茶多酚对采后猕猴桃果实硬度变化的影响

常温条件下，猕猴桃果实贮藏过程中硬度下降分为两个明显降低，第一阶段硬度下降较快，主要与淀粉快速水解并伴有果胶水解相关联；第二阶段硬度下降主要与果胶物质水解相关联。采用茶多酚复合膜处理后能有效地降低淀粉酶活性及果胶酶活性，因而果实中淀粉及果胶水解得观抑     

茶多酚对采后猕猴桃果实生理生化变化的影响

猕猴桃果实贮藏过程中，硬度下降分为两个明显阶段，第一阶段硬度下降较快，主要与淀粉快速水解有关；第二阶段硬度下降趋于缓和，主要与果胶物质水解有关。茶多酚处理能有效降低淀粉酶活性及果胶酶活性，因而果实中淀粉及果胶水解得以抑制，同时果实中呼吸强度和相对透性明显降低，可溶性固形物上升得到减缓，从而延缓了果实衰老。     

从易变山羊草获得的根瘤线虫的抗性导入普通小麦的研究

普通小麦不具有人们所知的对禾谷类作物根瘤线虫的抗性基因(Meloidogyne naasi),在普通小麦品种中国春与山羊草杂交后代的1号株具有山羊草亲本的完全抗性。在这杂交的新材料中包含有一个显性抗性,基因当根瘤线虫(m·naasi)侵染根而生长受抑制时,不出现根瘤。细胞遗传研究表明,导入片断染色体的长度,也正是它自己减少基因的部分。无论是杂合体还是纯合体情况下都说明减数分裂行为或者染色体的稳定性方面,均无不良影响。基因导入小麦这一重要问题是值得研究的。     

锰肥对油菜产量和品质影响的研究

锰在植物生理活动过程中作用甚为广泛，锰可提高碳水化合物的同化作用和呼吸强度，促进酶的活性．影响氮素代谢，是植物生长发育中必不可少的矿质元素之一，油菜缺锰会导致植株矮小，生长衰弱，开花数及角果数减少，芥菜型油茶缺锰不能开花结实。研究表明，苗期适量施用锰肥可以促进油菜的生长发育，增技增果增粒，提高产量，改善品质。     

草莓的保鲜效果及其生理生化特性研究

草莓果实在贮藏过程中，采用茶多酚复合保鲜剂处理，在４℃低温下贮藏半个月，好果率达９０．９％，比单一使用茶多酚和清水处理的好果率提高４０．２％～６４．５％，果实呼吸强度和透性变化平缓，外观和内部品质得到良好保持，细胞中活性氧自由基清除系统中的Ｖｃ和ＳＯＤ活性能维持一定水平。     

赤霉素对油菜种子产量、含油量及其脂肪酸组分影响的研究

赤霉素是一种植物激素,自大量生产取得成功之后,世界各国都在广泛进行其生理作用的研究。在植物生长发育过程中,它有很多明显的生理效应。一般说来,赤霉素能使植物生长加速,在茎、叶、根、种子、芽等个别器官上也有促进生长和形成的作用。赤霉素还有提     

茶多酚对采后猕猴桃果实生理生化变化的影响

猕猴桃果实贮藏过程中，硬度下降分为两个明显阶段，第一阶段硬度下降较快，主要与淀粉快速水解有关；第二阶段硬度下降趋于缓和，主要与果胶物质水解有关。茶多酚处理能有效降低淀粉酶活性及果胶酶活性，因而果实中淀粉及果胶水解得以抑制，同时果实中呼吸强度和相对透性明显降低，可溶性固形物上升得到减缓，从而延缓了果实衰老。