学科教学知识（POK）与分子生物学教学

分子生物学作为当前生命科学中发展最快并与其他学科广泛交叉和渗透的前沿研究领域，正全面推动生命科学各领域的发展，业已成为生命科学相关专业的重要基础理论学科，这要求进一步提高分子生物学的教学质量。文中介绍了学科教学知识理论的内容，探讨了学科教学知识对分子生物学教学的应用指导，为提高分子生物学的教学质量提供了新的视角。     

一氧化氮对灵芝木质素与多糖含量的影响研究

采用硝普钠(Sodium nitroprusride,SNP)作为外源一氧化氮(nitric oxide,NO)供体,研究一氧化氮对灵芝产量、木质素和灵芝多糖含量的影响。结果表明,5mmol/L SNP处理促进灵芝子实体生长,并显著提高灵芝多糖含量,降低木质素含量;当SNP处理浓度达到20mmol/L时,将抑制灵芝多糖的积累。     

应用型本科院校《生物化学》实验课程教学改革与实践

为满足新形势下应用型创新人才培养的需求,对应用型本科院校《生物化学》实验课程教学改革进行了探索。通过优化实验教学内容、调整教学方法、实施开放式实验教学模式及加强实验教师队伍建设等方面的改革,强化了学生综合能力的训练,加深了学生对理论知识的理解,培养了学生的创造性思维能力,并有效地调动了学生的学习兴趣和热情,从而提高了《生物化学》实验课的教学质量。     

激发学习兴趣 提高生物化学教学质量

生物化学理论抽象、代谢途径错综复杂,难学难懂难记。为了激发学生学习兴趣,必须构建和谐课堂;建立民主、平等、相互负责和交流意见为标志的新型师生关系,其次,综合运用多种教学方法,如口诀法、层次法、开辟第二课堂等,以激发学生的学习兴趣,提高生物化学的教学质量。     

浅谈《生物化学》的教学

《生物化学》教学受传统教育观念的影响,教学效果难以达到人才培养的要求。本文从更新教育思想观念、优化教学方法入手,在改进《生物化学》的教学方面进行了一些有益的探索,并取得较好的效果。     

洋葱中黄酮类化合物体外抗氧化活性研

通过测定洋葱中黄酮类化合物对Fe2+的螯合能力,对DPPH自由基、亚硝酸盐的清除能力,对卵黄脂蛋白脂质过氧化及油脂过氧化的抑制作用,研究了其体外抗氧化活性.结果表明:洋葱中黄酮类化合物对Fe2+具有很强的螯合能力,对DPPH自由基、亚硝酸盐具有良好的清除能力,对卵黄脂蛋白脂质过氧化及油脂过氧化具有明显的抑制作用,即洋葱中黄酮类化合物具有良好的体外抗氧化活性.