贵州猪、牛志贺样毒素大肠杆菌的检出与鉴定

以两对全盛的寡核苷酸引物,通过聚合酶链式反应,检测158份猪和牛腹泻粪便分离物,从8份猪源和3份牛源分离物中扩增出大肠杆菌志贺样毒素基因片段,其生化试验符合大肠杆菌特征,经Vero细胞检测均产生志贺样毒素,血清学试验证实分属不同的血清型,与志贺样毒素大肠杆菌血清型范围相符。     

油菜籽芥酸含量分析中取样量对测定值影响的研究

我们发现用气相色谱法分析油菜籽的芥酸含量时,取样量对分析结果的影响很大。高、中,低三种不同芥酸含量范围的油菜籽样品,要取得可靠的分析结果所需的量应该是不同的:高芥酸含量的油菜籽的取样量应是0.3克,中等芥酸含量的油菜籽的取样量是2克,低芥酸含量的油菜籽的取样量为6克。在收购油菜籽时,按这些取样量进行分析,就可以保证分析结果的可靠性。     

油菜籽芥酸快速测定方法

 通过对油菜籽样品前处理，层析条件的研究，建立了快速、简易、准确地测定油菜籽中芥酸含量的方法——薄层层析法。本法从油菜籽处理到判断出芥酸含量，只要25分钟左右。适合于油菜籽分级收购和育种材料筛选中芥酸含量的测定。     

快速制备油菜籽样品溶液的方法

收购油菜籽和筛选油菜育种材料时,要求芥酸分析方法简易、快速和准确。快速的关键在于样品溶液制备的速度。我们已建立的测定芥酸的薄层方法已经把层析和显色的时间缩短到13分钟以下(冬天不超过18分钟),如再进一步缩短样品溶液制备的时间,就更能提高薄层法的实用价值。     

贵阳市售9种食醋部分理化指标检验

通过对贵阳市售９种食醋部分理化指标的检验，结果表明，镇江恒顺香醋符合国家标准；山西熏醋达到执行标准；贵阳锦筑醋符合执行的一级标准；贵阳散装醋达到二级指标；而上海白醋、贵州白醋、凯旦香醋、花溪散装陈醋等则未达标。