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在整个奶业产业链即牛奶的生产、加工和销售中,广大奶农的利益最低,而且在原料奶的生产过程中所承担的风险最大。比如,2008年三鹿婴幼儿奶粉事件,就使奶农养殖积极性严重受挫。奶牛数量一度下降,但由于奶牛饲养周期长,一旦受到挫折,要得以恢复需要很长的时间。因此,奶牛养殖的风险问题越来越引起业内人士的关注。 相似文献
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近年来,我国畜牧业有了较大发展,畜产品产量持续、稳步增长.但是,在畜产品产量大幅度增长的同时,兽药、饲料添加剂、消毒剂等畜牧业投人品也被大量使用,造成畜产品中兽药残留和其他有毒有害物质超标,使畜产品质量安全问题越来越成为社会广泛关注的焦点和热点.而中草药及其产品具有毒副作用小、无残留和不产生抗药性等优点,使用中草药已成为我国现阶段及未来养殖业健康发展的重要举措,对确保畜产品质量安全具有重要意义. 相似文献
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近年来,我国畜牧养殖业有了较大发展,畜牧养殖产量持续、稳步增长.但是畜牧养殖业的发展和养殖集约化程度的提高,一度刺激了我国低水平养殖的急剧膨胀,大量产品良莠不齐涌向市场,又在出口通道上遭遇绿色屏障,与此同时,随着人们食品健康消费意识的提高,猪肉的"瘦肉精"、红心鸭蛋的"苏丹红"、多宝鱼的"孔雀石绿"、婴幼儿奶粉的"三聚氰胺"等食品安全问题,让消费者对许多畜产品望而却步. 相似文献
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犊牛大肠杆菌病是由致病性大肠杆菌引起的新生幼犊的一种急性传染病,其特征主要表现为腹泻,又称犊牛白痢.严重者因功能衰竭、脱水和酸中毒而死亡,也有的表现为败血症症状. 相似文献
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为了解2018年山西省晋中市规模猪场母猪伪狂犬病血清学场群流行率,寻找猪伪狂犬病毒感染的潜在风险因素,以母猪存栏大于100头的75个规模猪场为研究目标,按照发现疫病的抽样策略,采用两阶段抽样方法,随机选取51个规模猪场,在每个养殖场随机抽取30份血清样品进行感染抗体检测,并对所有检测的规模猪场开展问卷调查。抗体检测结果显示,晋中市规模猪场母猪伪狂犬病场群流行率为40.90%(95%CI:27.3%~54.5%)。单因素分析显示,风险因素为"方圆3 km内有其他家畜养殖场、交易市场或者屠宰场",保护性因素为"引进猪只时检测伪狂犬病毒感染抗体和1年内引进公猪精液"。建立的模型拟合度较好,模型ROC曲线下面积为0.835(95%CI:0.658~1.000)。调查结果提示,新建养殖场要与其他的家畜养殖场、交易市场或者屠宰场保持安全的养殖距离,规模养殖场要坚持自繁自养,在引进种猪和公猪精液时一定要进行严格地PRV检测。 相似文献
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近年来,中草药以毒副作用小、无残留和不产生抗药性等优点,成为我国现阶段及未来畜禽养殖业安全发展的焦点,对保障畜产品质量安全具有重要意义。 相似文献
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<正>动物肠道中栖息着复杂多样的微生态区系,该区系对宿主的生长和健康意义重大。对仔猪而言,肠道中微生态菌群的组成及变化和仔猪腹泻息息相关,直接影响着仔猪的健康,而且仔猪生产是整个养猪生产过程中最重要的一个环节。仔猪往往会由于微生物 相似文献