福安市茶园安全体系的创建及成效

福建省福安市是“中国茶叶之乡”。2007年,福安市茶园全部通过福建省无公害农产品产地认定,并成为福建省首家通过农业部绿色食品管理办公室、中国绿色食品发展中心授牌的“创建全国绿色食品（茶叶）原料标准化生产基地县”。福安市采取“调查摸底、设点比对、监测调控”措施,经规划、建设、完善3个步骤,使茶园安全体系建设得以全面实现。     

福安市现代茶园害虫为害特点及防治措施

介绍了福安市茶叶安全建设情况,分析现代茶园害虫为害特点及茶叶农残面临的新形势,并提出了现代茶园害虫防治措施,以期为福安市茶叶安全生产提供参考。     

无公害茶园建设的实践

去年我们在备级有关部门的支持下，在溪柄镇的马后、表山、北山三个行政村连片的86．6hm2洲地茶园建立无公害茶园。通过二年的实践，对无公害茶园的建设有了进一步认识，就其相关问题谈些看法：1无公害茶园建设的措施茶园建设之初，我们订立了周密的工作计划，使措施逐步得到落实。①办班培训茶农300人（次），发放材料500份，提高茶农科学用药的水平；②预防为主，用0．5渡美度的石硫合剂进行冬季清园防治越冬病虫，使次年春季菜园不用药或少用药；③设立测报点，对病虫早预测预报，指导菜农准确及时用药，避免盲目用药；④进行药剂筛选试…     

萎凋技术在名优绿茶加工上的应用

绿茶素以汤色碧绿、叶底嫩绿、色泽鲜绿、有熟板栗香而著称.台式乌龙茶加工技术的引进与普及,传统上“三红七绿”的乌龙茶的外形、汤色也越来越绿,以至单就汤色论,已很难分清乌龙茶与绿茶.近年来,农业生产强调种植结构的调整,它既涉及结构内部和外部的调整,当前茶叶生产上内部结构调整的步伐正不断加快,新育成茶树良种为之提供了前提条件,金观音、金牡丹、紫观音、紫玫瑰、黄观音等“三金三紫三黄”茶树品种和台茶金萱、黄奇、丹桂等“绿乌兼用”品种的示范与推广,萎凋技术在绿茶上的生产应用不仅成为可能,而且是必须的.在花茶市场日益萎缩的情况下,经采用萎凋技术加工而成的名优绿茶正越来越受消费者的青睐.     

福安市茶产业转型升级的思考

在分析福安市茶产业发展现状及问题的基础上,提出了福安市茶产业转型升级的对策措施。