益生菌对猪肉品质的影响

本研究以杜长大三元生长育肥猪为研究对象,探究其基础饲料中添加不同含量的益生菌对其肉品质的影响。试验选择400头体重相近、健康无病的杜长大三元生长育肥猪,按照单因子试验设计,平均分为4个处理组,每组100头生长育肥猪。对照组生长育肥猪饲喂基础饲料,试验I组生长育肥猪饲喂添加100 mg/kg益生菌的饲料,试验Ⅱ组生长育肥猪饲喂添加200 mg/kg益生菌的饲料,试验Ⅲ组生长育肥猪饲喂含有400 mg/kg益生菌的饲料。预试验期7 d,正式试验期60 d。试验结束后,采集每组生长育肥猪背最长肌样品,检测pH值、肉色、剪切力等肉品质指标。结果表明,不同含量的复合益生菌制剂对生长育肥猪背最长肌的pH值、滴水损失、肉色红度、肉色黄度及大理石纹评分均未产生显著性的影响（P>0.05）;试验Ⅱ组和试验Ⅲ组生长育肥猪背最长肌的剪切力显著低于对照组（P<0.05）;试验Ⅱ组和试验Ⅲ组生长育肥猪背最长肌的肉色亮度显著低于对照组（P<0.05）。研究结果表明,在生长育肥猪养殖中使用200 mg/kg和400 mg/kg的复合益生菌制剂可以有效改善其肉品质,且复合益生菌制剂最适的添加含量为200 mg/kg。     

肠型点状产气单胞菌口服疫苗对草鱼的免疫保护效应研究

采用生物可降解材料聚丙烯酸树脂制备含肠型点状产气单胞菌的微粒疫苗,口服免疫草鱼,测定实验鱼血清抗体及其对活菌攻击的保护率．实验结果显示,用肠型点状产气单胞菌微粒疫苗进行口服免疫或用全菌疫苗、佐剂疫苗进行注射免疫均可诱导草鱼的血清抗体应答,对肠型点状产气单胞菌攻击的草鱼具有一定的保护作用,保护率分别为52．4％、66．7％及71．4％,对照组仅有16．0％的存活率．可见,口服微粒疫苗对草鱼有显著免疫保护效应,可作为预防肠型点状产气单胞菌感染的疫苗．     

肠型点状产气单胞菌口服疫苗对草鱼的免疫保护效应研究

采用生物可降解材料聚丙烯酸树脂制备含肠型点状产气单胞菌的微粒疫苗,口服免疫草鱼,测定实验鱼血清抗体及其对活菌攻击的保护率.实验结果显示,用肠型点状产气单胞菌微粒疫苗进行口服免疫或用全菌疫苗、佐剂疫苗进行注射免疫均可诱导草鱼的血清抗体应答,对肠型点状产气单胞菌攻击的草鱼具有一定的保护作用,保护率分别为52.4%、66.7%及71.4%,对照组仅有16.0%的存活率.可见,口服微粒疫苗对草鱼有显著免疫保护效应,可作为预防肠型点状产气单胞菌感染的疫苗.     

氟氯氰菊酯对草鱼的急性毒性及转氨酶活性的影响

为了揭示氟氯氰菊酯对水生动物的毒性效应,本研究采用静水暴露法分析不同浓度氟氯氰菊酯(0、0.2、0.4、0.6、0.8μg·L~(-1))对草鱼肝肾谷丙转氨酶(Alanine aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(Aspartate aminotransferase,AST)活性的影响。研究结果显示,氟氯氰菊酯对草鱼96 h LC50为1.112μg·L~(-1)。在暴露初始阶段,氟氯氰菊酯对ALT、AST活性具有诱导作用,浓度越高诱导作用越显著。其中0.8μg·L~(-1)氟氯氰菊酯处理1 d后,肝脏、肾脏ALT活性分别上升28.12%、26.74%,AST活性分别上升31.45%、22.56%;但随着暴露时间延长,氟氯氰菊酯对肝肾ALT、AST活性表现出抑制作用,且高浓度(0.8μg·L~(-1))氟氯氰菊酯的抑制作用极显著,暴露10 d后肝肾ALT、AST活性有显著下降。与肾脏相比,氟氯氰菊酯处理后肝脏ALT、AST活性变化更明显。本研究结果表明,亚致死浓度的氟氯氰菊酯可引起肝肾ALT、AST活性变化,提示氟氯氰菊酯污染物可影响草鱼肝肾的生理功能,对肝肾具有一定的毒性效应。     

淡水鱼肺炎克雷伯氏菌的药物敏感性研究

采用体外抑菌试验, 研究了五倍子等8味单方中药和单方组合而成的12味复方中药以及16种西药对肺炎克雷伯氏菌的药物敏感性. 结果表明: 该菌对五倍子、鱼腥草、黄芩、金银花较为敏感, 其抑菌圈直径分别为2.12 cm、 1.68 cm、 1.62 cm、 1.51 cm. 以五倍子组合的复方中药抑菌圈直径达2.97 cm. 对SMZ·TMZ合剂(100 mg/L)、氧氟沙星(200 mg/L)、盐酸环丙沙星(50 mg/L)抑菌圈直径分别为2.2 cm、 3.6 cm、 2.2 cm. SMZ·TMZ合剂(100 mg/L)的最小抑菌浓度(MIC)为25 mg/L, 最小杀菌浓度(MBC)为1 600 mg/L; 氧氟沙星(200 mg/L)MIC为50 mg/L, MBC为100 mg/L; 盐酸环丙沙星(50 mg/L)MIC为25 mg/L, MBC为200 mg/L.     

淡水鱼肺炎克雷伯氏菌的药物敏感性研究

采用体外抑菌试验,研究了五倍子等8味单方中药和单方组合而成的12味复方中药以及16种西药对肺炎克雷伯氏菌的药物敏感性.结果表明：该菌对五倍子、鱼腥草、黄芩、金银花较为敏感,其抑菌圈直径分别为2.12 cm、1.68 cm、1.62 cm、1.51 cm.以五倍子组合的复方中药抑菌圈直径达2.97 cm.对SMZ.TMZ合剂（100 mg/L）、氧氟沙星（200 mg/L）、盐酸环丙沙星（50 mg/L）抑菌圈直径分别为2.2 cm、3.6 cm、2.2 cm.SMZ.TMZ合剂（100 mg/L）的最小抑菌浓度（MIC）为25 mg/L,最小杀菌浓度（MBC）为1 600 mg/L;氧氟沙星（200 mg/L）MIC为50 mg/L,MBC为100 mg/L;盐酸环丙沙星（50 mg/L）MIC为25 mg/L,MBC为200 mg/L.