HPLC法测定饲料中喹乙醇的研究

建立了饲料中喹乙醇含量的HPLC测定法，流动相为15％甲醇，流速0．9mL／min，进样量5μL，检测波长260nm。在10～100μg／mL范围内，喹乙醇浓度与峰面积呈良好的线性关系，r为0．99998，回收率85．8％～99．4％，批内变异系数≤5．7％，批间变异系数≤1．1％。24批鸡配合料中未检出喹乙醇，62批鱼饲料中喹乙醇的检出率为8．1％，含量范围为19．7～42．0mg／kg。该方法具有很好的分离度，方法简便、准确、重复性好。     

滩羊肉微生物污染状况调查

羊肉味道鲜美,是营养丰富的动物性食品。宁夏滩羊因其特殊的生长环境,其肉无膻味,呈鲜红色,有色泽,脂肪乳白色,肌纤维清晰致密,有韧性和弹性,外表有风干膜,切面湿润,不沾手,是广大穆斯林喜爱的食品。羊肉内的微生物