优质高产啤酒大麦新品种垦啤麦7号

垦啤麦7号(红99—407)属春性二棱啤酒大麦品种。由黑龙江省红兴隆科研所用Ant90—2做母本，红92—25做父本经有性杂交育成。2004年2月20日通过黑龙江省品种审定委员会审定。该品种经2002～2003两年区、生试，平均公顷产量分别为4405．25kg和3713．2kg，分别比对照增产11．53％和12．65％。与此同时，经连云港全国麦芽检测中心两年化验，平均蛋白质含量11．35％，比垦啤麦3号低1．42％；麦芽无水浸出率82．65％，比垦啤麦3号高3．2％，属优质品种。垦啤麦7号的育成无论是产量和品质都比垦啤麦3号有新的突破。其是代替垦啤麦3号的首选品种，推广该品种会给黑龙江啤酒大麦基地品质上一个新的台阶。     

黑龙江啤麦基地大麦育种目标及育种策略

根据黑龙江啤麦基地的生态及生产条件特点，提出了本基地主要育种目标及育种策略。育种目标应多棱与二棱兼顾。多棱以高产、抗赤霉病，增加千粒重的浸出率、抗倒伏为主；二棱以高产、抗根腐病、抗倒伏为主。科学的育种目标必须伴随着科学合理的亲本选配，杂交组合方式及选种方法等育种策略。     

不同播种密度对垦啤麦10产量和品质的影响

本试验通过对啤酒大麦新品种垦啤麦10在不同播种密度下产量和品质的研究,探讨垦啤麦10的最佳播种密度。结果表明:随着播种密度增加,产量表现先增后降,蛋白质表现出先降后增的趋势。对产量和品质因素进行综合考虑,垦啤麦10的最佳播种密度应该选择450万株/hm2,平均产量达到最高为4 984.7 kg/hm2,比播种密度300万株/hm2增产1 010.5 kg/hm2,增产率为25.4%,达到1%极显著水平;同时品质表现也最好。     

优质高产啤酒大麦新品种--垦啤麦7号

1选育目的 垦啤麦3号大麦已在黑龙江省种植6年多，是黑龙江省种植大麦以来种植面积最大的二棱啤酒大麦品种，其产量和品质都代表着东北啤酒大麦的一个发展阶段。然而，由于其株高略高，产量与多棱大麦有一定差距，一旦种植密度过大则易倒伏，同时，如氮肥施入过多，虽然产量增加，但蛋白质含量过高，品质下降。为缩小二棱大麦与多棱大麦的产量     

垦啤麦7号啤酒大麦特征特性

垦啤麦7号是红兴隆科研所经有性杂交育成。2004年2月经黑龙江省农作物品种审定委员会审定通过。该品种经3年大面积生产示范推广，不但表现出高产优质，而且适应性特强。[第一段]     

优质高产啤麦新品种垦啤麦3号

星啤麦3号原代号红91-29．是红兴隆科研所大麦室用合86－1作母本,Gimple作父本有性杂交育成。1999年2月经黑龙江省品审会审定通过,被黑龙江啤麦基地确定为1999～2001年重点推广品种,并被哈尔滨啤酒厂认可为可替代进口的优质啤麦品种。1选育过程1987年我所用合86－1作母本,Gimple作父本进行有性杂交。当年收杂交种55粒,赴福建南繁F1代;1998年在我所种植F2代混选29株,再赴福建南繁F3代,按株行混收;1989～1991年我所种植F4～F6代,1991年决选,品系编号红91－29。1992～1994年分别进行产量鉴定,品比和异鉴,1995～1996年参加全省…     

红兴隆农科所啤酒大麦育种研究进展

<正>东北啤酒大麦基地经过20多年的建设,喜忧参半。忧的是由于玉米、水稻等粮食作物面积的增加,大麦的面积逐年减少。喜的是虽然黑龙江基地的面积下降,但我们又开辟了另一个基地——内蒙古呼伦贝尔市,与此同时,基地的科研工作始终没有停止,并且有了重大进展。下面主要介绍近期育成的新品种、新品系。1垦啤麦10(红06-277)1.1特征特性垦啤麦10(红06-277)是红兴隆农科所用     

浅谈制麦工艺中的几点实践

1　原麦及浸麦工艺近几年来多棱麦较往年尤其难溶 ,原因有几个 :氮肥施入过量 ,使蛋白质含量升高 ;密度过大 ,使籽粒变小 ;大麦含胶质物质增多 ,皮厚等。多棱大麦难溶 ,易使麦汁混浊 ,浸麦度相对增高。本地区大麦二棱比多棱易溶 ,粉质率较高 ,浸出物高 ,生产当中容易控制。由此垦啤麦 3号推广很快 ,受到各麦芽厂的欢迎。2　发芽除了发芽工艺以外 ,空调室的喷淋及发芽间湿度极为重要 ,如果绿麦水分得不到补充和保持 ,绿麦大量失水 ,各种酶得不到完全激活 ,即使延长发芽时间也无济于事。这一点我们深有体会。由于设计原因 ,喷淋室喷头少 ,发芽…     

高产优质大麦新品种垦啤麦6号

垦啤麦 6号是红兴隆科研所选育的高产、优质啤麦新品种。其产量比对照品种垦啤麦 3号增产 1 6 .2 4 % ,两年区试和生试 1 8个试验点均增产 ,表现高产稳产。其品质经连云港全国麦芽检测中心两年化验酿造品质优于垦啤麦 3号。 2 0 0 4年月 1月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定并命名推广。1　选育经过我所 1 995年用Ant90 - 2做母本 ,红日1号做父本进行有性杂交。当年收回杂交种9粒 ,在云南种植F1代 ,1 996～ 1 999年在我所种植F2 ～F5 代 ,采用系谱法选择 ,经过多年的单株选择和株系比较 ,1 999年决选 ,品系编号红 99- 41 0 ,决选当年…