大麦高蛋白种质遗传稳定性分析

鉴定和筛选高蛋白大麦种质资源为育种者利用 ,提高饲用和食用大麦的营养品质是国内外大麦育种关注的热点。作者对“八五”、“九五”期间初鉴的 170余份蛋白质含量高的品种进行多点种植鉴定 ,从中选出 4 0份进行 2年多点重复鉴定和遗传稳定性分析 ,选出一批比Hiproly遗传稳定、性状比较优异的高蛋白种质。     

大豆中植酸的快速测定法

为了筛选分析大豆中的植酸，研究了不同纯化分离的快速测定法。方法原理基于大豆中植酸和酸溶性磷间存在的高度线性相关关系。１６个大豆定标样品的相关系数和标准差分别是０．９９２和０．２４。对１０个测算样品所进行的配对法检验表明快速测定法能够生成与离子交换法相一致的结果。     

农作物籽粒中植酸盐离子交换测定方法的研究

本文在比较国内外现有方法的基础上确立了一种使用国产强碱性阴离子交换树脂分离测定作物籽粒中植酸的新方法。对七种作物6次重复测定的结果表明,变异系数范围为0.60—1.82%,加标准样品后的回收率均在94%以上。该方法准确、可靠、重复性好。应用新方法测定,各种作物中的植酸含量不同,玉米中含量最少(6.82mg/g),大豆中含量最多(18.85mg/g)。     

大麦高蛋白优异种质淮安三月黄

大麦高蛋白优异种质淮安三月黄孙立军吕耀昌张万霞张京（中国农业科学院作物品种资源研究所，北京１０００８１）表１淮安三月黄和Ｈｉｐｒｏｌｙ蛋白质含量的比较（％）品种年份北京济南杭州哈尔滨西宁平均方差标准差淮安三月黄１９９２２０．７０１９．３７１７．８８...     

豆类胰蛋白酶抑制剂活度测定方法的研究

在本研究中修必了原有测定方法（美国ＡＡＣＣ７１－１０）的测试条件：１．８０目颗粒度；２．不脱脂；３．水提取及提取液过滤后测定；４．单浓度平均值测定；５．用酶起动法；６．用猪胰蛋白酶。对大豆、菜豆和绿豆样品的测定结果表明，改进后的测定方法不但操作简便而且变异系数小，灵敏度高，抑制线性范围宽（２０％￣６５％）。     

燕麦资源开发利用前景好

1.燕麦的生产概况燕麦是禾本科燕麦属草本植物,有皮燕麦和裸燕麦两大类型。在国际上燕麦主要用作饲草、饲料,其次才是食用。在中国种植的裸燕麦几乎全部食用,是裸燕麦主产区的主要食粮。     

燕麦资源开发利用前景好

1.燕麦的生产概况 燕麦是禾本科燕麦属草本植物,有皮燕麦和裸燕麦两大类型。在国际上燕麦主要用作饲草、饲料,其次才是食用。在中国种植的裸燕麦几乎全部食用,是裸燕麦主产区的主要食粮。