“镁立硼”“四全水溶”复合肥提升草莓品质

正吉林省农安县紧邻长春市,依托地理优势,周边种植草莓面积在百亩以上。受粮食价格下降影响,草莓种植面积逐年增加,为了扩大云天化品牌在农安市场的知名度,让农民朋友感性认识云天化系列复合肥,积攒老百姓的口碑,特做此试验示范。2016年,通过与当地农户交流、探讨,公司制定了本次试验示范。此次试验使用"镁立硼"12-12-17、15-15-15,"四全水溶肥"系列13-5-27+TE、     

食品企业人才需求的调查研究

为了解食品企业人才需求、人员流动的特点,使食品专业学生对企业、事业单位用人状态有一个基本了解,该研究采用问卷调查的方式对不同岗位人员、规模企业进行信息收集,以不同的岗位和不同人员规模2个指标进行数据的分类统计处理。结果显示,专业性技术人员是企业的主要的人才需求类型,占比62.07%;在影响企业人员流动因素中,工资因素是最大的影响因素,占比39.66%;在不同规模企业调查中,本科以上学历层次是最大的需求,占比48.27%,但在不同岗位被调查人员中,需求最大的人员专科以上学历层次,占比与前者相同。由此可知,在校学习期间,认真专研一门技术和适当降低薪资期望是当前解决就业的良好办法。     

不同形态烟梗耦合膨胀研究

为研究不同形态的烟梗经过微波耦合膨胀后的差异,将长梗筛分为粗长梗和细短梗,分别从原料水分含量、膨胀时间、微波功率三个方面探索了最佳的耦合膨胀条件,然后在最佳工艺条件下分别进行耦合膨胀,并测定了常规化学成分、致香成分的相对含量。结果表明,①随着原料水分含量的增加,粗长梗和细短梗的膨胀度均呈现出先上升再下降的变化趋势,在原料水分含量为12%～14%时,膨胀度趋于最高;②随着膨胀时间的延长,粗长梗和细短梗的膨胀度和色差值均呈现增加的趋势,膨胀时间超过2 min后,粗长梗的膨胀度超过细短梗,差异越来越大,在膨胀时间内,细短梗的色差值均高于粗长梗;③粗长梗和细短梗的微波功率最佳取值分别为700和600 W左右;④烟梗经耦合膨胀后总氮、氯、钾的含量变化不大,总糖和还原糖的含量均有不同程度的降低。粗长梗和细短梗膨胀前后总植物碱的变化相反;⑤醇类、杂环类、酚类、酮类物质,粗长梗和细短梗膨胀后变化趋势相同,部分酸类、脂类、烷烃类、烯烃类在粗长梗和细短梗耦合膨胀后变化趋势相反。     

单-双酶法制备苏麻饼粕多肽工艺的优化

为脱脂苏麻饼粕的开发利用提供参考，以可溶性氮含量及多肽提取指数为指标，考察原料处理方式、酶种类、酶底比、酶解方法等因素对苏麻多肽提取的影响；并优化单-双酶法直接酶解苏麻饼粕制备苏麻多肽工艺。结果表明：碱性蛋白酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶单独酶解的最佳工艺是酶底比分别为5%、7%和5%，料液比均为3%，50℃酶解6 h，该条件下，碱性蛋白酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶单独酶解的多肽提取指数分别为（49.05±0.91）%、（47.98±0.36）%和（44.22±0.87）%。双酶法酶解的最佳工艺为料液比5%，55℃条件下，先加3.5%的胰蛋白酶在pH8.0条件下酶解3 h，调节pH为9.5后再利用3.5%的碱性蛋白酶酶解3 h，该条件下，酶解液中可溶性氮含量较单酶酶解显著提高，苏麻多肽提取指数达（52.88±0.39）%。     

烟用菊苣不同表型生长特性及其在卷烟中的应用

为了对烟用菊苣(Cichorium intybus L.)进行提纯复壮和种植开发,建立从源头到产品的天然烟用香料控制保障体系,在云南石林开展了菊苣不同表型生长特性及其在卷烟中的应用研究。结果表明,生长表型为绿脉浅齿型(LMQC)、红脉浅齿型(HMQC)、红脉锯齿型(HMJC)3种,所占比例分别为35%、15%、50%。3种表型菊苣的植物学特征差异不大,同一时期抽薹率表现为:红脉浅齿型绿脉浅齿型红脉锯齿型;产量高低表现为:红脉锯齿型绿脉浅齿型红脉浅齿型,其中红脉锯齿型产量为16 480.5kg/hm2,与其余两个表型差异明显。感官评价以红脉锯齿型最佳。综合考虑,红脉锯齿型更适宜作为烟用菊苣进行推广种植。     

海南三七引种施肥技术

为了掌握海南三七引种栽培施肥技术,以海南三七为试材,采用L_9(3~4)正交实验设计,研究了不同肥料(有机肥、氮肥、磷肥、钾肥)处理对海南三七株高、最大叶长、最大叶宽及块茎产量的影响。结果表明:施肥处理对株高的影响依次为磷肥氮肥有机肥钾肥;对最大叶长的影响依次为有机肥钾肥氮肥磷肥;对最大叶宽的影响依次为钾肥有机肥磷肥氮肥;对块茎产量的影响依次为有机肥氮肥钾肥磷肥。综合考虑,人工种植的适宜施肥量为667m~2施有机肥500kg,氮肥、磷肥、钾肥均为每667m~2施5kg。     

烤烟成熟度与常规化学成分之间的关系

[目的]研究云南烤烟成熟度与常规化学成分之间的关系。[方法]选取C3F等级的成熟烟叶,根据GB2635-92烤烟分级标准,将烟叶成熟度进行档次划分。用连续流动分析仪分析烟叶样品的化学成分。[结果]云南烤烟成熟度与主要化学成分指标在样品间存在着广泛变异。成熟度与还原糖、含Cl量呈显著负相关,与盐碱、含K量呈显著正相关,与TN的相关关系不显著。[结论]当成熟度处于87%～90%时,各项化学指标均处于较为适宜的范围。     

2种方法提取香蜂花叶挥发性成分的GC-TOFMS分析

[目的]分析研究香蜂花叶挥发性成分含量,探讨不同提取方法提取香蜂花叶中的挥发性成分的差异。[方法]采用GC-TOFMS仪分析测定,由同时蒸馏萃取法和超声波辅助提取法分别提取的香蜂花叶挥发油,用峰面积归一法计算各个组分相对含量。[结果]从同时蒸馏萃取物中分离出93种成分,鉴定出41种成分,占化合物检出总量的89.79%;其中含有的最主要成分为香叶醛(24.54%);从超声波辅助提取物中分离出67种成分,鉴定出31种成分,占化合物检出总量的92.26%;其中含有的最主要成分为棕榈酸(30.80%)。[结论]不同提取方法提取的挥发性成分的组成和相对含量存在明显不同。     

荆芥挥发性成分的提取方法研究

[目的]分析研究荆芥挥发性成分的提取方法。[方法]采用GC-TOFMS分析同时蒸馏萃取法、回流法、程序升温微波萃取法提取的荆芥挥发性成分和顶空气体挥发性成分的组成和相对含量,并比较4种提取方法对挥发性成分的组成和相对含量的影响。[结果]从同时蒸馏萃取物、回流提取物、程序升温微波萃取物和顶空气体中分别鉴定出60、27、38和34种成分,而且,不同提取方法提取的挥发性成分的组成和相对含量明显不同。从同时蒸馏萃取物中鉴定出60种成分,主要成分及相对含量为草蒿脑(44.75%);回流提取物中鉴定出34种成分,主要成分及相对含量为草蒿脑(34.90%);程序升温微波萃取物中鉴定出38种成分,主要成分及相对含量为草蒿脑(39.90%);顶空气体中鉴定出27种成分,主要成分及相对含量为草蒿脑(84.82%)。由此可见,云南德宏产荆芥的主要成分为草蒿脑。[结论]该方法稳定、简捷、可靠,可用于荆芥挥发性成分的提取方法研究。