专家指出,后期中国猪肉价格涨势将趋于平稳

为稳定猪肉价格,日前召开的国务院常务会议研究确定了加大生猪生产扶持力度的一系列政策。专家指出,在以市场调节为主的同时,充分发挥政府调控的辅助作用,后期猪肉价格涨势将趋于平稳。     

中国食品工业发展回顾与展望

本文根据食品工业发展速度、食品工业产值与农业产值之比、人均GDP等指标首次将中国食品工业发展历程划分为缓慢增长、觉醒发展、高速增长、中高速增长4个阶段,系统分析了每个阶段的发展特征和取得的成效。根据中国食品工业发展历史、现状和趋势,做出了中国食品工业由高速增长转向中高速增长的判断,从发展目标、供给与消费、科技创新、新业态、产业结构等角度对中国食品工业未来发展进行了展望,并对中国食品工业未来发展模式、发展方向、发展路径等进行了讨论。     

发展粮食生产成为农业部工作“重中之重”

<正>今年,农业部将按照中央的部署和要求,继续把发展粮食生产作为重中之重,按照"稳定面积、主攻单产、优化结构、增加效益、提升能力"的思路,抓好强农惠农政策落实,确保粮食播种面积稳定在1.07亿公顷以上,千方百计保持粮食产量稳定在5000亿千克以上。     

农业科研院所一流食品科学学科建设的思考与建议

近年来，我国食品领域科技发展迅猛，行业整体技术水平显著提高，食品工业的进步和营养健康的需求推动了食品学科的发展，中国农业科学院作为国家级科研单位在食品学科建设上已形成具有明显特色、较强竞争力和可持续发展能力的学科队伍。文章将从食品学科发展历史入手，分析存在的主要问题，并提出一流食品学科建设的对策及建议。     

沼气“点亮”新农村

不见炊烟起,但闻饭菜香。自从用上沼气,广西合浦县廉州镇廉北村村民王家源家里做饭告别了传统的烟熏火燎,一座10立方米的沼气池点亮了他的新生活。王家源家里的变化是十一五期间我国农村沼气     

国家启动农村青年创业就业行动

共青团中央、农业部日前签署《关于共同实施农村青年创业就业行动框架协议》,双方约定在"十二五"期间,通过开展农村青年创业培训、农业科学技术普及等工作,服务和支持农村青年增收致富、发挥农村青年示范带动作用,促进农业农村经济快速发展。