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调查分析青岛崂山茶产区的土壤有效态、矿质元素与茶叶品质之间的相关性.结果表明,茶园土壤中有效态Mn、B、Mo的含量较低,而N、P、Fe、Zn的含量较高;有益矿质元素Mo在茶叶中缺失较为严重,并与茶园土壤有效B、有效K呈较强的正相关性;茶叶中P、K与叶绿素及咖啡碱呈正相关性,Zn与茶多酚呈正相关性,而B、Ca与氨基酸呈正相关性,茶叶中Mn、Ca、Mg的含量则可能对总糖产生一定的影响.建议在茶园土壤管理方面应保证N、P充足的前提下,适当增加Mn、B、Mo、K的施用. 相似文献
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