鳗鲡养殖如何有效避免药物残留

针对当前鳗鱼养殖普遍存在药物残留的问题,笔者通过对福建、江西、浙江、广东等地区养鳗场走访调查,特别是对能顺利通过药检、无残留的养鳗场,从其养殖全过程进行分析总结,并结合当前的养殖特点与自身经验,就鳗鲡养殖过程做到有效避免药物残留应     

夏秋季日本鳗鲡肠炎病的防治

今年福建，江西等地区日本鳗鲡养殖形势普遍不如往年，养殖7个月，每万尾平均重量大致为800千克左右，而往年养殖同样的时间，每万尾平均重量可达到1200-1300千克 ，     

绿色鳗鱼养殖技术探讨

绿色鳗鱼养殖技术是指在良好生态的水环境下进行无污染、安全、优质的鳗鱼生产的养殖技术。生产出来的鳗鱼产品,应该不含任何有害化学残留物质,符合绿色食品质量和卫生标准,对人类健康无害。同时,在鳗鱼养殖过程中必须运用先进的养殖技术,控制养殖过程中可能受到的污染,它应该包括养殖模式的选择、生态水环境控制、采用优质安全的饲料、科学合理的用药、病害防治的创新等方面。 一、养殖模式的选择 众所周知,目前中国养鳗业正面临着生死攸关的考验,传统的养殖     

鳗鲡白苗培育过程中要注意的几个问题

一、投苗准备阶段要注意的几个问题 （１）投苗前要将锅炉气管道清洗干净，避免发生锅炉气或水污染，如锌中毒或油污中毒。如果已经发生锌中毒，应立即大量换水，并配合使用络合剂ＥＤＴＡ和氨氯净（２～３ｇ／ｔ水）进行解毒。换水时要注意保持水温及盐度平衡。 （２）新建水泥底质白苗培育池或旧池重新改造，尽可能采用质量较好的水泥进行表层抹面。如果使用劣质水泥建造培育地，由于其凝固性比较差，用常规的消碱办法难彻底消碱，再加上白苗池水温较高，容易促使其碱性物质挥发分解，产生高ｐＨ值导致白苗死亡。正常情况下，新建的水泥池…     

2007年鳗业现状调查

肯定列表、鱼粉紧张、欧苗减产……无不为已经过去的2006年的中国养鳗业画上浓重的一笔，同时对2007年中国鳗业的发展趋势及鳗农现状也带来了一定的影响。展望2007年，鳗农的养殖观念、技术及做法处于何种状态？通过对福建、广东、江西、浙江、江苏等鳗鱼主产区进行走访，针对鳗业养殖现状这一备受关注的热点问题进行调查研究，基本了解掌握了其大致现状与趋势，现简单介绍如下：     

欧洲鳗低成本健康生态养殖技术探讨

中国养鳗业经过多年发展，养殖模式与市场状况也不断发生变化。目前养鳗业正面临着高风险、低利润的挑战，而且世界各国普遍对食品药物残留问题表示关注，并加强了进口食品的检验工作。因此要想得到更好的生存与发展，就必须改变和优化传统的养殖模式，降低养殖成本，进行健康生态养殖，也只有因应目前的发展趋势，才能使鳗鱼养殖业得到稳步健康的发展。笔者根据各地欧鳗养殖场的成功经验，结合本行业发展方向，总结出欧洲鳗低成本健康生态养殖技术要点，和业内人士共同探讨。一、降低养殖成本的有效途径１．场址的选择与养殖设施新建养殖场…     

鳗鱼粉状配合饲料搅拌技术要点

目前中国养鳗业正朝着健康养殖及降低成本的方向发展，以更好地适应当前的消费趋势与市场状况。鳗鱼粉状配合饲料搅拌加工作为养殖生产中的重要环节，其搅拌技术的好坏直接对鳗鱼的养殖成本产生影响。一些鳗场由于对饲料搅拌加工重视不够，使饵料散失或损耗率达３％～５％，高者达１０％以上，从而降低了饲料利用率，间接增加了养殖成本；也导致水质恶化引发鳗鱼摄食不良、病虫害频繁发生等一些不良后果。笔者根据目前各地养鳗场普遍采用的操作工艺，结合相关的科学理论，将鳗鱼粉状配合饲料的搅拌操作技术要点总结如下。１拌料前应先做好以…     

鳗鲡疱疹病毒的流行情况与控制技术

<正>在欧洲鳗鲡、美洲鳗鲡、花鳗鲡以及双色鳗鲡的试养过程及以后规模养殖中,部分养殖场的不同品种、不同养殖阶段发生了较为严重的疾病,如南美洲产美洲鳗鲡和欧洲鳗鲡的脱黏败血症、北美洲产美洲鳗鲡和双色鳗鲡的红肝症、花鳗鲡脱黏症等疾病,尤其是规模化养殖过程中的欧洲鳗鲡和美洲鳗鲡的脱黏症以及美洲鳗鲡红肝症一旦暴发,均引起较高的死亡率,导致了严重     

红虫暂养的消毒处理

众所周知，红虫是鳗苗培育的最佳开口饵抖。由于虹虫拳身携带有较多污物及致病菌。养殖场购进红虫后，都必须通过暂养漂洗使污物排净，投喂前还要应用科学合理的方法进行消毒，以避免发生病害，具体措施简要介绍如下：1．漂洗喂养的红虫须提前3～5天购进、放在红虫池内暂养。红虫暂养期间应保持流水并经常翻耙搅动，     

鳗鲡养殖技术之三鳗鲡养殖中"三类苗"数量控制技术

鳗鲡“三类苗”也称鳗精、落脚苗或鳗尾,主要是指一些生长缓慢或个体瘦小而难以长成的鳗鱼,一般体重只有几克重左右。鳗鱼养殖过程中,“三类苗”所占数量多少直接影响到鳗鱼的养殖成本、商品率、产量及经济效益,在当前鳗价普遍低迷的情况下,有效控制鳗鲡“三类苗”的数量显得尤其重要。一、导致鳗鲡养殖产生“三类苗”的主要原因1.苗种质量差。在鳗鲡养殖过程中,苗种的选择至关重要。若鳗苗表现为体弱、个体大小不均匀或由于暂养时间过长而体表呈黑色素沉淀,此种鳗苗容易形成“三类苗”。2.鳗鲡作为性情凶猛的鱼类,在高密度养殖的条件下,容…