农业和经济危机—巴西的经验教训

在巴西的农业发展历史中,曾发生过一系列的波动,而每一次波动都与农产品出口的增加、乡村就业和个人收入的变化及边远地区农田扩大有关。1911—1947年间,实行糖料作物、咖啡、可可和棉花等多种经济后,巴西农业以国际瞩目的6.5％的年均增长速度在发展。第二次世界大战后到1979年间,巴西的农业以每年5.5％的速度稳步发展。在此期间,由于政府的政策明显地偏向于工业,因此,工业的发展速度快于农业。     

美国农业生物技术应用研究重点及产业化

美国农业生物技术应用研究重点及产业化中国农业科学院文献中心梁素珍进入９０年代以来，美国农业生物技术领域极为活跃，并在应用基础研究及产品开发应用方面卓有成效。应用植物细胞和组织培养技术，改良和培育出一批新的优质、高产农作物新品种。例如，应用花培技术育成...     

美国对农业和科研的投资

美国的农业很发达,取得的成就举世瞩目。它在农业上获得很大成功取决于多种因素,其中重要的一点是极其重视对农业投入,包括土地资源、水、劳力、科技及资金的投入。本文着重谈谈美国近期的农业和科研的投资。     

黄曲霉毒素对动物性食品的污染与检测

本文概述了黄曲霉毒素对动物性食品的污染,对人体健康的危害及其检测方法。     

美国21世纪生物技术研究重点

美国２１世纪生物技术研究重点中国农业科学院文献信息中心梁素珍美国国家和科学技术委员会发表的报告显示，２１世纪除了医药和健康继续作为重点发展的同时，生物技术方面的研究也得到高度的重视，并且将向４个发展比较迅速的领域倾斜，这些重点研究的范围如下。一、农业...     

美国肥料科技的发展趋势

美国肥料科技的发展趋势中国农业科学院梁素珍一、近期化肥的消耗趋势１９５０－１９８０年间，美国化肥的消耗量直线上升，以后不断下降。９０年代与８０年代相比，消耗量继续呈减少趋势（见表）。例如，１９９３年，化肥施用总量为１８９８万认比１９８３年的１９７６万...     

美国的食品业

美国的食品业是该国第三产业中最大的行业。据统计,1986年美国全国共有食品加工厂(公可)约1.7万个,食品批发公司约4万个,食品零售店约25万个,餐馆约7万个,食品业为1200万人提供全日制工作机会。其中,食品加工业雇工150万人,食品批发、零售和运输雇工350万人,餐饮业招聘职工约350万人。此外,食品业还雇佣350万人的辅助工。