国产优质小麦的分布及质量状况

简要介绍了我国小麦主产区所生产的优质小麦的分布及生产现状 ,重点概述了各品种优质小麦的品质特性 ,指出了各优质小麦制成面粉后所适宜制作食品的种类 ,借以指导小麦专用粉的生产。     

浅谈用国产优质小麦生产专用粉

阐述了用国产优质小麦生产专用粉在原料的选择、质量控制和生产措施等诸方面的要求。     

储粮害虫综合熏蒸的探讨

在高大房式仓中，用常规的粮面施药方法结合环流熏蒸中的间歇熏蒸、补药熏蒸，使粮堆内较长时间保持药剂的有效浓度，能有效地防治储粮害虫。具有杀虫效果好、经济实用、对环境污染小的特点。     

牛包虫病诊断和防治

在青海省牛类养殖过程中,由于牛包虫病的流行导致牛养殖业的经济效益受到了严重损失。该文根据当地牛包虫病的症状进行分析,结合流行病学和病理学的相关理论知识,对牛包虫病出现及流行因素进行了归纳总结,然后提出了青海省牛包虫病诊断及防治的一些措施,以便对牛包虫病进行更加有效的控制,避免由于牛包虫病对牛类养殖效益的影响。     

从米糠中提取植酸钙及其应用途径的研究

前 言 植酸钙又称菲汀,其化学本质是肌醇六磷酸与金属钙、镁等离子形成的复盐。广泛存在于植物种子的糊粉层中,尤以米糠中的含量最丰富。近两年来,植酸钙的生产已引起了粮食加工企业的关注。我省盛产稻谷,米糠资源丰富,对稻谷加工副产品—米糠的综合利用具有很大潜力。本文主要阐述利用米糠制取植酸钙及植酸钙的性能和用途,为我省稻谷加工企业副产品综合利用作块引玉之砖。1 植酸钙的分布及性质 植酸钙在植物里的分布就象淀粉、脂肪一样广泛,以种子、谷粒里居多。大部分植物油料种子都含有植酸钙镁,一般含量偏低,只有脱脂米糠中植酸钙的含量最高,一般为10％～11％,也有更高的,因此脱脂米糠是提取植酸钙最合适的原料。不同植物油料种子的植酸钙     

关于学生创新能力培养的初步探讨

根据当前高等工程专科教育的目的和必要性，从教学思想、教学方法、教学手段三个方面对学生创新意识、创新能力的培养进行了初步探讨，指在激发学生学习的积极性，提高教学质量。     

关于储藏专业教学与实际工作相统一的探讨

通过分析粮油储藏专业现阶段各教学环节的状况，提出一些建议性设想，力求突出教学的应用性、先进性、创造性，拓宽学生适应实际工作的能力，探索在21世纪培养适应仓储工作所需人才的途径。     

羊布鲁氏菌病诊断和防治

最近几年,随着羊养殖产业不断向集约化和规模化方向发展,羊布鲁式杆菌病就成为制约羊养殖产业发展的重要疾病之一。该文主要结合实际情况,就羊布鲁氏杆菌病的发病经过、临床症状、病理学变化、实验室诊断与防治进行了分析,希望更好指导饲养户进行疾病防治。     

小型精制米厂工艺设计探讨

从小型精制米厂工艺设计是采用成套设备工艺还是自由组合工艺，在工艺特点、设备选型等方面做了一些探讨，以便于在今后的设计中能起到抛砖引玉的作用。