超声辅助提取丝状真菌被孢霉中油脂的工艺研究

通过超声波辅助提取丝状真菌被孢霉中油脂的研究试验,确定影响提取的4个主要因素(超声波功率、提取温度、超声时间、料液比),以及丝状真菌被孢霉中油脂的超声波辅助提取的最佳萃取工艺。结果表明,超声波功率为120W,提取温度为45℃,超声时间为40min,料液比为1∶9,油脂平均得率为43.67%。     

尿素包合法纯化ARA的研究

为了提高微生物油脂中花生四烯酸的含量,采用尿素包合法,利用正交试验确定了尿素包合反应的最佳条件,并采用气相色谱分析花生四烯酸含量。试验得出最佳的工艺条件为:尿素:脂肪酸为4:1(W:W)、脂肪酸:乙醇为1:12(W:W)、包合温度为-15℃和包合时间为12h,微生物油脂中花生四烯酸含量为36.84%。通过方差分析和验证试验,数学模型可靠并且拟和较好。     

深黄被孢霉发酵生产γ-亚麻酸优化培养条件研究

采用改造后深黄被孢霉YZ-124菌株发酵生产γ-亚麻酸。通过单因素试验,确定发酵温度、发酵时间、装液量和接种量的适用范围,再利用正交试验进行工艺优化,确定最佳的发酵培养条件。结果表明,最佳的培养条件为发酵温度为28℃,发酵时间7 d,装液量50 mL,接种量8%,在此条件下产品中γ-亚麻酸产量达到最大值。