通过活体采卵(OPU)的方法来进行牛体外胚胎生产的研究

近年来，体外胚胎生产的技术日益提高，尤其是在牛上应用比较广泛，在1988年由体外生产的胚胎最后可移植到受体的数目达到30000枚，靠超声波引导从活体上采集卵母细胞（OPU）进行体外胚胎的生产的方法现在被广泛采用，这种方法可以使活体持续性的生产胚胎，大大地提高了繁殖效率。且活体采卵是一项非常灵活、方便的技术，通常1周可以采集2次，连续许多周，都不影响供体的繁殖潜力，通常依靠活全采卵的方法（OPU）所获得的平均每8～10个卵母细胞中就可生产出2枚可移植的胚胎，从而提高了胚胎的生产效率，缩短了世代间隔，而且用活体采卵的方法（OPU）所生产的胚胎质量也要好于屠宰的卵巢上所获得的卵母细胞生产的胚胎。目前，这种方法除在牛上应用外、也在其它动物如水牛，马上采用。     

一种改进的对虾白斑综合征病毒提纯方法

对虾白斑综合征病毒(WSSV)的囊膜蛋白在提纯的过程中易脱落,用传统的密度梯度离心方法不易获得完整的病毒粒子,对传统的蔗糖密度梯度离心方法加以改进后,可以获得大量完整的病毒粒子.用患白斑综合征病毒病的中国对虾鳃制备WSSV粗提液,感染螯虾(Cambarus proclarkii),选取25%的蔗糖溶液用作病虾鳃的匀浆液,然后经蔗糖密度梯度离心,分取各带负染后电镜观察,大量完整的病毒位于46% ～52% 蔗糖梯度之间,病毒粒子末端带有很长的尾;而病毒裸露的核衣壳位于40%～46%蔗糖梯度之间;在57%～62%之间观察到较多完整病毒粒子和少量细菌.实验结果表明改进的病毒提纯方法较好,可得到大量完整的带嚢膜的病毒颗粒.     

农产品质量安全问题的质量经济与行为理论分析

本文利用质量经济学理论和市场主体行为理论,针对农产品质量安全问题开展理论分析,剖析当前我国农产品频繁出现质量安全问题的深层理论原因,探讨农产品生产销售过程中存在的质量成本控制、逆向选择、道德风险、声誉机制、法律风险等问题及其成因,并提出相应的政策建议。     

我国渔业产品质量安全管理机制的构建与完善

当前,食品质量安全问题已经引起了包括政府、生产经营者、消费者和媒体等社会各界人士的全面关注和高度重视。鉴于渔业产品在我国农产品中的重要地位及其丰富的营养价值,为解决渔业产品质量安全管理问题,本研究基于我国特殊的渔业国情,从经济学和管理学角度出发,构建和完善适合我国国情的渔业产品质量安全管理机制。     

华东地区南美白对虾养殖模式分析——以南通市如东县为例

正南美白对虾自1988年引进我国后,逐步形成了从引种、繁苗到养殖、加工、销售的完整产业链,南美白对虾产业现已成为我国渔业经济的重要支柱产业,在沿海渔业经济结构调整和渔民增收中发挥了重要作用,经济效益和社会效益巨大,并成为当前我国对虾养殖的主要品种。进入2000年以后,南美白对虾养殖规模逐年扩大。但是由于南美白对虾种源受限、养殖生态环境恶化、病害多发等问题的存在,也严重影响着该产业的健康持续发展。在如今土塘养殖风潮已过、工厂化养殖成本太高的状况下,我们对当地新型养殖模式—小棚     

我国水产品质量安全现状和经济学特性分析

目前，水产品质量安全已成为了危害消费者健康、影响水产品贸易国际竞争力、制约可持续发展的主要问题之一。本研究从我国水产品质量安全现状出发，分析了水产品质量安全的经济学特性，并在此基础上提出了能有效提高我国水产品质量安全水平的对策建议。     

挪威渔业产品质量安全管理机制及其启示

挪威的渔业产品质量安全管理体系严格、完善,水产品的质量安全在世界享有盛名。其渔业管理措施一向以确保产品质量、提高经济效益为基本政策目标。其质量控制基本理念是生产供应链中每个环节都必须保证本环节产品的质量安全．从而保证最终产品的优质安全。作为世界渔业大国、出口大国和渔业产品质量安全管理先进的国家．挪威质量安全管理机制和经验值得我国重点研究与借鉴。     

食品安全的经济学理论分析

目前食品安全问题已经发展成为一个影响社会安定与和谐的潜在威胁,已经到了亟需解决和必须攻克的时刻。为寻求有效的食品安全问题解决措施,应用信息不对称、“柠檬”市场、博弈论、交易费用等经济学理论开展了深入的理论分析,剖析了当前食品行业频繁出现质量安全问题的深层理论原因及其成因,并提出了一系列具有针对性的对策建议。     

白斑综合征病毒的体外增殖研究

用10-1～10-6浓度白斑综合征病毒(WSSV)梯度稀释液感染原代培养的中国对虾血细胞，利用相差显微镜连续5d定时观察了血细胞的死亡情况；用10-3浓度病毒液感染培养的血细胞不同时间和10-1～10-8浓度病毒液感染培养的血细胞10d，通过WSSV的混合单抗和过氧化物酶(HRP)联二抗进行免疫吸附检测被感染血细胞内的病毒。结果显示，10-1～10-2浓度病毒液感染的血细胞明显缩小，有死亡现象，可见细胞碎片，细胞数目逐渐减少，细胞碎片聚集成堆；10-3～10-4浓度的病毒液感染的血细胞明显缩小，细胞聚集成堆，但无明显死亡，较10-2浓度病毒液感染的血细胞出现细胞病变时间明显延长；10-5～10-6浓度病毒液感染的血细胞在5d内无明显的细胞病变。血细胞在接种10-3浓度病毒液后，细胞内病毒量在第7d达到最大值。10-1～10-8浓度的病毒液感染血细胞10d后，被感染细胞内的病毒量增加。