肉鸭发酵床养殖技术浅析

肉鸭发酵床养殖技术是基于鸭排泄物管理而发展的一种新型养殖技术.文章结合在重庆市梁平县的肉鸭发酵床养殖实践与研究,从发酵床制作、管理、效益评价及优缺点等方面进行了阐述.     

抗热应激添加剂在家禽生产中的应用

在现代家禽生产中,夏季高温造成家禽热应激产生,给其生产带来巨大损失。虽然降低环境温度是缓解热应激最有效的方法,但在家禽实际生产中因不可行或成本太高而难以应用．因此对遭受热应激的家禽采用抗热应激添加剂是最常用以缓解危害的方法。本文在综合文献资料的基础上．对家禽生产中抗热应激添加剂的应用进行了论述,供养殖者和饲料加工企业参考。     

引进鹅种的性能及杂交利用效果

选择体质健康、体重相近的1日龄四川白鹅、莱茵、朗德鹅和莱×川杂交鹅各40只,在相同的饲养管理条件下,对多项指标进行70d连续测定。试验结果,育雏率依上述顺序穴下同雪分别为72.5%、72.5%、97.5%和65.0%;70日龄体重分别为2985.00g、3280.00g、3295.00g和3550.00g;0～70日龄增重分别为41.43g、45.62g、45.86g和49.51g鸦腿肌率均达到20%以上(26.65%～22.07%)。     

山羊非蛋白氮利用的研究

本试验以提高尿素利用率为目的，配合饲料中加入相同含量而用不同方式处理的尿素，共设置４个组，各试验组粗蛋白含量相同，对照组不添加尿素．通过饲养试验和屠宰试验比较各组羊群日增重、料重比、屠宰率和眼肌面积。结果表明：各指标差异不显著，从而推测各试脸组日粮的尿素利用率差异不显著。     

散养模式下白羽肉鸭屠宰性能与体尺指标相关性研究

本研究对30只94日龄中畜小型白羽肉鸭(CMD)在大群地面散养方式下的屠宰性能和体尺指标进行了测定,并对测定结果进行了相关分析,结果发现活重与体斜长、龙骨长、胸宽、胫围、半潜水长等体尺指标的相关系数分别达到0.588、0.660、0.618、0.654、0.582,均达到极显著水平(P<0.01);全净膛重与体斜长、龙骨长、胫围、半潜水长等体尺指标的相关系数分别达到0.476、0.566、0.552、0.455,均达到显著(P<0.05)或极显著水平(P<0.01)。此外,研究分别建立了活重与体斜长、龙骨长、胸宽、胫围、半潜水长以及全净膛重与体斜长、龙骨长、胫围、半潜水长的回归模型,两个回归模型经F检验均达到显著水平(P<0.05)。     

我国水禽蛋白质量安全问题与对策

一我国水禽蛋品在食品消费和出口贸易中具有重要地位 自1985年以来,我国禽蛋产量一跃超过美国,成为世界第一产蛋大国,近24年来,我国一直是世界第。禽蛋大国,2008年禽蛋产量近3000万吨,世界禽蛋总产量的43％产自中国,禽蛋产品已成为我国继猪肉之后最重要的动物蛋白源来源。     

鲜鸭蛋贮藏期卫生质量及其变化规律研究

为了指导鲜鸭蛋的合理贮藏、加工利用与食用安全,本文依据相关检测方法和标准,定期测定两组不同贮藏温度下鲜鸭蛋的感官质量、微生物和理化指标,研究鲜鸭蛋在贮藏期卫生质量及其变化规律。结果表明:(1)随着贮藏时间的延长,两组鲜鸭蛋的感官质量逐渐下降,蛋内均由最初的无菌状态逐渐发生了细菌的大量生长繁殖和蛋白质的严重腐败变质;(2)贮藏期鲜鸭蛋的感官质量、挥发性盐基氮、菌落总数三者的变化具有一定的相关性;(3)鲜鸭蛋贮藏期:在2～8℃低温下最佳保质期不超过45 d,最长保质期不超过90 d;在17～30℃室温下最佳保质期不超过20 d,最长保质期不超过40 d。     

不同物理形态饲料饲喂肉兔的效果

本试验选择３０日龄断奶的中国白兔５４只, 随机分成试验组和对照组,分别饲喂同一配方的全价颗粒饲 料和全价粉状饲料。在５０ｄ试验期中,试验组与对照组的平 均日增重分别为１７．３２ｇ和１５．９３ｇ,每１ｋｇ增重消耗饲料分别 为３．６９ｋｇ和４．２８ｋｇ,组间差异显著。结果表明：全价颗粒饲料 饲喂肉兔的效果明显优于全价粉状饲料。     

重庆酉州乌羊资源现状及利用建议

1酉州乌羊的形成与产地条件。1.1酉州乌羊形成简况酉阳县建制已有2000多年的历史，公元1131年，改寨为州，名为酉州，是州府所在地，距今已有874年，酉州乌羊因产于这块神奇土地而得名.该羊群形成于20世纪初，距今已有100年历史，据考查，是本地山羊在当地完整的喀斯特地貌生态环境中经长期封闭繁育，自然选择形成的山羊类群，其表型特征明显，遗传性状较为稳定.目前该羊群总数有5 900余只，主要分布于酉阳县境内的6个乡镇663 km^2的范围内。     

肉用山羊人工授精技术操作流程

肉用山羊人工授精是用人工方法采集公羊的精液，经一系列的检查处理后，再注入发情母羊生殖道内使其受胎的过程。人工授精具有如下优点：一是高度发挥优良种公羊的利用率。一只公羊采用人工授精，可配300-500窝，甚至上千只母羊，是采用自然交配配种母羊数的10-20倍。二是节约大量购买种公羊的投资，减少饲养管理费用，提高养羊效益。三是克服个别母羊生殖器官异常而本交无法受孕的缺点。四是防止母羊生殖器官疾病和接触性传染病的传播。五是有利于选种选配。六是有利于优良品种的推广，迅速改变养羊业低产的状况。