籼稻的稻米品质及其改良

我省地处长江下游,是籼、粳稻并存地区,籼稻栽培面积约占水稻面积的60％,因此粕稻生产对我省人民生活有极大影响。当前,籼稻生产上的一个问题是米质欠佳,不能满足消费者的要求,迫切需要加强籼稻米质的改良工作。为此,有必要对国内外米质改良现状,作一概略的论述,借以找出差距,吸取经验,提出改进措施,尽快将籼稻品质提高一步。     

美国稻品种研究

美国的种稻历史并不长,但水稻育种颇有成就。美国是世界水稻高产国家之一,由于对稻米的品质改良十分重视,60％的稻米进入了国际贸易市场,许多品种不仅商品品质优良,食味也非常适合广大食米地区人们的爱好,在国际市场上很有竞争力。这些品种大多是在30～40年代通过籼粳交育成和繁衍的后代,至今仍保持中间类型的状态,有些品种粒型似籼,实则与籼稻杂交不甚亲和,有些对籼粳都有较好的杂交亲和性。     

中籼稻品种的丰产性和稳定性分析

在水稻育种中,品种的稳产性越来越引起人们的重视,并在试验中采用相应的统计分析方法进行测定,这对合理评价新品种的使用价值是有意义的。 现根据江苏省1985年和1986年中籼稻区域试验资料对9个参试品种的丰产性和稳产性进行分析。参试点共11个,由于部分点资料不详,故选用了有代表性的7个点进行分析,供试品种9个,各参试点执行统一试验方案,随机区组排列,重复三次,收获前取样考种,收获时测产,试验结果如下:     

中籼稻新品种—南京14号

南京14号(原品系名称为南京3714)是1989年春经江苏省农作物品种审定委员会审定通过的中籼稻新品种。该品种是从1982年国际水稻研究所提供的国际水稻观察圃内的一个品种si-pi 681032中系统选育而成的。经过四年的试验和生产示范,该品种表现出高产、多抗、优质等特点,一般亩产在500公斤左右,生长清秀,后期熟相好。1985～1988年,已在江苏、安徽等省试种了27万亩左右。 产量表现 1984年参加省中籼稻新品系联合鉴定试验,10个试点,平均亩产522.7公斤,比对照     

南京3714对白背飞虱的抗性鉴定

利用抗性品种防治白背飞虱受到人们关注。1986～1987年,我们除鉴定从国外、省际引入的材料外,对本院保存的稻种资源和育种材料进行筛选,本文专就我院新近育成的中籼南京3714对白背飞虱抗性鉴定结果,报道于后。     

国际稻品种的评价与利用

1980～1982年与国际水稻研究所在水稻试验计划(IRTP)上合作,进行了国际稻品种的有关试验.三年间先后进行产量试验(IRYN)五个组,国际稻观察圃(IPON)三个组和早代材料观察圃一个组.国际水稻所提供的试验材料总计1362份,来源于25个国家和地区,包括我国的台湾省在内.此外,广东、湖南、江苏提供少量材料参加试验.