水果中可溶性糖研究进展

可溶性糖广泛存在于植物的根、茎和种子中,是人体发热的主要来源,具有很高的营养价值。水果中的可溶性糖包括葡萄糖、果糖、山梨醇和蔗糖等,本文对各种水果中可溶性糖种类及含量进行了阐述。     

对油白菜常用几种药剂残留的快速检测技术研究

农药残留是影响蔬菜质量安全的首要因素。本文通过在乌鲁木齐市设施农业中油白菜的药剂对比试验,根据病虫害的发生规律、农药残留情况筛选出高效低毒的化学药剂。试验结果显示：阿维菌素＋腈菌·福美双倍量组的抑制率最高,检测值为65．3％;其次是吡蚜酮＋多茵灵倍量组。检测值为50％。两组测定值的酶抑制率均≥50％,样品检测为阳性,表示油白菜中有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药残留超标。在快速检测过程中阿维菌素＋腈茵·福美双和灭幼脲＋甲霜·恶霉灵推荐剂量组检测值始终残留量很低,因此。在油白菜生产中推荐使用。     

超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中5种β-受体激动剂残留

建立了猪肉样中5种β-受体激动剂克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林和西马特罗的超高效液相色谱-串联质谱测定方法。样品量取后,加入乙酸钠水溶液,采用β-葡萄糖醛酸酶/芳基硫酸酯酶酶解处理(37℃),过滤后,用MCX固相萃取柱净化,采用UPLC-MS/MS多反应监测(MRM)模式检测,内标法定量。5种β-受体激动剂的检出限均为0.125μg/kg,定量下限为0.25μg/kg,在0.25、0.5、1.0μg/kg 3个浓度添加水平,总体平均回收率为83.3%~115.0%,总体相对标准偏差均在10%以内。本方法分析速度快,灵敏度高,重现性好,各项技术指标均满足国内外相关法规要求,可用于各种动物源性样品中5种β-受体激动剂残留的快速检测。     

HPLC法测定新疆棉籽中棉酚含量

[目的]通过建立高效液相色谱法(HPLC)进行棉籽中游离棉酚的含量测定。[方法]样品用乙醇提取,用HPLC进行检测。液相条件为:Agilent SB-C18(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相为甲醇∶0.1%磷酸=85∶15,检测波长235 nm,柱温35℃,流速0.8 m L/min,进样量10μL。[结果]游离棉酚在1.06～42.40μg/m L线性关系良好,精密度、稳定性、重复性的RSD<2%。对全疆20个棉籽进行含量测定,样品含量为25～4 887 mg/kg。[结论]该方法具有良好的稳定性、准确度、灵敏度和回收率,可以适用于棉籽中游离棉酚的含量测定。     

检验检测机构的样品管理概述

样品管理是贯穿于检验检测机构整个管理体系的重要内容。加强样品管理对提高检验检测机构的建设和管理水平具有重要的意义。本文从样品管理的目的、样品管理员的要求、样品的接收、标识、入库、制样、领用返还、保存和处理、资料的保存等方面对检验检测机构的样品管理进行概述。