隐性白羽肉鸡及其配套地方鸡部分血液生化指标的测定

本试验测定了我校最新育成的隐性白羽肉鸡快慢羽系父系、母系及其配套地方鸡广西黄鸡和文昌鸡主要的血液生化指标。结果表明,四个品系血清总蛋白、白蛋白、葡萄糖、胆固醇、Ca含量接近,血清P、K、Na含量A系最高,显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于其它三系,各品系内公母之间母鸡的血Ca均极显著(P<0.01)高于公鸡。血清淀粉酶(AMY)活力和肌酸磷酸激酶(CK)活力B系极显著(P<0.01)高于其它三系,血清碱性磷酸酶(AKP)活力品系间差异不显著(P>0.05)。     

两个海大香肉鸡品系屠宰性能与肉质性状的比较

以在相同条件下饲养的72日龄海大香Ⅱ号鸡、海大香特Ⅱ号鸡为研究对象,测定其屠宰性能及部分肉质指标.结果表明:两品系产肉性能均良好,Ⅱ号鸡和特Ⅱ号鸡的屠宰率平均为90.99%及89.72%,全净膛率平均为69.90%及67.78%;无论在两品系间还是性别间,肌间脂宽、皮下脂厚、腹脂率以及胸腿肌含脂率等各项脂肪指标皆差异不显著(P＞0.05);特Ⅱ号鸡(慢速生长)的脂肪沉积能力要比Ⅱ号鸡(中速生长)高;两品系的胸腿肌肉含脂率均表现为母鸡比公鸡高的趋势;无论在两品系间还是性别间,胸腿肌失水率及蒸煮损失率皆差异不显著(P＞0.05);同一样本中,胸肌失水率大于腿肌,腿肌的蒸煮损失率大于胸肌.     

不同生长时期高丹草营养成分动态研究

试验研究了高丹草在不同生长时期营养成分的动态变化情况。根据高丹草的叶尖高度,将其划分为5个生长时期,即Ⅰ期(85 cm)、Ⅱ期(115 cm)、Ⅲ期(180 cm)、Ⅳ期(220 cm)及抽穗期(240 cm),并对这5个生长时期的能量、粗蛋白质、粗脂肪、干物质、粗灰分、粗纤维、钙、磷等营养指标进行了分析测定。结果表明:5个生长时期的高丹草除所含能量差异不显著(P>0.05)外,其它各营养物质均差异显著(P<0.05)。不同生长时期刈割的高丹草,其干样中能量为14.47~15.10MJ/kg,粗蛋白6.22%~12.64%,粗纤维25.61%~34.65%,粗脂肪0.96%~2.01%,粗灰分8.71%~11.62%,干物质94.11%~95.52%,钙0.19%~0.34%,磷0.87%~1.41%。综合考虑高丹草的鲜草产量以及营养成分等指标,认为高丹草在生长期达到第Ⅲ期之前,即平均高度不超过2 m时进行刈割,其利用效果最好。     

狮头鹅PRL基因的克隆及原核表达

为了进一步研究PRL对狮头鹅繁殖性能的生理调节机制,采用RT-PCR方法从狮头鹅脑垂体组织扩增获得PRL基因的cDNA序列,克隆至pMD18-T载体获得重组质粒pMD18-PRL,并进行序列测定和分析。将测序正确的cDNA序列定向克隆到pET32a(+),构建表达载体pET32a-PRL,并转化至BL21(DE3)大肠杆菌表达目的蛋白,经IPTG诱导后进行SDS-PAGE检测和Western Blot分析。狮头鹅PRL基因编码区含有600个核苷酸,编码199个氨基酸(GenBank No.GQ856665),与其它禽类PRL具有高度保守性;狮头鹅PRL蛋白二级结构由多个α螺旋和β转角及无规卷曲构成,推测N端70～76、95～102、150～155和207～213区段为其抗原表位的优势区。SDS-PAGE检测表明狮头鹅PRL基因在大肠杆菌中获得了高效表达,可溶性表达产物约占全菌总蛋白的53.6%,融合蛋白分子量约41ku,并用镍柱亲和层析法分离纯化融合蛋白。Western Blot分析证实了所获的融合蛋白具有较强抗原性。试验结果为进一步研究PRL基因的生物功能及其对狮头鹅就巢、产蛋等生产性状的影响奠定了基础。     

低磷日粮添加植酸酶对肥育期肉鸭营养学效应的影响

:1 6 0只 3周龄樱桃谷肉鸭随机分为 4组 ,研究了低磷日粮添加植酸酶和磷酸氢钙对肉鸭生长性能、血浆磷浓度及胫骨特性的影响。Ⅰ组为低磷组 (0 .1 8%AP) ,Ⅱ组为添加磷酸氢钙组 (0 .35 %AP) ,Ⅲ ,Ⅳ组为添加植酸酶组 (0 .1 8%AP 75 0 μ/kg ,0 .1 8%AP 1 5 0 0 μ/kg)。结果表明 :(1 )当肉鸭在生长前期 (1～ 3周龄 )采食了含充足磷的日粮后 ,在生长后期 (4～ 6周龄 )饲喂低磷日粮无需另外添加无机磷 ,只要用植酸酶 (75 0 μ/kg)强化一下就能满足其正常生长发育所需的磷。 (2 )添加植酸酶能提高血浆磷浓度、胫骨干物质和矿物质含量 ,改善骨骼状况。     

动物饲养试验的关键环节及考核要素

动物饲养试验是动物营养与饲料科学研究的重要方法之一,常用来评价饲料的营养价值、筛选最佳饲粮配方、研究营养代谢及营养需要等,是目前多数农业院校动物营养与饲料科学课程的实践教学内容,其中涉及多个关键环节,包括考查因素、水平、试验动物、试验日粮、试验设计、考查指标、数据收集与整理、数据统计等,正确把握这些环节是动物饲养试验取得良好效果的关键,也是该课程中需要考核的要素。对动物饲养试验的多个关键环节进行了讨论和总结,供实践教学课程参考和借鉴,以期提高教学效果和推进实践教学改革。     

基于“以学生为本”理念的动物科学专业卓越农林人才培养课程改革与实践

课程是人才培养的基本单元和主要载体,其体系建设与改革是高等教育提高人才培养质量的重要保障。卓越农林人才培养计划的实施,落实突出“以学生为本”的教育理念,应以课程为突破口,对课程体系、教学内容、教学方法等进行系统改革。在分析“以学生为本”教育理念内涵要求和卓越农林人才培养目标的基础上,以广东海洋大学动物科学专业为例,介绍学分制改革背景下课程改革的整体思路、建设重点、配套措施及实践成效。     

快、慢羽贵妃鸡与杂交贵妃鸡早期生长发育分析

以快(K)、慢(M)羽贵妃鸡与杂交贵妃鸡(Z,麻鸡♂×贵妃鸡♀)为研究素材,在相同的饲养管理条件下,分析K、M与Z的早期生长发育规律。结果表明:K、M、Z的13周龄体重分别为874.50±78.07g、910.83±88.94g和998.67±128.78g,K显著低于M(P0.05)和Z(P0.01),Z显著高于M(P0.05);K、M、Z的料重比分别为3.80、3.68和3.34;K、M、Z的8周龄体重与体斜长、胸骨长、跖长、胸宽、胸深和跖围呈显著正相关(P0.01)。总体来看,M的生产性能优于K,Z的生产性能优于K和M。     

基于ASP的养鹅专家系统的研究与开发

为了整合现有的养鹅基本知识和行业资讯以利于广大养殖户及畜牧兽医工作者学习和交流,利用当今流行的 ASP 开发工具,研制开发了养鹅专家系统.该系统由知识库、数据库、推理机、图像库及用户接口组成.涉及详细的养鹅知识体系,具有体系学习、咨询、诊断、检索和相互交流等功能.系统实现养鹅信息共享服务功能,同时为养殖户及从事农业科学研究的人提供有力的后台保证,并且具有应用性、操作简单、界面友好等特点.