氨基酸铁在大鼠小肠中的吸收及组织中沉积研究

本试验用50日龄Wistar纯系雄性大鼠,采用体内原位结扎肠段灌注技术和放射性同位素示踪技术,研究了氯基酸螯合铁(以赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁为代表)的吸收特点。试验中观察了向结扎肠段灌注含不同形态铁的吸收液后,不同时间点(5、15、30、60、90、120分钟)血液中59Fe比放射性的动态变化;120分钟(试验结束)时不同组织器官中59Fe的放射性大小和总铁含量以及主要血液学指标的变化。试验结果表明:①赖氨酸和甘氨酸都能促进大鼠对铁的吸收。②与相应摩尔浓度的氨基酸与氯化亚铁的混合物相比,赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁能更有效地被大鼠吸收。综合分析本试验结果认为,氨基酸螯合铁都是一种优秀的铁添加剂。从本试验结果看,放射性同位素示踪技术结合结扎十二指肠段灌注技术不失为一种研究动物对微量元素吸收情况的理想试验手段。     

在饲料粗蛋白、钙、磷的连续测定中酸度对测磷的影响

在饲料粗蛋白、钙、磷的连续测定中酸度对测磷的影响浙江农科院畜牧研究所刘敏华磷是饲料成分中常规测定项目之一，但按国标法（ＧＢ６４３７－８６）测定，既繁琐又费时。《饲料研究》１９９１年１１期曾载文报道饲料中粗蛋白、钙、磷联合快速测定的方法，经笔者多次测定...     

泵站微机数据采集系统接地问题的探讨

由于泵站内干扰源众多、设备复杂、干扰频率范围宽．为使泵站微机数据采集系统可靠运行，必须采取防干扰或抑制措施。系统地描述了泵站微机数据采集系统的接地要求．提出增强系统抗干扰能力和电磁兼容性的实施方案．归纳出具体施工过程中切实可行的接地措施。     

发酵高蛋白对鸡氨基酸可消化性的试验研究

动物血粉以其养分含量高（主要是高蛋白、高赖氨酸）和资源量大,而倍受世界各国的重视。为了提高血粉的饲用价值,国内外都进行了大量的开发研究。目前,在发达国家业已采用的主要生产工艺有现代蒸煮脱水干燥法和血浆粉生产法。这些方法的采用需要大型屠宰场的连续机械化...     

不同酶制剂对降低大麦、小麦和黑麦粘性的作用

用不同酶谱、不同剂量的酶制剂对大麦、小麦和黑麦抽提液进行降解粘度的调控试验,通过数学分析得出,对大麦降粘度,β-葡聚糖酶起主导作用,木聚糖酶作用较小;对黑麦和小麦降粘度,以木聚糖酶作用为主.     

猪宰后肌肉非乳酸供能特点及其与肉质性状相关性

[目的]揭示猪宰后肌肉的非乳酸(CP+ADP→Cr+ATP,ATP-CP)供能特点及其与肉质性状的关系,为猪肉品质调控与形成机制的研究提供参考.[方法]选取上市体重金华猪、浙江中白猪、杜浙猪(杜洛克×浙江中白猪)和杜大长猪(杜洛克×(大约克×长白猪))阉公猪各8头,屠宰后测定背最长肌和腰大肌的肉质性状(pH45min、pH24h,剪切力(SF)、系水力(WHC),宰后24 h蛋白质溶解度)、肌酸激酶(creatine kinase,CK)与三磷酸腺苷酶(adenosine triphosphatase,ATPase)活性、高能磷酸化合物(adenosine diphosphate,ADP; adenosinetriphosphate,ATP; creatine,or; creatine phosphate,CP)含量,并用M=([ATP]+[Cr])/([ADP]+[CP])表示宰后45 min的ATP-CP反应进程,用N=(CK+ATPase)×M表示ATP-CP供能潜力,比较各指标的品种或部位间差异,分析ATP-CP状态与肉质性状的关系.[结果]与背最长肌相比,腰大肌表现较高的ck活性、pH24h、肌肉总蛋白溶解度(杜浙猪除外),肌纤维蛋白溶解度.M值和N值(金华猪除外)(P<0.05),表现较低的pH45min(金华猪除外)、△pH、剪切力(杜大长猪除外)、系水力、肌浆蛋白溶解度(P<0.05);两部位肌肉的CK活性、ATPase活性和背最长肌的M值和N值按照金华猪→浙江中自猪→杜浙猪→杜大长猪的顺序表现降低趋势,腰大肌的M值和N值表现相反,而两部位肌肉pH<,45min>和△pH均按此顺序表现升高趋势;背最长肌的M值与pH<,45min>、△pH呈负相关(r=-0.811,r=0.908,P<0.01),N值与pH<,24h>呈正相关(产r=0.876,P<0.01),与△pH、pH45min呈负相关(r=-0.711,P<0.01;r=-0.385,P<0.05),与其它肉质性状的相关性表现复杂.[结论]宰后肌肉ATP-CP反应进程(M)和反应潜力(N)在背最长肌随本地猪血统比例增加而增大,在腰大肌随本地猪血统比例增加而降低,在金华猪腰大肌低于背最长肌,在其它品种腰大肌高于背最长肌,并与宰后肌肉pH密切相关,可以减缓宰后24h内pH下降程度,但与其它肉质性状的关系需要进一步研究证实.     

农地流转中的问题及其政策支持

农地流转即农村集体土地经营使用权在农村经济经营主体之间自愿依法有偿转让流动,它是稳定和完善农村土地承包关系,确保农村集体土地承包期再延长３０年不变的重要措施。但目前有关农地流转的政策法规和机制尚未建立健全,农地流转还存在许多问题和障碍,需要进一步探索...     

乳猪料膨化效果研究

本文通过饲养试验、能耗和经济效益分析 ,对两种乳猪料膨化生产工艺进行比较研究。与散料膨化工艺相比 ,全料膨化工艺生产的乳猪料日增重提高 4 6 .87% (p <0 .0 5 ) ,采食量提高 2 6 .18% (p >0 .0 5 ) ,饲料转化率提高 14 .0 9% (p<0 .0 5 ) ;每吨饲料生产能耗增加 2 2KW ,提高 2 5 .2 9% ;每头猪毛收入增加 7.6元 ,提高 95 .4 8%。结果表明 ,乳猪料全料膨化生产工艺优于散料膨化生产工艺。     

不同铁源生物学效价的研究

试验用 30日龄 Wistar纯系雄性大鼠 39只研究了不同铁源的生物学效价。试验采用 3× 4因子试验设计, 3种铁源为硫酸亚铁、赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁。以脱脂奶粉、玉米淀粉和蔗糖为基础的纯合日粮作为基础日粮,在纯合日粮基础上分别添加 100、 200、 300、 400mg/kg铁构成 12种试验日粮。试验共 13个处理,每处理 3重复。预试期 28天,大鼠自由采食缺铁纯合日粮,试验期 14天饲喂各试验日粮。试验结束时,屠宰大鼠,取得肝脏、脾脏、血液及血清样品,用于测定肝脏铁和脾脏铁浓度、血红蛋白、血清铁、血清总铁结合力和血清铁蛋白。试验结果表明：①在本试验条件下,利用斜率比法,不同判据指标得到的赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁的相对生物学效价不同 ;②综合考虑本试验获得的回归方程的显著性和日粮铁水平对各测定指标的影响,血红蛋白、血清铁、血清总铁结合力和血清铁蛋白可以作为适合本试验条件的评价不同铁源的生物学效价的指标。设硫酸亚铁为 100％,不同铁源的相对生物学效价分别为： Fe－ Lys, 101.73％～ 148.31％（综合平均为 124.3％） ;Fe－ Gly, 102.75％～ 147.19％（综合平均为 118.5％）。