肉羊养殖新技术探析

羊肉是我国居民餐桌上常见的肉类食物。羊肉的功效有很多,羊肉历来被当做冬季进补的重要食品之一。对于血压偏低体质偏寒的人来说羊肉可以四季使用。随着我国经济的迅速发展,我国肉羊养殖行业越来越发达。本文就河北省肉羊养殖中的新技术进行探讨分析。     

肉羊生产是农民致富的新亮点

羊肉以其细嫩、多汁、味美、营养丰富、胆固醇含量低等特点,已成为广大城乡居民餐桌上不可缺少的食品之一,国内外市场对羊肉需求量很大。欧美传统羊肉消费国家对羊肉消费是逐年上升趋势;俄罗斯、东欧等国家肉羊产业的发展和羊肉消费也呈低速增长阶段;信仰伊斯兰教为主的中东地区,羊肉需求也进     

肉羊生产是农民致富的新亮点

羊肉的其细嫩、多汁、味美、营养丰富、胆固醇含量低等特点,古今往来,一直受到我国各族人民的青睐,已成为广大城乡居民餐桌上不可缺少的食品之一。国内外市场对羊肉需求量很大。欧美传统羊肉消费国家对羊肉消费是逐年上升趋势;俄罗斯、东欧等     

羊肉制品加工简介

<正> 发展养羊业是促进贫困地区经济发展,缓解因人口增长造成蛋白质食品缺乏的有效措施。在养羊业中,羊肉带来的效益约占养羊总效益的36％,如果搞好了羊肉深加工,通过加工增值可使这一效益大大提高。近年我省羊肉生产出现了前所未有的繁荣景象,羊肉的深加工势在必行。现将羊肉制品及其加工简要介绍如下,以供羊肉制品开发之参考。     

英国请求欧盟批准烟熏带皮羊肉

2012年8月中旬,英国食品标准局向欧洲食品安全局发出申请,请求批准烟熏带皮羊肉的生产。英国部分少数民族有食用烟熏带皮羊肉的习俗,然而根据欧盟法规,供人类食用的羊肉均需要剥皮,只有羊头和羊蹄除外,因此烟熏带皮羊肉的生产被欧盟禁止。2010年5月英国食品标准局向欧盟委员会提交申请,请求修改相应法规,解禁烟熏带皮羊肉。然而欧盟食品安全局经评估后认为,英国提交的申请     

吐鲁番地区羊肉安全生产实施措施

新疆羊肉是当前人们肉食消费的大众化食品,优质安全是消费的前提。新疆畜牧科学院畜牧所和吐鲁番地区畜牧局在执行自治区科技兴新项目"吐鲁番羊肉安全生产技术规范与产业化基地建设"的     

浅议"靖远羊羔肉"

1“靖远羊羔肉”的兴起 羊肉是我国各族人民历来喜欢的肉类食品之一。羊肉的食用价值自古以来就享有较高的评价。因其性温，故食用后暖脾胃、滋补身虚和食疗盈瘦等功能。古书记载：羊肉有益气益虚、温中暖下、治虚损盈瘦和腰膝酸软等效能。现代科学估价是：肌肉发达，瘦肉多，脂肪少，味道鲜美，营养丰富。随着社会经济     

提高肉羊养殖效益的途径和方式

羊肉的肉质鲜美、细嫩,瘦肉含量多,脂肪、胆固醇的含量相对较少,蛋白质的含量相对较多,是人们餐桌上的首选食品。羊肉肉质细嫩,容易被消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体的免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬季节御寒和进补的重要食品之一,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力,尤其适合老年人、体虚的人。肉羊养殖的最终目的是养殖成本和收益成比例,也就是最小的成本获得最佳的经济效益。所以,在平时的养殖过程中要注意做好羊群的饲养管理,提供干净且营养成分充足的饲料,做好平时的防疫工作,减少不必要的死亡。     

羊肉补虚益气强身名方荟萃

羊肉补虚益气强身名方荟萃鲍星升（浙江省嘉兴市畜产品公司３１４０００羊肉是我国传统的食、药两用肉类食品，也是冬季人们进补的佳品。我国医学认为，羊肉具有补精血、疗肺虚、益劳损的功效，因而古今医著有很多应用羊肉和羊的内脏及血、乳、骨等治病的食疗名方。今重点...     

抓住市场机遇发展肉羊生产

随着社会的进步,广大消费者的食物消费模式,从以粮食为主过渡到以高蛋白的奶、肉、蛋类食品的消费为主。羊肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健肉,迎合了市场需求。近几年来,羊肉供不应求,市场价格居高不下,这种羊肉市场的变化,是农业产业结构调整的必然,是人们保健意识提高的需要,是食