中国奶业发展的污染问题与生态问题

中国的奶业，在新世纪开端的若干年将是中国各业的朝阳、世界奶业的新星。然而，同其他畜禽养殖一样，中国奶业的发展也面临着严重的环境压力，主要表现为城郊农场集约化养殖带来的污染问题与传统牧区奶业发展面临的生态压力问题。解决中国奶业发展中面临的污染问题与生态问题，走奶业的可持续发展道路，是中国奶业发展面临的一个重要问题。一、城郊奶牛集约化养殖带来的污染问题我国畜禽养殖（包括奶牛养殖）所带来的污染已对部分区域的环境质量造成了严重影响。根据国家环境保护总局南京环境科学研究所对太湖流域的研究，畜禽粪便流入水体…     

发展生态化奶业之路

１城郊奶牛集约化养殖产生的污染我国畜禽养殖（包括奶牛养殖）所带来的污染已对部分区域的环境质量造成了严重影响。根据国家环保总局南京环境科学研究所对太湖流域的研究，畜禽粪便流入水体的COD、总氮和总磷分别占总污染负荷的７．１３％、１６．６４％和１０．１％。上海市环保局开展的“黄浦江水环境综合整治研究”数据表明。１９９５年整个黄浦江水系全年畜禽粪尿直接造成的环境污染占黄浦江上游污染负荷的３６％；而居民生活、农业、乡镇工业和餐饮业的污染负荷分别为３３．８％、１９．２％、６％和４．４％，畜禽养殖业造成的环…     

农户采用测土配方肥行为的影响因素分析——以山东省平原县为例

为了研究农户采用测土配方肥情况及影响因素, 为促进测土配方施肥技术的实施提供参考, 笔者利用山东省粮食主产区平原县的 142户农户调查问卷数据, 进行表观及交互表法统计分析。结果显示, 当地农业生产中测土配方施肥技术农户采用比例仅为 38%。从采用配方肥的影响因素看, 男性采用配方肥的比例明显高于女性, 年龄越大采用配方肥的比例越低。文化程度越高、 有过村干部和经常在外打工经历的农民越倾向于采用配方肥。同时经营耕地面积越大、 种植业收入占总收入比例越大的农户越倾向于采用配方肥。而政府对于测土配方施肥技术的宣传力度、 示范户的设置、 施肥卡的发放、 配方肥销售点的分布都对农户采用配方肥的行为有着促进作用, 其中通过人际传播获取的信息对于农户采用该项技术起到了决策作用, 而是否设置有配方肥销售点则为当地农户采用配方肥最为关键的因素。从市场环境因素看, 普通肥料销售点分布密集, 肥料供应品种众多, 肥料销售商之间竞争激烈, 是影响农户测土配方肥采用的客观因素。笔者最后简要分析了施肥现状的相关原因并据此提出了相应的对策建议。     

中国农业发展方向的转变和政策导向:基于国际比较研究的视角

胡锦涛总书记2004年明确作出"两个阶段和两个反哺"的论断。2005年10月中国共产党十六届五中全会提出新农村建设并将其作为国家战略,这对于缓解"三农"困境进而服务于国家宏观发展具有重大战略调整的历史意义;2007年十七大提出"生态文明",2008年十七届三中全会则进一步明确了"资源节约和环境友好型农业"的新目标。该文关于中国农业发展政策和农业本体论的结构转变的讨论正是在这一大背景中提出的。     

中国农业发展方向的转变和政策导向：基于国际比较研究的视角

胡锦涛总书记2004年明确作出＂两个阶段和两个反哺＂的论断。2005年10月中国共产党十六届五中全会提出新农村建设并将其作为国家战略,这对于缓解＂三农＂困境进而服务于国家宏观发展具有重大战略调整的历史意义;2007年十七大提出＂生态文明＂,2008年十七届三中全会则进一步明确了＂资源节约和环境友好型农业＂的新目标。该文关于中国农业发展政策和农业本体论的结构转变的讨论正是在这一大背景中提出的。     

WTO框架下中国奶业发展前景研究

在中国几乎所有农畜产品的生产总量都占据了世界第一、人均占有量都赶上了世界平均水平、实现了长期目标的今天，惟有奶类是个例外：１９９７—１９９９年３年平均生产量７７５．４万吨，仅及同期世界牛奶总产量４７３３３．７万吨的１．６％；１９９９年中国人均占有量６．６５千克，仅及世界平均牛奶消费水平８０．４０千克／人的８．２７％。相应的，中国的奶类是唯一呈净进口的畜产品：１９９７—１９９９年３年年均出口１１．０２万吨，占国内产量的１．４２％；进口８５．９２万吨，相当于国内产量的１１．０８％；净进口７４．９万吨…