漆酶LAC表达与鸭梨果心褐变的关系

【目的】探究在不同成熟度和降温贮藏方式下,LAC表达模式与鸭梨果心褐变的关系,为进一步解析鸭梨果心褐变机制提供理论依据。【方法】以鸭梨作为材料,通过对不同成熟度（早采、中采和晚采）的鸭梨进行急速降温（急降）和缓慢降温（缓降）处理,观察贮藏期间鸭梨果心褐变情况,测定漆酶（Laccase,LAC）活性及其基因LAC的相对表达量,研究LAC在鸭梨果心褐变过程中的参与作用。【结果】冷藏60 d时,晚采鸭梨出现褐变,晚采缓降处理的鸭梨果心褐变指数为0.32,是同期急速降温处理的2.56倍;在贮藏90 d时,中采缓降处理的褐变指数是0.24,中采急降处理的褐变指数仅为0.01。各个处理组在贮藏期间LAC活性多数表现为先逐渐升高后下降的趋势,晚采的果实在贮藏60 d时出现活性高峰,褐变发生;早采和中采鸭梨LAC活性高峰均在90 d时出现,褐变程度低于晚采鸭梨。在贮藏期间,缓慢降温处理的LAC活性高于急速降温处理。鸭梨LAC14和LAC7表达量呈先上升后下降的趋势,LAC6表现为先下降后上升再降低的变化趋势;中采、晚采鸭梨在贮藏60 d时,LAC14和LAC7表达量最高。【结论】与缓慢降温相比,急速降温处理减少了鸭梨果心褐变的发生。在整个贮藏期间,LAC活性呈先上升后下降然后又上升的趋势,其峰值时的活性高低次序为：晚采>中采>早采,这与果心褐变趋势一致;LAC在鸭梨果心褐变过程中上调表达。相比缓慢降温处理,急速降温处理具有较低的LAC7、LAC14和LAC6表达量。急速降温结合适时采收能够抑制LAC的上调表达,减少鸭梨果心褐变发生。     

浅谈日本茶道的仪式感

每说起日本茶道,大家脑海中浮现出的第一印象,可能便是那茶室中无处不在的"规矩".时间的控制一丝不苟,流程的安排纹丝不乱,动作的要求细致入微,来往言谈处处顾虑.     

只要肯动脑废物能变宝

“只要肯用心，废物也能变成金”山东省昌邑市都吕街道后伍塔村计划生育协会会长王西海喜恣恣地说：“我们村的100多名妇女，利用玉米皮纺制小草绳．卖给外地工艺品厂．一年人均收入5000多元”王西海接着补充说：“你别忘了，这是利用业余时间，靠废物利用赚的钱”：     

羔羊全营养代乳粉对羔羊增重影响的试验

为了研究羔羊出生后采取人工饲喂代乳粉溶液的效果，对10日龄羔羊称重，以平均日增重与母乳组比较，用t检验方法检验差异显著性。研究结果显示羔羊平均日增重试验组为0.097-0.126kg，母乳组为0.071-0.113kg，二者没有显著差异。在生产中，代乳粉能替代绵羊母乳饲喂羔羊，对多胎品系羊的推广应用以及解决绵羊缺乳、少乳或无乳问题具有重要意义。     

蔬菜家族的新宠--蒌蒿

蒌蒿(Artemisia selensis),又名芦蒿、香艾、驴蒿、水艾等,为菊科属多年生草本植物.我国东北、华北、华中和日本、朝鲜及西伯利亚东部均有分布.蒌蒿原是湖荡草滩地的一种杂草,生活力强、耐旱、耐湿,易栽培、易管理.笔者于2000年冬和2001年春两次引种,用不同方式旱栽、水插均获成功,说明对引种者属无风险投资.     

景谷县的“松脂树王”

在景谷县益智乡中和村等米箐社代管的国有林区内，有１株远近知名、被誉为“松脂树王”的思茅松。 这株“松脂树王”生长在海拔为１３５０米的一个小山包上。该树高２５米，胸径为 ６２厘米，树龄在 ４０年以上。据采到此株思茅松松脂的户主介绍：采脂期间，此树每月加割６～７刀，每分钟流淌松脂５１滴，每月可接满１桶，重量达３公斤，每年可为这一农户增收５０元，是景谷县产量最丰、收益最好的１株采脂树。从１９９９年起，景谷县已将此树作为重点树木加以保护，并决定对此树不再采脂，只采枝条进行无性繁殖和嫁接。 图为采脂农户在介绍…     

肉用公牛附睾注药绝育育肥技术的研究与推广Ⅱ附睾注药绝育对血清睾酮含量和育肥增质量的影响

本篇就附睾注药绝育对公牛血清中睾酮含量和育肥增质量的影响进行研究,现总结报道如下.     

水貂阿留申病流行病学调查

水貂阿留申病是由病毒引起的水貂慢性传染病,其特点是终生病毒血症、浆细胞增多和血清γ-球蛋白增高,引起肾小球肾炎、动脉周围血管炎和肝炎。本病不仅能使水貂秋冬季节大批死亡,而且致使毛皮     

淀粉摄入量对断奶马生长和骨骼发育的影响

用44匹断奶马设计两个试验来评估淀粉摄人量对断奶马生长和骨骼发育的影响．存试验1中．试验断奶马被喂给谷物为基础，高淀粉浓度(31．1％)日粮或副产品为基础，不加淀粉加沿海绊根草(Cynodon dactylon)为试验组。利用玉米油补充日粮能量浓度。能量浓度：干草是64：36．两种日粮的摄入量是一致的．摄入高浓度淀粉的断奶马的体增重(0．81kg／d)与另一组(0．67kg／d)相比显著增加(P=0．01)。高摄入浓度淀粉的断奶马的体长增加(15．5cm)与另一组(13．2cm)相比也显著提高(P=0．045)．其它的身体指标测定和骨骼矿物质沉积物情况不受日粮影响。在试验期末．