杏鲍菇菌渣发酵全混合日粮对贵州黑山羊生长性能、养分表观消化率的影响

试验旨在探究不同比例的杏鲍菇菌渣发酵全混合日粮（FTMR）对贵州黑山羊生长性能、养分表观消化率的影响。试验选取体重相近的贵州黑山羊28只,随机分为4组,每组7只羊,每只羊为1个重复。对照组黑山羊饲喂基础FTMR日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别饲喂30%、40%、50%杏鲍菇菌渣制成的FTMR。预试期5 d,正式试验期60 d。结果显示,杏鲍菇菌渣FTMR提高了日粮中粗蛋白、粗脂肪的含量,降低了中性洗涤纤维、干物质、粗灰分含量。与对照组相比,试验Ⅰ组、Ⅱ组黑山羊平均日干物质采食量和采食率增加,试验组黑山羊采食速度显著增加（P<0.05）。试验Ⅰ组黑山羊干物质、粗蛋白表观消化率显著高于试验Ⅲ组（P<0.05）。与对照组比,试验Ⅰ组黑山羊平均日增重提高7.85%,增重饲料成本下降9.73%,经济效益增加30.60元/只。研究表明,30%杏鲍菇菌渣FTMR品质优良、适口性好,能够提高贵州黑山羊的生长性能和养殖的经济效益。     

贵州地方黄牛品种遗传分化的分子评估

选用联合国粮农组织(FAO)和国际动物遗传学会(ISAG)推荐的23对微卫星引物,采用荧光标记-多重PCR技术检测了4个贵州地方黄牛品种的遗传分化。结果显示,思南牛、关岭牛、威宁牛、黎平牛平均杂合度分别为0.71、0.69、0.69、0.65,23个位点多态信息含量在0.38~0.84之间,高度多态位点21个,中度多态位点2个。检测结果为贵州省本地黄牛品种分类提供了分子水平的科学依据。     

不同种类牧草对山羊瘤胃挥发性脂肪酸变化规律的研究

研究山羊瘤胃内放入装有不同种类牧草的尼龙袋后,瘤胃挥发性脂肪酸浓度的动态变化规律。选用带有瘤胃瘘管的山羊为实验动物,结合尼龙袋法测定3类牧草在山羊瘤胃中的挥发性脂肪酸浓度。结果表明,添加装有不同牧草的尼龙袋后,山羊瘤胃乙酸、丙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度及乙酸／丙酸值均呈先上升后下降的规律,并在4h达到峰值,其中乙酸浓度约为70．49％、丙酸浓度约为15．38％,瘤胃的发酵类型总体上偏向于乙酸-丙酸型．3类牧草均适用于山羊的科学饲养。由此可见,添加装有不同种类牧草的尼龙袋均会对山羊瘤胃挥发性脂肪酸产生影响,其原因主要与原料的蛋白质含量有关。     

非常规饲料生产高档优质安全猪肉的HACCP质量安全体系构建

为了在生产高档优质猪肉过程中能够有效地保证猪肉的食用安全,提高猪肉产品质量,依据HACCP建立的7个原理,以优质高档猪肉生产过程为例,分析生产过程中的危害因素,并确定了引种配种、药物疫苗使用、饲料及饲料添加剂3个工序为控制关键,提出相对应的预防措施及监测手段,建立形成完整的HACCP计划表,初步建立了高档优质猪肉生产的HACCP质量管理体系,从而最大程度地降低优质猪肉生产过程中的危害风险,提高优质猪肉的质量安全水平。     

利用微卫星标记对羊进行亲子鉴定

亲缘较近的羊群中开展亲子鉴定时,利用微卫星标记对羊进行亲子鉴定,清晰地将父母与母本信息显示出来,其遗传多态性较高、检测速度快和准确高效的特点,能有效的预防近亲繁殖,所以,近年来,微卫星标记在羊亲子鉴定中得到了广泛的应用。基于此,主要就如何利用微卫星标记对羊进行亲子鉴定进行探究。     

猪脂肪甘油酸脂酶(ATGL)基因的表达特性分析

为了比较猪脂肪甘油酸脂酶(ATGL)基因在脂肪型猪(梅山猪)和瘦肉型猪(大白猪)皮下脂肪组织中的表达差异及不同组织中转录表达的差异,试验利用半定量RT-PCR法探讨其在猪组织中的表达特性。结果表明:猪ATGL基因在4月龄脂肪型猪脂肪组织中的表达显著低于瘦肉型猪(P<0.05);猪ATGL基因在脂肪组织和心脏组织中有高丰度表达,在肌肉组织中的表达丰度较低,在肠组织中的表达丰度极低,而在其他组织中不表达;猪与小鼠ATGL基因的表达特性相似,推测猪ATGL基因可能在脂肪细胞脂质水解过程中具有重要的调控作用。     

提高农村养猪经济效益的措施

自2007年以来,猪价上涨,给养猪的农户带来希望,但与此同时养猪成本高、养猪不赚钱的现象抑制了农村养猪业的发展,影响农民增收和农村经济的发展。养猪经济效益受到很多因素的影响,笔者拟就种猪和仔猪选择、饲料成本、饲养管理、国家政策以及养殖户自身素质等因素进行探讨,并提出一些建议措施，仅供参考。