酸枣叶保健饼干的研制

以低筋面粉为主要原料，添加不同量的酸枣叶粉、绵白糖、鸡蛋，设置不同的烘烤温度及烘烤时间，以感官品质评价为指标，采用单因素试验和正交试验相结合的方法确定酸枣叶保健饼干最佳工艺条件。结果表明，酸枣叶饼干最优工艺为：低筋面粉100 g，酸枣叶粉3 g，绵白糖35 g，鸡蛋50 g，碳酸氢钠0.8 g，泡打粉2 g，淀粉3 g，烘烤温度为145 ℃，烘烤时间为17 min，所烘烤的饼干具有良好的感官品质，色泽均匀，有酸枣叶独特的风味，甜度适中，质地细腻。     

河北省承德避暑山庄的鸟类

2001～2003年，对河北省承德市避暑山庄的鸟类物种组成、区系型、居留期、区域分布、相对数量、珍稀种类等进行了调查。共记录到鸟类58种，隶属于13目33科58种，其中古北种31种，东洋种9种，广布种18种；夏候鸟24种，冬候鸟3种，旅鸟13种留鸟18种；国家Ⅱ级保护鸟类6种，河北省重点保护鸟类22种；从生境分布上看，平原区和山区鸟类资源最为丰富。避暑山庄应成为鸟类保护的重点地区。     

山杏叶水提物对脂多糖诱导的RAW264.7细胞的体外抗炎作用

以山杏叶水提物为试材,以脂多糖(Lipopolysaccharides,LPS)诱导的小鼠单核巨噬细胞RAW264.7为炎症模型,通过CCK8法、Griess试剂法、酶联免疫吸附法(ELISA)和RT-PCR法检测山杏叶水提物处理后细胞存活率的变化和炎症相关因子的分泌表达情况,研究了山杏叶水提物对LPS诱导的RAW264.7细胞炎症模型的抗炎作用。结果表明:山杏叶水提物在0.5~2.0 mg·mL~(-1)浓度范围内与1μg·mL~(-1) LPS共培养时,对RAW264.7细胞的增殖无明显影响;LPS处理可显著提升细胞NO和IL-6的分泌量,但山杏叶水提物能够有效抑制NO的释放和IL-6的产生;而在基因水平,水提物的处理可显著抑制炎症因子IL~(-1)2p40、COX-2、IL-6和TNF-α的mRNA表达,且具有浓度依赖性。     

河北省承德避暑山庄鸟类区系及类群多样性研究

2004—2006年,对河北省承德市避暑山庄的鸟类物种组成、区系型、居留期、区域分布、相对数量、珍稀种类等进行了调查。共记录到鸟类117种,隶属于13目38科117种,其中古北种74种(63.25%),东洋种11种(9.40%),广布种32种(27.35%);夏候鸟37种(31.62%),冬候鸟4种(3.42%),旅鸟38种(32.48%),留鸟38种(32.48%);国家Ⅱ级保护鸟类13种,河北省重点保护鸟类32种;鸟类区系具有明显的古北界特征,以中、小型鸟类为主体的雀形目对该地区鸟类多样性的贡献最大。从生境分布上看,平原区和山区鸟类资源最为丰富。