用直接技术测定玉米蛋白粉猪回肠表观氨基酸消化率

本试验采用直接技术 ,测定玉米蛋白粉的 18种猪回肠表观氨基酸消化率。选择的玉米蛋白粉是具有我国代表性的玉米加工副产品 ,粗蛋白质含量分别为 6 3% ,5 2 %和 4 7%。 6头T型瘘管猪平均体重 (4 7± 2 .81)kg,6× 6拉丁方试验设计。试验结果表明 ,玉米蛋白粉的蛋氨酸、酪氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸回肠表观氨基酸消化率相对较高 ;不同蛋白质含量的玉米蛋白粉的色氨酸、酪氨酸和亮氨酸回肠表观消化率有显著性差异 (P <0 .0 5 )。赖氨酸、色氨酸和组氨酸分别是玉米蛋白粉的第一、第二和第三限制性氨基酸。加工工艺影响玉米蛋白粉猪回肠表观氨基酸消化率     

复合蛋白酶添加量对鲁烟白猪生产性能、养分消化率及血液生化指标的影响

为研究复合蛋白酶添加量对鲁烟白猪生产性能、养分消化率及血液生化指标的影响,试验选择健康去势、初始体重(26±1)kg的鲁烟白猪生长公猪150头,按照随机区组设计的原则进行分组。玉米-杂粕型基础日粮中复合蛋白酶的添加量为0%、0.05%、0.075%、0.1%、0.125%5个水平处理组,每个处理分为3个重复,每个重复10头猪。试验期为28 d。结果表明:在玉米-杂粕型日粮中,随着复合蛋白酶添加量的增高,耗料增重比显著降低(P0.05),且0.1%组与对照组差异极显著(P0.01);复合蛋白酶对玉米-杂粕型日粮中粗蛋白质的消化率影响显著,其消化率分别提高了0.88%、1.84%、2.78%和1.25%,且添加量为0.075%和0.1%时与对照组相比差异极显著(P0.01);血清总蛋白含量各试验组均显著高于对照组(P0.01),血清尿素氮除0.05%组外,其他各组均显著低于对照组(P0.05或P0.01),且0.075%和0.1%组与对照组差异极显著(P0.01)。由此可知,在本试验条件下复合蛋白酶在鲁烟白猪玉米-杂粕型日粮中的适宜添加量为0.075%。     

营养水平对鲁农2号配套系生长肥育猪生长性能以及养分消化率的影响

为探讨鲁农2号配套系生长肥育猪适宜的能量和粗蛋白质需要量,试验采用单因子随机区组设计,在保持消化能/粗蛋白质比不变的基础上,设为高能量粗蛋白质、中能量粗蛋白质和低能量粗蛋白质3个处理组。选取健康、初始体重（49.58±1.49）kg的鲁农2号配套系生长肥育猪108头（公母各半）随机分3个处理,每个处理4个重复,每个重复（圈）9头猪。试验分为50～80 kg和80～100 kg两个阶段。结果表明,试验全期饲粮营养水平的降低对猪日采食量、日增重和料重比影响不显著,但50～80 kg低营养水平组日增重和粗蛋白质日摄入量显著低于高、中营养水平组。养分表观消化率,50～80 kg以低营养水平组最高,与中营养水平组相比,其干物质、有机物、粗蛋白质和能量的表观消化率分别提高6.97%、8.53%、10.48%和6.45%,差异显著。饲粮营养水平对钙和磷的表观消化率均无显著影响（P〉0.05）。80～100 kg不同营养水平组养分表观消化率差异显著,其中,高营养水平组养分表观消化率最高,其干物质表观消化率分别比中、低营养组提高5.49%和7.17%（P〈0.05）;有机物的表观消化率分别提高4.48%和6.07%（P〈0.05）;钙的表观消化率分别提高32.76%和27.93%（P〈0.05）;磷的表观消化率分别提高38.77%（P〈0.05）和17.44%;粗蛋白质的表观消化率比中营养水平组提高8.56%（P〈0.05）。综合考虑,在50～80 kg阶段,鲁农2号配套系生长猪适宜的消化能为12.98 MJ/kg、粗蛋白质为14.56%;80～100 kg阶段,鲁农2号配套系肥育猪适宜的消化能为12.98 MJ/kg、粗蛋白质为12.40%。     

酵母铬和温度处理对肉仔鸡抗氧化性能的影响

为了研究酵母铬和温度处理对肉仔鸡抗氧化性能的影响,试验采用2×2因子设计,选择15日龄AA肉仔鸡240只,随机分为4个组,即高温不加铬组、高温加铬组、适温不加铬组、适温加铬组,测定28天、42天时血清丙二醛、过氧化氢的含量及抗超氧阴离子和抑制羟自由基的能力.结果表明:高温时,日粮中加铬能显著降低肉仔鸡28天、42天时血...     

酸化剂的生物学功能及其在断奶仔猪中的应用

随着人们对饲料的研究深入以及对动物生产性能要求,各种饲料添加剂应运而生,而酸化剂以无污染、无残留、快速吸收及绿色环保的优点成为与益生素、酶制剂等并列的重要添加剂。酸化剂可以降低饲料pH、促进对矿物质元素的吸收、增加饲料适口性、提高畜禽的免疫力和抗应激反应。文章综述了酸化剂的定义、分类、生物学功能、研究现状以及应用前景。     

两种铬源对热应激肉鸡抗氧化性能的影响

本试验旨在研究两种铬源对热应激肉鸡抗氧化能力的影响。选择15日龄AA肉仔鸡180只,随机分为3组,1组高温不加铬(对照组),2组高温加酵母铬,3组高温加烟酸铬,铬添加量为3mg/kg,试验期4周(15～42d)。结果表明:日粮中添加3mg/kg铬,显著降低了28d、42d丙二醛和过氧化氢的含量(P0.05),提高了抗超氧阴离子能力、总抗氧化能力及谷胱甘肽过氧化物酶的活性(P0.05),显著提高了28d超氧化物歧化酶活性(P0.05),但对42d超氧化物歧化酶活性无显著影响(P0.05)。因此,热应激状态下,日粮中添加铬可减少脂质过氧化反应、降低过氧化产物生成、提高热应激肉鸡抗氧化能力,但两种铬源之间差异不显著。     

日粮纤维对烟台黑猪及其杂交配套系养分消化率和氮平衡的影响

为研究日粮纤维对不同品种猪养分消化率和氮平衡的影响,试验选取体重相近、健康去势的烟台黑猪、鲁农2号猪各6头,采用有重复的3×3拉丁方设计,分别为基础日粮组,10%大豆皮替代基础日粮组,10%地瓜蔓替代基础日粮组。结果表明,添加10%地瓜蔓组显著降低两个品种猪养分消化率和氮平衡(P<0.05或P<0.01),而10%大豆皮组则影响不显著(P>0.05);纤维性饲料对鲁农2号猪养分消化率和氮平衡的影响幅度大于烟台黑猪。     

纤维素组合酶在不同品种生长猪饲粮中的适宜添加量

本试验利用体外消化试验筛选出3种纤维素酶的最优组合,采用消化代谢试验来确定所筛选的纤维素组合酶在2个品种猪纤维性饲粮中的适宜添加量.试验以酸性洗涤纤维(ADF)为评定指标,以地瓜蔓为粗纤维来源,配制3.8％ ADF和5.8％ ADF的2种纤维水平的饲粮.分别选取5头体重[(25±1) kg]相近、健康去势的烟台黑猪和杜×鲁烟白杂交猪,于回肠末端安装T型瘘管,设5个最优纤维素组合酶添加量:0(对照组)、0.05％、0.10％、0.15％、0.20％,采用5×5拉丁方设计进行消化代谢试验.结果表明:在5.8％ ADF水平饲粮中,与对照组相比,纤维素组合酶添加量分别为0.10％和0.15％时,对2个品种猪养分消化率以及氮平衡的影响达到了显著水平(P＜0.05),但在3.8％ ADF水平饲粮中差异不显著(P＞0.05).在5.8％ ADF水平饲粮中,在纤维素组合酶添加量相同的情况下,对于必需氨基酸,蛋氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸的回肠表观消化率烟台黑猪极显著高于杜×鲁烟白杂交猪(P＜0.01);对于非必需氨基酸,除丝氨酸和甘氨酸回肠表观消化率差异不显著(P＞0.05)外,其他氨基酸回肠表观消化率差异极显著(P＜0.01).结果提示,在5.8％ ADF水平饲粮中,烟台黑猪纤维素组合酶适宜添加量为0.10％,杜×鲁烟白杂交猪为0.15％.     

杜洛克与鲁烟白杂交断奶仔猪对可消化赖氨酸的需要量

本试验旨在研究杜洛克与鲁烟白(杜×鲁烟白)杂交断奶仔猪对可消化赖氨酸的需要量.首先,选取体重(35.00±1.25) kg的健康杜×鲁烟白杂交阉公猪6头,按照试验原料的不同配制成7种半纯合饲粮进行消化试验,获取饲料原料的回肠表观可消化氨基酸数据.然后,选择(35±2)日龄的杜×鲁烟白杂交断奶仔猪120头,公母各占1/2,平均体重(9.13±1.61) kg,按照饲粮可消化赖氨酸水平(0.90％、1.00％、1.10％、1.20％)分4个组,每个组6个重复(3个阉公猪圈、3个母猪圈),每个重复5头猪.结果表明:1)所有试验仔猪,0.90％、1.10％和1.20％组与1.00％组相比,料重比分别提高了13.24％ (P＜0.01)、4.24％(P＞0.05)、11.32％ (P ＜0.01);平均日增重分别降低了15.82％ (P ＜0.01)、4.55％(P＞0.05)、9.74％ (P ＜0.01).2)阉公猪和母猪,1.00％组平均日增重均显著高于0.90％和1.20％组(P＜0.05),1.00％组平均日采食量均显著高于1.20％组(P＜0.05);阉公猪,1.00％组料重比显著低于0.90％和1.20％组(P＜0.05);母猪,料重比各组间差异不显著(P＞0.05).3)所有试验仔猪和其中母猪,1.00％组血清尿素氮含量显著低于1.20％组(P＜0.05);所有试验仔猪和其中阉公猪、母猪,血清总蛋白含量各组间均差异不显著(P＞0.05).由结果可知,杜×鲁烟白杂交断奶仔猪(10 ～20 kg)可消化赖氨酸需要量为1.00％,性别因素对可消化赖氨酸需要量没有显著影响.     

生长猪高蛋白豆粕氨基酸回肠可消化率的研究

选用10头健康回肠末端安装简单T型瘘管的杂交(杜×长×大),阉公猪体重(37.8±0.7)kg,采用有重复5×5拉丁方设计,比较4种不同豆粕产品(去皮与带皮高蛋白豆粕,去皮与带皮常规豆粕)在生长猪的氨基酸回肠表观和真消化率。结果表明:豆粕加工类型显著地影响豆粕中氨基酸回肠表观和真消化率,除精氨酸外,去皮豆粕氨基酸回肠表观消化率显著高于带皮豆粕(P<0.05);去皮豆粕必需氨基酸中的组氨酸、亮氨酸、蛋氨酸和苏氨酸均显著高于带皮豆粕(P<0.05)。与常规豆粕相比,高蛋白豆粕中苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、丙氨酸的回肠表观消化率显著提高(P<0.05),这预示着高蛋白豆粕是生长猪的优良蛋白质和氨基酸来源。