奶山羊乳房类型变化及其对泌乳性能的影响

【目的】探究奶山羊不同泌乳时期乳房类型的变化规律及其对泌乳性能的影响。【方法】以99只健康、产奶期相近的初产泌乳西农萨能奶山羊为试验对象，对其5个泌乳时间点（14，70，126，182和211 d）的乳房类型（乳房外形分为方圆形、长条形和宽扁形，乳房基部分为半球形和柚子形）和日产奶量进行记录，同时采集乳样对乳成分（脂肪率、蛋白率、乳糖率、总固体和非脂率）和体细胞数进行检测，并利用SPSS软件对试数据进行分析。【结果】随着泌乳时间的增加，方圆-半球型（Sh）乳房数量占比呈下降趋势，长条-柚子型(Lg)乳房数量占比呈上升趋势；乳房外形由方圆形(S)和宽扁形(W)趋向长条形(L)转变，乳房基部由半球形(h)趋向柚子形(g)转变； 5种乳房类型整体趋向长条-柚子型(Lg)乳房变化。泌乳70 d时，方圆-半球型（Sh）乳房和长条-半球型(Lh)乳房的奶山羊产奶量显著高于长条-柚子型(Lg)乳房和宽扁-柚子型(Wg)乳房(P＜0.05)； 泌乳14 d时，宽扁-柚子型(Wg)乳房的奶山羊的脂肪含量和总固体量均显著高于方圆-柚子型(Sg)乳房（P＜0.05）；泌乳182 d时，方圆-柚子型（Sg）乳房的奶山羊的乳蛋白率显著低于长条-半球型(Lh)乳房和宽扁-柚子型(Wg)乳房（P＜0.05）。不同乳房类型奶山羊乳体细胞数无显著差异(P＞0.05)。【结论】奶山羊的乳房类型随着泌乳时间的推移而发生变化，泌乳70 d时，方圆-半球型（Sh）乳房和长条-半球型（Lh）乳房奶山羊的产奶量高。