro的转运;二氢骆驼蓬碱显著地降低L-丙氨酸的转运,但对Gly-Pro的转运无影响。研究提示,Gly-Pro在仔猪小肠BBMV体系中的转运与Na 不存在依赖性的关系。     

“科新903”蛋鸡新品种与进口良种蛋鸡商品代性能的比较研究

前言 “科新903”蛋鸡新品种是国家科委“八五”重点科技项目“蛋鸡新品系培育”课题的研究成果。由吉林省农科院畜牧分院和吉林省畜禽总公司种鸡场承担完成,于1993年12月16日通过了验收鉴定。本课题以进口良种鸡为育种素材,采用选育和杂交交互运用的技术路线,经四年四个世代的选育,已培育出了高产高效的褐壳“科新903”新品种。     

甲基吡啶铬对生长肥育猪生产性能及胴体品质的影响

通过饲养试验和屠宰试验研究了甲基吡啶铬对生长肥育猪生产性能及胴体品质的影响。选择 4 8头平均体重为 3 0 .7± 3 .1kg的长白×大白×北京黑三元杂交健康生长猪 ,按单因子随机区组设计分为对照组和试验组 ,分别饲喂未加甲基吡啶铬的日粮和添加 0 .0 5 %甲基吡啶铬 (折算成铬的添加水平为2 0 0 μg/kg)的日粮。试验结果显示 :试验组平均日增重和平均日采食量与对照组无显著差异 ,但饲料转化率显著改善 1 0 .2 % (P <0 .0 5 ) ,屠宰率和瘦肉率分别提高了 2 .9%和 2 .0 % (P >0 .0 5 ) ,第 1 0肋和最后肋背膘厚度分别下降 1 .6%和 1 3 .0 % (P >0 .0 5 ) ,眼肌面积显著增加 1 3 .8% (P <0 .0 5 )     

半乳甘露寡糖对早期断奶仔猪生长性能及腹泻的影响研究

选用体重(8.4±0.27)kg(杜×长×大)28d断奶仔猪72头,随机分为3个处理组,每个处理组6个重复,每个重复4头猪。3组处理日粮分别为:处理1为基础日粮添加0.12%的半乳甘露寡糖;处理2为基础日粮添加50×10-6的金霉素+0.08%的半乳甘露寡糖;处理3为基础日糖添加100×10-6的金霉素。结果表明:处理1的平均日增重和平均日采食量最高,且处理1和2之间差异显著(P<0.05),饲料转化率3个处理组间差异不显著。试验期间,处理2、3组各有1头猪轻微腹泻,注射青链霉素1d后好转,处理1无腹泻发生。试验表明半乳甘露寡糖可提高仔猪生产性能且有减少腹泻发生的趋势。     

评估L-蛋氨酸的有效性及标准回肠可消化蛋氨酸水平对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率及血浆参数的影响

本试验以DL-蛋氨酸作为对照,评估L-蛋氨酸作为断奶仔猪饲粮蛋氨酸来源的有效性,并初步确定满足断奶仔猪营养需要的标准回肠可消化蛋氨酸(SID Met)水平对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率及血浆参数的影响。试验采用完全随机区组设计,将180头28日龄断奶的"杜×长×大"三元杂交仔猪[初始体重为(7.83±1.37)kg]按体重、性别、遗传基础相似的原则,分为5个组,每组6个重复,每个重复6头猪,公母分开饲养。对照组以DL-蛋氨酸作为蛋氨酸来源,SID Met水平为0.34%;试验组以L-蛋氨酸作为蛋氨酸来源,SID Met水平分别为0.28%(试验Ⅰ组)、0.31%(试验Ⅱ组)、0.34%(试验Ⅲ组,与对照组SID Met水平相同)和0.37%(试验Ⅳ组)。试验期28 d。结果表明:饲粮中SID Met水平的升高可显著提高平均日增重并显著改善饲料转化率(P<0.05),同时干物质和粗蛋白质的表观消化率呈线性升高(P<0.05);随着饲粮SID Met水平的提高,血浆尿素氮含量显著降低(P<0.05),血浆游离蛋氨酸和半胱氨酸含量显著增高而丝氨酸含量显著降低(P<0.05);根据折线模型,以平均日增重为指标,得出本试验条件下断奶仔猪适宜SID Met水平为0.35%。对照组与试验Ⅲ组相比,断奶仔猪的生长性能、营养物质表观消化率及血浆参数差异均不显著(P>0.05);以平均日增重为指标的相对生物学效价结果表明,等摩尔量L-蛋氨酸相对于DL-蛋氨酸的生物学效价为97%。由此可见,本试验使用的L-蛋氨酸可作为断奶仔猪饲粮的有效蛋氨酸来源,适宜SID M et水平为0.35%;初步评估L-蛋氨酸与DL-蛋氨酸相对生物学效价相当,二者在断奶仔猪饲粮中饲用效果相近。