南瓜牛奶混合发酵酸乳加工工艺研究

近年来,南瓜汁加工业发展较快,保健南瓜汁在蔬菜汁饮料行业占有一席之地。目前已有南瓜谷物复合式饮料、南瓜水果混合饮料等一些产品问世。研究以南瓜和牛奶为主要原料,根据营养与功效互补原理,将南瓜汁和牛奶按一定比例调配,添加一定量的乳酸菌,将南瓜的保健功能与牛奶的营养价     

“农二代”的“智”富式生存

<正>劳动强度大、风险高、收益低、投资回报期长等,是导致农业经营主体锐减的原因之一,很多"农二代"不愿再"子承父业"。但随着国家一系列扶农惠农政策的出台,农业种养业回报提升,农村创业环境改善。在浙江诸暨,越来越多的"农二代"开始投身现代农业,他们回家种"美人指"葡萄、侍弄茶园、养殖种猪,开启了在田野寻梦之旅。孟珂——技术男种葡萄谁能想到,南昌理工大学计算机专业的一位毕业生种起葡萄,竟会擦出不同寻常的火花与绚烂。"程序员的生活太枯燥乏味,天天奔波于寝室、办公室、食堂三点一线,还时不时没日没夜加班加点。"