环剥处理对‘金魁’猕猴桃果实品质的影响

以10年生美味猕猴桃良种‘金魁’(Actinidia deliciosa ‘Jinkui’)为试材，分别于盛花期和幼果发育期（盛花后20d）对其结果枝进行不同环剥宽度（被剥结果枝直径的1 /1、1 /2、1 /3、1 /5和1 /6）处理，以探讨不同环剥处理对果实品质的影响，可为猕猴桃的高产优质栽培提供理论依据。结果表明，不同环剥处理的‘金魁’猕猴桃果实品质差异较大。同一时期进行不同宽度环剥处理时，以宽度为结果枝直径1/2和1 /1处理的果实可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、Vc、干物质、固酸比和糖酸比显著高于对照。而同一环剥宽度不同时期处理时，结果枝直径1/6的处理盛花期能显著提高果实单果质量和糖酸比，幼果发育期处理效果却不明显。综合考虑环剥处理对猕猴桃果实大小、产量、果实品质和营养回流等方面的影响，生产上可以在盛花期或盛花后20d左右对‘金魁’猕猴桃进行结果枝直径1 /2宽度的环剥处理以提高果实品质。     

猕猴桃果实熟腐病菌生物学特性及其寄主抗病性鉴定研究

为掌握猕猴桃果实熟腐病的发生规律和为其综合防治提供理论依据,对该病害的两种主要病原菌葡萄座腔菌（ Botryosphaeria dothidea）和拟茎点霉菌（ Phomopsis sp．）的生物学特性、寄主范围和猕猴桃品种抗病性进行了鉴定研究,结果表明葡萄座腔菌和拟茎点霉菌均在25℃和pH 7．0的条件下生长最快;适合两者生长的碳氮源种类基本相同;葡萄座腔菌偏好利用马铃薯葡萄糖培养基、胡萝卜培养基和苜蓿煎汁培养基,而拟茎点霉菌偏好利用烟草煎汁培养基。伤口接种试验表明,供试的5科14种植物均能被上述两种病菌感染,都应属于其寄主范围的植物;供试的17个猕猴桃品种,只有3个品种为高抗品种,其余14个为感病品种。     

冬季绿肥对江西猕猴桃园土壤养分和果实品质的影响

为探讨不同绿肥对猕猴桃园土壤养分、产量和果实品质的影响,在江西猕猴桃园间作冬季绿肥,设置自然生草(CK)、箭筈豌豆(VS)、肥田萝卜(RS)、油菜(BN)、毛叶苕子(VV)和黑麦草(LP)6个处理,盛花期前测产并翻压,连续两年测定果实成熟期各处理土壤养分,翻压次年测定猕猴桃产量和果实品质。结果表明:(1)各绿肥处理均可显著提高土壤养分和pH,随时间推移呈下降趋势,0～20 cm土层土壤以LP、VS、VV培肥效果较全面,20～40 cm土层土壤以BN、VV、VS培肥效果较好;(2)各绿肥处理可显著提高果实单果重6.65%～10.75%,降低果实可滴定酸含量5.94%～18.81%,VS、VV果实可溶性固形物和抗坏血酸含量最高,分别为16.67%、16.23%和181.55、176.99 mg/g,较CK分别提高了24.40%、21.12%和13.77%、10.91%,果实干物质、可溶性糖含量以VS(19.31%、17.75%)和LP(19.01%、14.90%)最高,较CK分别提高了26.62%、66.04%和24.66%、39.38%;(3)综合各绿肥处理对土壤养分、产量和果实品质等方面的因素,江西‘红阳’猕猴桃园间作并翻压以VS最佳,VV和LP次之,且二者效果相当。     

猕猴桃灰霉病病原菌鉴定及室内药剂筛选

通过病原菌形态特征、致病性测定及rDNA-ITS的同源性分析,确定江西奉新猕猴桃灰霉病的病原菌为Botrytis cinerea(有性态Botryotinia fuckeliana),该病菌在5~30 ℃的温度范围内均能正常生长,且该病菌只能通过伤口接种引起猕猴桃发病。采用菌丝生长速率法测定11种杀菌剂对该病原菌的毒力大小,结果表明,肟菌·戊唑醇水分散粒剂、氟硅唑乳油、异菌脲悬浮剂、苯醚甲环唑水分散粒剂、戊唑醇悬浮剂和吡唑醚菌酯乳油对其菌丝生长有较强的抑制作用,EC50分别为0.118 0、0.288 6、0.355 2、1.541 8、1.760 2和1.778 4 μg/mL。     

“冬芽定量”对“金魁”猕猴桃生产影响研究

冬芽管理是猕猴桃树体管理的重要技术环节。适宜的高质量冬芽保留，可较准确预测果实数量，提高果实大小一致性。本研究在江西省猕猴桃主栽区奉新县的赤岸镇山口果园，以10年生“金魁”猕猴桃为研究对象，研究冬芽保留数量对果实生产的影响。试验设置4个处理，每个处理以贝为单位（bay, 四根水泥柱围成的面积，18 m2），每处理冬芽保留量处理1约为400个、处理2约为450个、处理3约为500个、处理4约为550个，每处理3次重复。结果表明：1）4个处理的冬芽保留量不影响新梢萌发量；2）处理1成花量显著大于其他处理；处理1和2，花芽/冬芽显著大于处理3和4；3）单位新梢上成花量，处理2显著大于其他3个处理；4）4个处理中，挂果量和产量没有显著差异，冬芽保留处理1的果实更大，更均匀，小果和超大果比例更小，即单位面积能生产出更多符合市场需求的优质商品果。综合分析，在试验区立地条件和现有管理水平下，冬芽保留量在约450个，有利于提高猕猴桃种植者的经济效益。     

新西兰猕猴桃种植管理技术试验研究

在《新西兰猕猴桃种植管理技术的引进、研究与试验示范》项目支持下,通过与新西兰猕猴桃专家的共同合作,引进了新西兰八大种植管理技术,在我县建立了2hm2猕猴桃对比对照试验区,开展新西兰种植管理技术与当地传统种植管理技术的对比对照试验研究。通过引进、消化和吸收,基本形成了适合我省推广应用的猕猴桃果园高产高效管理的技术模式。     

中华猕猴桃黄肉新品种‘奉黄1号’的生物学特性及其主要栽培技术

以中华猕猴桃‘奉黄1号’为研究材料,‘金丰’(亲本)和‘金果’(相似品种)为试验对照,对其主要生物学特性进行了系统观测与分析,以探明中华猕猴桃黄肉新品种‘奉黄1号’的生长发育规律与开发利用价值,可为其推广栽培及制定合理的栽培管理措施提供理论依据。研究表明,在江西省宜春市奉新县地区,‘奉黄1号’初花期在4月中旬,盛花期在4月下旬,果实成熟期在9月下旬,中熟、四倍体;果实宽椭圆形,果形指数为1.56;果实可溶性固形物含量为18.73%,干物质含量为18.96%;可溶性糖含量为7.68%,可滴定酸含量为1.15%,抗坏血酸含量为53.72 mg/100g;果肉呈金黄色,肉质细嫩,风味甜香。该品种在奉新地区表现出适应性强、抗性强、丰产、优质、综合性状良好等特点。本品种在无霜期140 d以上,≥10℃积温达1600℃以上的地方均可栽培。宜选择海拔800 m以下,pH6.0～7.0,土壤有机质含量丰富、疏松肥沃、灌溉方便的砂质土壤建园。成龄猕猴桃园一般每年施肥2~3次,萌芽肥以速效N肥为主,壮果肥以速效P、K肥为主,秋季基肥以有机肥为主。架式宜采用水平大棚架。株行距3～3.5 m×4～5 m,雌雄株比例为8:1,授粉雄株宜用‘奉雄2号’。蕾期及时折梢修剪、幼果期及时疏果与套袋。采用单干双主蔓多侧蔓整形方式,冬季修剪时可采用长蔓修剪法,短截、疏删与回缩相结合。     

不同“零芽”修剪时期对‘金魁’猕猴桃果实品质的影响

以美味猕猴桃品种‘金魁’为试材,分别于盛花前后不同时期进行“零芽”修剪,对处理枝条的果实大小、干物质含量、糖、酸、Vc含量等主要果实品质指标进行测定,采用多维价值理论方法对果实品质进行综合评价,确定最佳“零芽”修剪时期,为优质高效猕猴桃园栽培管理提供理论依据。结果表明,不同时期“零芽”修剪果实单果质量均显著高于对照;过早或过晚修剪,果实可滴定酸偏高,固酸比偏低;但对它果实品质指标的影响并不完全一致。通过果实品质综合评价显示,各“零芽”修剪时期的综合果实品质均高于对照;随着“零芽”修剪时间的推移,‘金魁’猕猴桃综合果实品质呈先上升后下降的趋势,盛花后20±2d为‘金魁’猕猴桃的最佳“零芽”修剪时期。     

6种杀菌剂对猕猴桃主要腐烂病菌的室内毒力测定

葡萄座腔菌（Botryosphaeria dothidea）和拟茎点霉菌（Phomopsis sp.）是引起江西省奉新县猕猴桃果实腐烂的两种主要病原菌。本文采用菌丝生长速率法测定了6种杀菌剂对其室内毒力,结果表明拿敌稳（75%肟菌酯?戊唑醇）、扑海因（50%异菌脲）、世高（10%苯醚甲环唑）、甲基托布津（70%甲基硫菌灵）、百泰（60%吡唑醚菌酯?代森联）5种杀菌剂对葡萄座腔菌和拟茎点霉菌均有较强的毒力,对葡萄座腔菌的EC50值依次为0.1439μg/mL、0.1502μg/mL、0.1795μg/mL、0.2640μg/mL和0.9466μg/mL;对拟茎点霉菌的EC50值依次为0.0893μg/mL、0.2228μg/mL、0.1320μg/mL、0.4034μg/mL和0.7922μg/mL;杀菌剂翠贝（50%醚菌酯）则对两种病菌的毒力很弱,对葡萄座腔菌和拟茎点霉菌的EC50值分别高达7890.7μg/mL 和12881.0μg/mL。     

中华猕猴桃黄肉新品种“奉黄1号”的生物学特性及其主要栽培技术

以中华猕猴桃"奉黄1号"为研究材料,"金丰"(亲本)和"金果"(相似品种)为试验对照,对其主要生物学特性进行了系统观测与分析,以探明中华猕猴桃黄肉新品种"奉黄1号"的生长发育规律与开发利用价值。研究表明,在江西省宜春市奉新县,"奉黄1号"初花期在4月中旬,盛花期在4月下旬,果实成熟期在9月下旬,中熟、四倍体;果实宽椭圆形,果形指数1.56;果实可溶性固形物含量18.73%,干物质含量18.96%,可溶性糖含量7.68%,可滴定酸含量1.15%,抗坏血酸含量53.72 mg/100 g;果肉呈金黄色,肉质细嫩,风味甜香。该品种在奉新地区表现出适应性强、抗性强、丰产、优质、综合性状良好等特点。本品种在无霜期140 d以上,≥10℃积温达1 600℃以上的地方均可栽培。宜选择海拔800 m以下,pH值6.0~7.0,土壤有机质含量丰富、疏松肥沃、灌溉方便的砂质土壤建园。成龄猕猴桃园一般每年施肥2~3次,萌芽肥以速效N肥为主,壮果肥以速效P、K肥为主,秋季基肥以有机肥为主。架式宜采用水平大棚架。株行距(3.0~3.5)m×(4~5)m,雌雄株比例为8∶1,授粉雄株宜用"奉雄2号"。蕾期及时折梢修剪,幼果期及时疏果套袋。采用单干双主蔓多侧蔓整形方式,冬季修剪时可采用长蔓修剪法,短截、疏删与回缩相结合。