漆酶LAC表达与鸭梨果心褐变的关系

【目的】探究在不同成熟度和降温贮藏方式下,LAC表达模式与鸭梨果心褐变的关系,为进一步解析鸭梨果心褐变机制提供理论依据。【方法】以鸭梨作为材料,通过对不同成熟度（早采、中采和晚采）的鸭梨进行急速降温（急降）和缓慢降温（缓降）处理,观察贮藏期间鸭梨果心褐变情况,测定漆酶（Laccase,LAC）活性及其基因LAC的相对表达量,研究LAC在鸭梨果心褐变过程中的参与作用。【结果】冷藏60 d时,晚采鸭梨出现褐变,晚采缓降处理的鸭梨果心褐变指数为0.32,是同期急速降温处理的2.56倍;在贮藏90 d时,中采缓降处理的褐变指数是0.24,中采急降处理的褐变指数仅为0.01。各个处理组在贮藏期间LAC活性多数表现为先逐渐升高后下降的趋势,晚采的果实在贮藏60 d时出现活性高峰,褐变发生;早采和中采鸭梨LAC活性高峰均在90 d时出现,褐变程度低于晚采鸭梨。在贮藏期间,缓慢降温处理的LAC活性高于急速降温处理。鸭梨LAC14和LAC7表达量呈先上升后下降的趋势,LAC6表现为先下降后上升再降低的变化趋势;中采、晚采鸭梨在贮藏60 d时,LAC14和LAC7表达量最高。【结论】与缓慢降温相比,急速降温处理减少了鸭梨果心褐变的发生。在整个贮藏期间,LAC活性呈先上升后下降然后又上升的趋势,其峰值时的活性高低次序为：晚采>中采>早采,这与果心褐变趋势一致;LAC在鸭梨果心褐变过程中上调表达。相比缓慢降温处理,急速降温处理具有较低的LAC7、LAC14和LAC6表达量。急速降温结合适时采收能够抑制LAC的上调表达,减少鸭梨果心褐变发生。     

牧草和饲用玉米施用微肥的生理效应及增产机理研究

当前微肥品牌众多，课题组经2000～2003年初步筛选出通用的3个剂型，在牧草(苜蓿、羊草)和饲用玉米上进行喷施处理，研究表明，植物光合作用增效剂的增产增益效果最佳，其次是喷施宝。     

浅谈日本茶道的仪式感

每说起日本茶道,大家脑海中浮现出的第一印象,可能便是那茶室中无处不在的"规矩".时间的控制一丝不苟,流程的安排纹丝不乱,动作的要求细致入微,来往言谈处处顾虑.     

供电所规范管理的完善与创新

自实施“两改一同价”和开展建设一流县供电企业以来，内蒙古自治区的旗县农电企业管理工作发生了根本性的变化，尤其是在电力体制改革、农村电网建设改造、供电环境改善和实现城乡电力一体化管理等方面取得了重大的进展，企业管理水平和职工素质得到明显提高。     

灰树花保健饮料加工技术

灰树花保健饮料加工技术吴学谦（浙江省庆元县食用菌研究所庆元３２３８００）孙培龙（浙江工业大学轻工系杭州３１００１４）灰树花（Ｇｒｉｆｏｌａｆｒｏｎｄｏｓａ）是一种多孔菌，在日本称为“舞茸”，子实体肉质柔嫩，味道鲜美，香味独特，氨基酸和维生素含量特别丰...     

剌槐种子萌发过程的微量热法研究

用微量热法测定了剌槐种子的萌发热谱，发现其产热规律与其吸水规律和呼吸规律相关，并获得了衡量种子活力４个参数。     

麦饭石肥料用于农作物增效显著

麦饭石肥料用于农作物增效显著刘茂富，张丕先，张统亮，李静，贾玉印，范作轩山东省邹平县棉办２５６２００戴培卿山东省棉花研究中心２５０１００近几年来，用本县雪花山麦饭石研制成功了ＸＭＳ磷肥和ＸＭＳ全元素颗粒肥。经过多点田间和盆栽试验，均得到了理想的结果。...     

蔬菜家族的新宠--蒌蒿

蒌蒿(Artemisia selensis),又名芦蒿、香艾、驴蒿、水艾等,为菊科属多年生草本植物.我国东北、华北、华中和日本、朝鲜及西伯利亚东部均有分布.蒌蒿原是湖荡草滩地的一种杂草,生活力强、耐旱、耐湿,易栽培、易管理.笔者于2000年冬和2001年春两次引种,用不同方式旱栽、水插均获成功,说明对引种者属无风险投资.     

鸽的毛滴虫病

鸽毛滴虫病属原虫病。因常发生于鸽的上消化道，尤其是咽、喉部，患部形成明显易脱落、脐状的黄色沉着物溃疡，又称口腔溃疡。也是鸽的常见病之一。 1 病原 病原是鞭毛虫纲、多鞭毛目、毛滴虫科、毛滴虫属的禽毛滴虫。虫体呈梨形或长圆形，前端有4根前鞭毛，外披一片沿虫体边缘向后延伸的波动膜和一根伸出虫体末端的轴刺，虫……