矮小型黄羽肉鸡新品系的培育

选用含有矮小型基因 (dw)的黄羽商品代为素材培育矮小型纯系 ,经过 4个世代选育 ,遗传性能基本稳定 ,5 0 0日龄最高产蛋量达 176 7枚 ,早期增重明显提高 ,5 6日龄平均体重比零世代提高 34 9 95g。表明矮小型肉鸡具有早期增重快的潜力 ,参与配套系生产可提高综合效益 30 %～ 40 %。     

"鲁禽99"优质肉鸡生产性能的测定及分析

试验目的是探讨种鸡产蛋量达50 %前开始输精 ,提早利用种蛋的可行性。试验结果 ,50 %产蛋率前开始输精 ,种蛋受精率和孵化率偏低 ,分别是83 %和67 6 %。雏鸡初生体重较小 ,为22 6g ,成活率较低 ,但对期末体重没有影响 ,饲料报酬有所提高。     

矮小型黄羽肉鸡杂交利用的研究

本试验用矮小型鸡做母本 ,分别与快大型黄羽肉鸡和地方优质肉鸡杂交 ,测定后代的生产性能 ,结果 :8周龄快大型组合体重1967 4g,料肉比2 27∶1 ,优质肉鸡组合体重1251 6g,料肉比2 35∶1。该试验结果显示矮小型鸡做母本后代生产性能受父本影响。     

优质肉鸡早期利用种蛋的研究

蛋重对孵化率、雏鸡的出生重有显著地影响，出生重对雏鸡前期的成活率影响显著，对生长速度、饲料转化率的影响不显著，认为提前利用种蛋是可行的。     

优质肉鸡“鲁禽99”专门化品系的选育

选用地方优良鸡种和引进鸡种为素材，采用家系德育和家系内选育相结合的育种方法，进行纯系选育，通过配合力测定组成配套系。经过选育，母系种母鸡500日龄产蛋183．1枚，受精率93．5％，可提供雏鸡140．6只，8周龄平均体重母鸡763．8g，公鸡937．2g；父系鸡8周龄平均体重1496．7g。     

小型优质肉鸡的饲养管理技术

优质肉鸡的肉质细嫩多汁、风味浓香、体型和羽色等更符合我国及东南亚国家的传统消费习惯,具有广阔的市场前景。90年代开始,我国优质肉鸡的生产进入快速发展时期,1990年出栏优质肉鸡6亿只,2000年出栏达18亿只,平均每年以20%的速率增长,估计在今后的5～10年内,我国优质肉鸡的生产总量将占全部肉鸡总量80%以上。小型优质肉鸡是由地方品种选育而成,遗传特性上接近地方品种,生长速度较慢,对饲料的营养水平要求低;饲养管理是家禽饲养中的重要一环,这一环节对肉质的影响很大,日本的歧阜大学就饲养密度对肉用仔鸡肉质的影响进行了研究,表明饲养密度…     

优质肉鸡"鲁禽99”母系鸡的培育

本品系采用家系选育和个体选育相结合的方法,经过六个世代选育,生产水平有了较大提高.产蛋量提高15.7枚,蛋重提高1.6g,种蛋受精率93.5%,受精蛋孵化率88.4%,每只种母鸡提供雏鸡140.6只;56日龄体重公母鸡分别提高113.6g和105.4g.同时加强了早熟性的选择,这是优质黄羽肉鸡生产中的特殊性状.     

"817"小型优质肉鸡肉品质分析

包装性状和肉质性状体现出优质肉鸡的优质特征,肉质指标应该是优质肉鸡的核心指标,本研究从物理性状、化学性状和组织学性状等方面探讨了“817”小型优质肉鸡的肉质特征。