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花生粕的主要特征、营养成分及综合开发利用   总被引:5,自引:0,他引:5  
花生粕是从仡生仁经压榨提炼油料后的副产物,对其研究和应用可提高花生的综合利用价值和经济价值.介绍了花生粕在感官、质量、营养等方面的主要特征,分析了花生米的主要成分,并对其开发利用进行了概述.  相似文献   
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