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密集烘烤不同装烟方式对烤后烟叶中性致香物质含量的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
为了探索密集烤房不同装烟方式与烤后烟叶香气物质的关系,进行了密集烤房挂竿、散叶、插签和烟夹4种装烟方式的试验。结果表明:1)不同装烟方式烤后烟叶中性致香物质总含量大小为散叶>插签>挂竿>烟夹,与挂竿处理相比,散叶处理的中性致香物质总量增加了10.94%,插签处理增加了8.48%。2)散叶处理在类胡萝卜素降解产物类、棕色化反应产物类、苯丙氨酸降解产物类、类西柏烷降解产物类以及新植二烯等香气成分类上均有增加;插签处理的中性香气物质增加主要在类胡萝卜素降解产物类、新植二烯含量上,分别增加了8.54%和12.16%;烟夹处理苯丙氨酸类致香物质的苯甲醛、苯甲醇、苯乙醛、苯乙醇含量均有所增加。综合认为,散叶和插签装烟方式可以增加烤后烟叶的中性致香成分含量,烟叶的香气物质含量与装烟方式密切相关。 相似文献
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[目的]为了研究"晟绿丰"叶面肥对烟叶产质量的影响。[方法]以云烟85为研究材料,设晟绿丰150倍液、晟绿丰300倍液、晟绿丰450倍液、病毒必克500倍液和清水对照5个处理,研究施用晟绿丰对烤烟农艺性状、产值、产量、烟叶化学成分和内在品质的影响。[结果]施用晟绿丰烟株在株高、茎围、叶片数及最大叶面积等农艺性状上与清水处理间差异不显著。施用晟绿丰,烟叶的产量、产值、均价、上中等烟率均略好于清水处理。施用晟绿丰使烟叶烟碱、总糖、还原糖略有增加,总氮、钾、氯、蛋白质含量略有降低,并使烟叶香气质、香气量、吃味和杂气等略有改善。[结论]小区和大田试验表明晟绿丰对烟草生长无毒害作用。 相似文献
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烤烟散叶密集烤房的研究 总被引:7,自引:1,他引:6
[目的]测试烤烟散叶密集烤房的性能。[方法]采用散叶密集烤房与普通气流上升式烤房和挂竿式密集烤房进行烘烤试验,研究烤烟散叶密集烤房的性能和烟叶烘烤质量。[结果]散叶密集烤房定色阶段烟囱出口温度仅50~67℃,大大低于测试指标(≤160℃),节能效果明显提高。散叶密集烤房平均烘烤1 kg干烟能耗及用工成本比普通烤房低1.10元。与气流上升式烤房相比,气流下降式烤房的节能效果和烤后烟叶的均价、上等烟率和桔黄烟率都明显提高。[结论]散叶密集烤房装烟容量大、操作简便、温湿度控制灵敏,大大降低了成本,提高了烘烤效率,且烤后烟叶的外观质量明显提高,主要化学成分协调,感观评吸质量有所提高。 相似文献
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