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| 酵母铬和温度处理对肉仔鸡抗氧化性能的影响 | |
| 引用本文： | 任慧英,姜建阳,李文立,王立.酵母铬和温度处理对肉仔鸡抗氧化性能的影响[J].黑龙江畜牧兽医,2011(11):7-10. |
| 作者姓名： | 任慧英 姜建阳 李文立 王立 |
| 摘 要： | 为了研究酵母铬和温度处理对肉仔鸡抗氧化性能的影响,试验采用2×2因子设计,选择15日龄AA肉仔鸡240只,随机分为4个组,即高温不加铬组、高温加铬组、适温不加铬组、适温加铬组,测定28天、42天时血清丙二醛、过氧化氢的含量及抗超氧阴离子和抑制羟自由基的能力.结果表明:高温时,日粮中加铬能显著降低肉仔鸡28天、42天时血... |
| 关 键 词： | 酵母铬 温度 肉仔鸡 抗氧化 |