禽羽毛加工成饲料的方法

家禽的羽毛及其他牲畜的毛,除了可制成用品或加工成工艺品外,还可制成优良的动物饲料,用以喂养家畜家禽。各种禽畜羽毛的化学分析表明,动物毛都以蛋白质为主要成分,蛋白质含量高达85%左右,不过多为角蛋白。虽然它和肉类蛋白同样由多种氨基酸构成,但其结合得相当牢固,不能为动物的消化液所分解。要解开羽毛氮基酸牢固的结合并不太难,而且方法简单,只要用高温高压即可。例如,用压力锅将含水量30%的羽毛在每平方厘米2.5公斤的压力下蒸煮一小时,然后混入其他饲料中喂牲畜,牲畜吃     

天然药物保鲜剂对草莓品质和组织中自由基代谢的影响

研究了天然药物保鲜剂对草莓品质和组织中自由基代谢的影响。结果表明 :天然药物保鲜剂能显著提高草莓新鲜度和质量指数 ,降低腐烂率 ;同时 ,还能明显增加草莓组织细胞中SOD和POD的活性 ,显著降低组织中LPO的浓度。提示天然药物保鲜剂有较好的消除自由基、延缓草莓细胞衰老、抑制微生物和改善细胞呼吸功能的作用。     

草莓复合贮藏保鲜方法的研究

研究了药物、臭氧和复合 3种保鲜方法对草莓贮藏保鲜效果的影响。结果表明 :采用药物保鲜剂、臭氧和低温贮藏的复合保鲜法在抑制微生物和细胞代谢、降低营养成分的分解和保持草莓新鲜度等方面明显优于空白对照组 ,可使草莓货架寿命延长到 14～ 16d。