江苏省藕莲生产技术考察报告

莲藕(Nelumbo　nucifera　Gaerten)在生产上分为藕莲、子莲和花莲三类。前两类属于水生蔬菜,其中藕莲又是水生蔬菜中最主要的一种,盛销国内外,对改善淡季蔬菜供应起重要作用。江苏是我国藕莲的主要产区,近几年来发展较快,面积已由80年代初期的7～8万亩,发展到现在的25万亩左右,单产也有一定的提高,平均亩产已由600kg提高到800kg,高产田达2000kg以上,除在国内运销北方各省外,并大量加工出口。生产上在选用优良品种,改进栽培技术和产品加工工艺等方面都有较大进展,但也出现一些新的技术问题。为此,我们组织了省内外有关同志和专家,于1988年 9…     

番茄成熟突变体(rin,nor,alc)及其F_1的贮藏生理特性研究

本研究对番茄成熟突变体rin、nor、alc材料与正常成熟番茄品种及其杂种一代果实,在绿熟期采收后果实的呼吸强度、乙烯释放量及多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性进行了测定和分析。结果表明:具rin、nor、alc基因的番茄果实无呼吸和乙烯跃变期,其硬度降低慢,果实中PG活性较低,它们的贮藏指数是正常成熟番茄的3倍,一般可贮藏2～3个月,其与正常番茄亲本品种交配的F_1杂种果实(rin/+,nor/+,alc/+)均有一小的呼吸、乙烯高峰出现,但跃变期比正常番茄推迟5～7天,达跃变期时,果实释放的CO_2和乙烯量是正常番茄的40％～6％,PG活性和硬度变化介于双亲之间,果色与正常成熟番茄相近,果实的耐贮藏性较正常番茄有所提高。     

番茄病毒病综合防治的探讨

侵害番茄的病毒种类较多,目前国内外已经报导的近二十种。在我国较常见的有烟草花叶病毒(TMV)、黄瓜花叶病毒(CMV)、马铃薯X病毒(PVX)、马铃薯Y病毒(PVY)、马铃薯卷叶病毒(PLRV)、番茄束顶病毒(ToBTV)和番茄卷顶病毒(ToCTV)等七种,其中以烟草花叶病毒、黄瓜花叶病毒两种流行广泛,为害最大。在烟草花叶病毒、黄瓜花叶病毒、马铃薯X病毒三种病毒中有两种或者三种同时侵染并发,则症状加重,严重减产,甚至无收。近两年来,尤其1979年国内大部分地区番茄受病毒侵害严重,产量损失很大。     

僵藕的发病症状及细胞结构

观察研究了僵藕的形态特征和茎叶细胞的超微结构。结果表明:僵藕藕身表面出现棕褐色斑点、条斑,表皮细胞和薄壁细胞常被破坏形成空腔,薄壁细胞中淀粉粒减少,维管束衰退,导管发育不全,筛管内含物积聚,运输功能受损;叶绿体和线粒体结构混乱,膜解体、消失,细胞核核膜不清,核仁不明显;液泡内含物聚集;僵藕病叶叶肉细胞和叶脉细胞中有6~8臂的风轮状内含体,同时在僵藕病叶组织的粗提取液中发现线条状病毒粒子。     

江苏和上海茭白主要产区生产技术考察简介

茭白为食用黑粉病菌在植株体内寄生,刺激形成的肉质嫩茎,含有人体所需的多种氨基酸,风味鲜美、营养丰富,鞘壳包被严紧,不易污染,因此,江苏省近年来茭白生产发展较快,对改善市场蔬菜供应起了重要的调节作用。在科研和生产上选育了新品种,创造了新经验,延长了供应季节,但同时在生产和销售中也出现了一些亟待解决的新问题。为了及时了解各地茭白生产的状况,交流科研和生产经验,解决存在问题,促使江苏省茭白生产的正常发展,我们于1987年10月中旬对江苏省苏南地区的无锡市、苏州市郊区、丹阳县和上海市青浦县等主要茭白产区进行了生产技术考察。…     

罐藏和鲜销兼用杂交种‘绿杂一号’番茄的选育

1978～1982年,继前育成中、晚熟罐藏品种‘扬州24号’和‘扬州红’番茄之后,通过选择亲本,配制杂交组合,并经连续三年的品种比较试验和82年的中型生产试验,现已育成罐藏和鲜销兼用的一代杂种‘绿杂一号’番茄,在扬州地区表现较早熟和稳产、高产,加工制酱和鲜食品质较好,可与上述中、晚熟品种配套生产,延长番茄供应和加工期,已通过技术鉴定和初步推广。本杂交组合的另一特点为其父、母本和一代杂种,均各具有不同的苗期标志性状,有利于亲本保纯及除去一代杂种幼苗中的假杂种,使其杂种优势得以充分利用。     

中国水生蔬菜作物品种资源分类的初步研究

本文对中国水生蔬菜作物品种资源的历史和现状进行了概述。认为水生蔬菜植物多原产中国,栽培驯化的历史都在1000年以上.据不完全统计,中国现有水生蔬菜作物的地方品种已达300个以上,在植物学上分属于10科12属13种,主要分布在长江流域及其以南各省,北方也有一定的栽培面积。其数量之多、分布之广,在当今世界各国中均居首位。其中有些种如茭白、莼菜等,迄今仍然只有中国及其邻近少数国家栽培和利用。为了便于对水生蔬菜的品种资源进行系统研究和合理开发利用,谨对现有品种资源的分类,提出初步看法,根据现有品种资源的历史演化过程,结合产品利用器官、生态类型、栽培性状和经济性状等层次,进行综合分类。并列举几种主要水生蔬菜作物,提出综合分类的具体意见。     

莲藕茎尖培养苗的快繁技术

莲藕茎尖培养苗的快繁技术李良俊赵有为（扬州大学农学院园艺系，扬州２２５００９）ＲａｐｉｄｐｒｏｐａｇａｔｉｏｎｏｆｐｌａｎｔｌｅｔｓｃｕｌｔｕｒｅｄｆｒｏｍｌｏｔｕｓｓｈｏｏｔｔｉｐｓＬｉＬｉａｎｇｊｕｎａｎｄＺｈａｏＹｏｕｗｅｉ（ＤｅｐｔｏｆＨｏｒ...