在线激光打孔参数对中支卷烟理化指标的影响

[目的]明确在线激光打孔参数对中支卷烟理化指标的影响,为中支卷烟激光打孔参数的设置提供借鉴。[方法]以物理指标、常规烟气成分释放量和感官质量为衡量指标,分析不同在线激光打孔参数对中支卷烟质量的影响。[结果]激光打孔数量与中支卷烟吸阻呈现负相关关系(P<0.01),与滤嘴通风率、总通风率呈现正相关关系(P<0.01),与TPM、水分、焦油释放量均呈现二次回归关系。激光脉冲时间与中支卷烟吸阻、滤嘴通风率、总通风率均呈现二次回归关系,但其对常规烟气成分释放量无显著影响。激光打孔数量对中支卷烟理化指标的影响程度大于激光脉冲时间,在线激光打孔参数主要影响中支卷烟的香气量、刺激性和协调性。[结论]得到一套在线激光打孔参数和中支卷烟理化指标关系的数学模型,可应用于中支卷烟开发和产品维护中激光打孔参数的设置。     

气流干燥工序山东烤烟的原料加工特性研究

该文以山东烤烟为试验材料,对单等级原料在气流干燥工序进行加工特性研究,以物理指标、化学成分和感官质量为评价指标,结果表明:随着加工强度的增加,烟丝的填充值呈现明显上升趋势,整丝率、碎丝率没有明显的规律;总烟碱、总氮、氯、钾含量以及施木克值和糖碱比变化不显著,而总糖、还原糖、蛋白质含量变化达到显著。感官质量方面,大部分山东烤烟感官质量最佳点出现在Q3,在高温强度下,部分烟叶香气风格发生了变化。