安格斯牛生长发育规律、行为学特征及理化指标分析

为进一步丰富安格斯牛育种数据库,选取1、6、12、18、24、36、48月龄体况良好的安格斯公、母牛各五头分为7组,测定在标准饲养条件下安格斯牛的生长发育情况、常规生理指标、行为学特征以及血液生化指标,分析各年龄阶段安格斯牛生长发育情况和生产性能。结果表明,12～18月龄的试验用牛在体尺、体重和平均日增重的增幅水平达到最大值,这一时期安格斯牛的生长速度达到最快;1～48月龄安格斯牛随着月龄的增加,体温和呼吸频率逐渐下降,瘤胃的蠕动次数则呈逐渐上升的趋势,卧息时间和反刍次数均呈逐渐上升的趋势;TP、Glo、BUN含量逐渐增加,Glu、ALT、Alb、TG在12月龄时含量较高,之后保持一个稳定的水平,血清中Na、Ca含量变化与月龄无明显关系。     

规模奶牛场奶产量对产犊间隔、体细胞数及乳成分的影响

现阶段国内大部分资料报道只是关于奶产量、乳成分、体细胞数等部分指标之间的关系,而且样本量不大。本研究以宁夏地区5个规模奶牛场为研究对象,收集整理了22 360头次奶牛的DHI测定数据,利用EXCEL软件和SPSS软件进行数据处理,比较了奶产量与产犊间隔、体细胞数及乳成分之间的关系。结果表明:随着奶产量的增加,产犊间隔没有显著变化(P0.05);体细胞数逐渐增加;乳脂率、乳糖率逐渐下降;乳蛋白率没有明显变化趋势且各组之间差异不显著(P0.05)。通过研究结果,使奶牛场从业人员更为准确地了解影响奶牛生产性能的因素,为奶牛场的生产及管理提供科学的依据,对规模奶牛场实施"测奶养牛",精准化饲养管理,提高奶牛群体生产性能、生鲜乳品质具有较好地指导意义。     

牛Myostatin基因单核苷酸多态性分析

Myostatin基因即肌肉生长抑制素,是一种肌肉生长的负调控因子。应运PCR-SSCP和测序的方法对中国秦川牛、南阳牛以及国外引入品种皮埃蒙特牛双肌基因的第三外显子进行了多态性分析。结果表明:第三外显子938处G→A的单核苷酸的突变造成了南阳牛、皮埃蒙特牛第三外显子扩增片段多态性,秦川牛则不然。     

公司+农户是推进生猪产业化进程的好办法

毕节地区畜牧局根据地委、行署“四区”建设(能源大区、畜牧大区、绿色大区、旅游大区)的战略构想,依托自身技术优势,充分发挥天力公司的龙头带动作用,推广农户适度规模养殖,走公司+农户的经营模式,实行风险共担,利益均享的运行机制,通过几年的运作,凸现明显的示范带动效应,共建立了专业村和示范基地25个,逐步形成了生猪产业带,促进了地方经济的发展和农民增收。他们的作法是:1充分发挥公司的桥梁和纽带作用,为农户排忧解难对于贫困、边远、落后的山区农户,发展适度规模养猪不失为一条脱贫增收的好路子,但是他们普遍缺乏资金和技术;而对于拥…     

畜牧科学研究动态及前瞻

文章在综述国内外有关专题研究的基础上，系统地讨论了当今畜牧科学的六个领域即家畜遗传育种，繁殖生理学，反刍家畜营养，非反刍家蓄营养，草地学和肉品科学近年来的主要科技成就及研究动态，指出了诸领域新近研究的热点未来研究的既定目标，对国内畜牧科学研究具有一定的参考价值和指导意义。     

西北地区草食畜牧业发展现状及趋势

西北地区地产人稀，草地资源丰富，草食畜牧业发展条件优越。笔者深入探讨了西北地区草食畜牧业的发展现状、优势及面临的问题。并结合国内外畜牧业的发展趋势，针对性地提出了我国西北地区草食畜牧业发展的主要措施。     

黑毛和牛与西门塔尔牛杂交后代育肥试验研究

本试验旨在研究青海省利用日本黑毛和牛杂交改良当地西门塔尔牛所产后代(和西杂F1)的育肥、屠宰性状和肉质品质,评估其改良效果。试验选用和西杂F1公牛为研究对象,于当地进行饲养育肥至30月龄,分析其屠宰、胴体和肉质性状。结果表明,F1杂交育肥牛屠宰率为59.90%、净肉率为50.25%、胴体高档肉块重42.4kg,胴体高档肉块产肉率为12.26%、胴体优质肉块重115.0kg,胴体优质肉块产肉率为33.25%。眼肌肉色等级4.0分、大理石花纹6.0分、系水力62.15%。试验牛肉的营养成分分析中必需氨基酸含量及必需脂肪酸含量分别为31.84%和5.14%。综合分析后认为和西杂交牛在青海省育肥效果良好,肉质营养水平有待提高,在当地具有广阔的推广前景。     

中国奶山羊产业发展现状和趋势

羊奶业是我国奶业的重要组成部分，是部分地区经济发展的重要支柱产业。论文简要介绍了羊奶的营养价值研究进展，世界、我国和陕西奶山羊产业的发展现状，并展望奶山羊产业发展前景，以期为我国奶山羊产业的发展提供参考。