浅析“放心肉”

自牲猪定点屠宰以来，社会上出现了让消费者吃上“放心肉”的口号。何为放心肉？很多人是不太了解的，一般认为放心肉是来自定点屠宰厂，有检疫和检验合格证明的肉，而这种理解是很不全面的，真正的放心肉我们认为应符合如下六个条件。１放心肉不但指肉类应包括动物胴体、脂、脏器、血液、头蹄及火腿肠等熟制品。２无传染病、寄生虫侵袭的动物产品一般来自非疫区的健康动物，由当地动物检疫部门经检疫合格，出具动物产地检疫合格证明，屠前经宰前检疫合格后方可屠宰，经产品检疫检验（旋毛虫）合格的动物产品。３无注水及掺杂使假的动物产品…     

添加锔用酶制剂对断奶仔猪生长性能的影响

饲用酶制剂能提高断奶仔猪的生长,试验通过在降低３％和５％营养水平的玉米－豆粕型日粮中添加“英恒”饲用酶制剂０．１％和０．０８％，探讨其对断奶仔猪生长性能的影响，试验表明：降低３％营养水平＋０．０８％酶制组的平均日增重比对照组提高２．４７％（Ｐ＞０．０５），料肉比降低６．９９％（Ｐ＜０．０５）；降低５％营养水平＋０．０８％酶制剂组的平均日增重比对照组提高１．５１％，料肉比降低４．４９％（Ｐ＞０．０５）；降低５％和３％营养水平添加０．１％酶制剂对断奶仔猪的增重无显著影响（Ｐ＞０．０５），但均能显著降低料肉比（Ｐ＜０．０５）。加酶各组的经济效益都有所提高，降低３％营养水平＋０．０８％的酶制剂和降低３％营养水平＋０．１％的酶制剂对照组相比经济效益都提高了８．２６％。／     

大蒜秋播好 一种三收效益高

<正> 大蒜在华北及以南地区,都可以实行秋播,幼苗在露地或略加覆盖就能安全越冬。虽然占地时间比春播长一些,但由于延长了幼苗的生育期,冬前能积累下较多的养分,给翌年春季蒜苗早发,蒜薹粗壮,大蒜增产奠定了物质基础。这样,早春可间收一些蒜苗,入夏再收一次蒜薹,最后收获大蒜,取得较好的经济效益。一、选用良种及蒜种处理秋播大蒜,要选用薹、瓣兼用的大蒜品种,以每头有瓣4—6个,蒜瓣肥大、均匀,外皮易剥落,     

正确合理选用饲用酶制剂为家禽业创造价值

酶制剂在饲料工业上的应用已有一定的时间,但由于应用基础研究滞后等原因,应用上还存在许多误区,本文就应用过程中应注意的问题做简单阐述,希望对厂家更科学合理地选择饲用酶制剂有所帮助.     

孩子笑出了可爱的酒窝，老人乐得满脸彩霞

一个远离城镇的古老树庄．常年居住着4000多人口．就因有了一支义务文艺宣传队伍．把身边的新人．新事．新风尚．编成节目搬上了舞台，促进了村风、民风的好转，推进了法治建设的进程，有了一方平安稳定的社会环境。请看这里的——     

让百姓尽快步入致富的快车道

日前,记者赴江苏省镇江市丹徒区高资镇采访,镇党委书记陈静同志介绍说：＂我们的巢凰村,是养殖专业村,村民们各行其能勤劳致富。他们利用本地巢凰山北麓的泉水潺潺,白鸟欢唱,绿林如黛的优美环境,大力发展养殖业,这样的宝贵经验值得推广、宣传、报道。＂     

通过鸡肝的病理变化快速诊断鸡病

养禽业蓬勃发展的情况下,不可避免的禽病也逐渐地增多,为了尽快地得到确认,除进行必要的流行病学兽医卫生、饲料品质、饲养管理等调查外,最快、最简单的重要方法是剖解尸体,查看病变。根据送检的病鸡和尸体以及市场上的半净膛白条鸡检验,打开腹腔,首先看到的是肝脏变化,肝脏具有合成、解毒、免疫、贮藏等效能,当动物机体发生疫病时,肝脏就会受到不同程度的损害,也就会有病变,而在病理剖检上,往往就有显著的特征性病理变化,这对我们确诊疫病来讲也是重要的依据。下面谈谈以禽病在肝脏上的病理变化为依据进行诊断的几种方法:1禽霍乱病患此病的…     

正确合理选用饲用酶制剂为家禽业创造价值

酶制剂在饲料工业上的应用已有一定的时间，但由于应用基础研究滞后等原因，应用上还存在许多误区，本文就应用过程中应注意的问题做简单阐述，希望对厂家更科学合理地选择饲用酶制剂有所帮助。     

关于乌兰布和沙漠综合治理的几点意见

通过分析乌兰布和沙漠形成的原因,提出综合治理乌兰布和沙漠的措施是对已建立的人工绿洲,以巩固和完善为主;对非垦区,重点是保护和扩大荒漠植被.     

饲粮添加高铜和VE对猪生长性能和猪肉品质的影响

用 36头约克猪研究了在 2 0～ 10 0kg饲粮中添加高铜和VE对猪生产性能和猪肉品质的影响。试验采用 2×2因子设计 ,在对照饲粮中添加 2 5 0mg/kg铜或 /和 2 0 0mg/kgVE。结果表明 ,单独添加高铜或VE或二者同时添加有提高ADG、降低F/G的趋势 ,二者同时添加显著降低全期F/G(P <0 0 5 )。单独添加高铜趋于提高眼肌面积 ,不影响屠宰性能和肌肉养分含量 ,对冷存肉 (4℃贮存 )的滴水损失、硫代巴比妥酸反应物 (TBA)值和肉色无明显影响 (P >0 0 5 )。单独添加VE有提高眼肌面积和鲜肉肉色评分、降低鲜肉滴水损失和失水率的趋势 (P >0 0 5 ) ,提高鲜肉Fe、Cu和VE的含量 (P <0 0 5 ) ,降低冷存 9天猪肉的TBA值 (P <0 0 1)和滴水损失 (P >0 0 5 ) ,稳定冷存猪肉的肉色达 6～ 9d(P <0 0 5 )。同时添加高铜和VE的作用规律与单独添加VE时相同 ,但作用程度略低于后者。本研究表明 ,在生长育肥猪饲粮中添加 2 5 0mg铜 /kg对猪肉品质无不良影响 ,而添加 2 0 0mgVE/kg可改善猪肉品质 ,延长贮存期