上海市春季辣椒大棚栽培技术

在上海市春季进行辣椒设施栽培,生产出的辣椒品质好、经济效益高.现从品种选择、播种、育苗管理、大棚定植、温度及肥水管理、修枝、病虫害防治、采收等环节,对上海市春季辣椒大棚栽培技术进行总结介绍,以期促进上海市辣椒产业发展.     

光照度和光周期对水培薯芽菜品质的影响

本试验以主栽甘薯品种心香为材料,采用水培方式研究了不同光照度和光周期对薯芽菜品质的影响,以期筛选出生产薯芽菜的最优光照度和光周期,为商业化生产提供理论依据。光照度处理试验结果表明,随着光照度的增强,薯芽菜可溶性蛋白、类胡萝素含量升高,硝酸盐含量降低,叶色变绿,硬度变大、咀嚼性变差。在750 lx光照度下薯芽菜可溶性蛋白和类胡萝素含量比2 250 lx光照度下略低,但叶色比较鲜绿,其咀嚼性较好。光周期处理试验结果表明,不同光周期处理间薯芽菜类胡萝卜素的含量存在显著差异(P0.05),但其可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C含量差异不显著(P0.05)。12 h/d光周期条件下的可溶性蛋白、类胡萝卜素含量最高,硝态氮含量最低,但硬度、内聚性最大,咀嚼性最差。4 h/d光周期条件下,薯芽菜的硬度、咀嚼性最好。本试验条件下,750 lx光照度、4 h/d光周期培养的薯芽菜叶色鲜绿,具有鲜嫩的口感和较好的营养品质。     

上海市甘薯种质资源田间表型鉴定与评价

为了更好地保护上海市现有的甘薯种质资源，加快对地方甘薯优异种质和基因资源的挖掘利用，特对收集到的4份甘薯种质资源进行了田间表型鉴定，并对其薯块的食味品质进行了评价。结果表明，崇明红心山芋株型半直立、多分枝、薯块纺锤形且大薯率较高，适合在上海市的平地进行推广种植；山阳白心山芋的薯块综合食用品质评价为较差，但是其薯肉为桔黄色、小薯率较高，可用作种质资源创新或迷你甘薯新品种的亲本材料；白肉山芋和红皮白肉山芋的薯块综合食用品质评价均为较好，适合在上海市作为鲜食型甘薯进行推广种植，或作为种质资源创新的亲本材料。