紫壳蛋品质及孵化率的统计学分析

以400日龄产紫皮蛋的农大3号节粮小型蛋鸡(试验组)、产紫皮蛋的普通褐壳蛋鸡(试验组)与普通的农大3号节粮小型褐壳蛋鸡(对照组)、普通褐壳蛋鸡(对照组)及白来航鸡为研究对象,对其蛋品质及孵化率进行比较。结果表明:同品系的普通紫皮蛋的蛋壳厚度比普通褐壳蛋的厚度高,差异达到极显著水平;同品系的普通紫皮蛋的哈氏单位比普通褐壳蛋的哈氏单位高,差异达显著水平;同品系矮小鸡的紫皮蛋的蛋壳色泽、蛋壳强度、蛋壳厚度及蛋黄色泽与普通褐壳蛋的差异达到极显著;紫皮蛋的蛋白高度与普通褐壳蛋的差异达到显著水平。随着保存时间的延长,紫皮蛋的孵化率高于普通蛋的孵化率。     

对紫壳蛋鸡育种前景的分析

本试验材料由北农大种禽有限责任公司提供.试验以400日龄矮小型紫壳蛋鸡(试验组)、普通型紫壳蛋鸡(试验组)与矮小型褐壳蛋鸡(对照组)、普通褐壳蛋鸡(对照组)及白来航鸡为研究对象.对其蛋品质及孵化率进行比较.试验结果表明:同品系的普通紫皮蛋的蛋壳厚度比普通褐壳蛋的厚度厚,差异达到极显著(P<0.01);同品系的普通紫皮蛋的哈氏单位比普通褐壳蛋的哈氏单位高,差异显著(P<0.05);同品系的矮小鸡的紫皮蛋的蛋壳色泽、蛋壳强度、蛋壳厚度及蛋黄色泽与普通褐壳蛋的差异达到极显著(P<0.01);紫皮蛋的蛋白高度与普通褐壳蛋的差异达到极显著(P<0.01).随着保存时间的延长,紫皮蛋的孵化率高于普通蛋的孵化率;在矮小型紫壳蛋鸡、普通紫壳蛋鸡、矮小型褐壳蛋鸡和普通褐壳蛋鸡均发现蛋壳中的原卟啉和胆绿素的含量正相关.     

紫壳蛋形成机理的生理学研究

近年来,随着对鸟类研究的不断深入,论文数量又有所上升,比如,以Moreno等[1]为代表的一些学者揭示蛋壳颜色可能显示了雌鸟的体内抗氧化能力与免疫水平,能够影响交配后性选择,并且蛋壳色素可能能够弥补蛋壳钙质的不足,从而可以增强蛋壳强度,防止胚胎发育过程中的水分蒸发,也就是说,最近的研究大多认为蛋壳颜色具有生理学意义.紫壳蛋因蛋壳厚常被称"钢皮蛋",蛋壳颜色偏粉紫色且新产蛋表面带白霜,由于认为其孵化率低而在选种中被淘汰.我国一些地方鸡种中这种蛋的比例较高,在20世纪70年代以前出口到香港等地非常受欢迎.紫壳蛋保存期长,具有较高的哈氏单位,蛋白高度等.     

饲料中添加吡喹酮在鸡蛋中的残留及其对孵化率的影响

试验在蛋种鸡饲料中按1:4 000比例添加吡喹酮,连喂3 d后测定血清和蛋黄中吡喹酮的存留量,停喂后1天收集种蛋进行孵化,以检验吡喹酮对孵化性能的影响.结果表明,吡喹酮在鸡血液中的存留时间较短,但在鸡蛋中还是有积累效应.饲喂吡喹酮期间和以后一段时间内种蛋的受精率和孵化率受到显著影响.     

清远麻鸡与矮小隐性白羽蛋鸡杂交后代羽色及生长性能的研究

为开发清远麻鸡的多重杂交遗传潜能,突破父母代制种模式的单一,适应市场需求,研究观测了清远麻鸡(♂)与矮小隐性白羽蛋鸡(♀)杂交F₁代的羽色、体尺及生产性能指标,重点探讨了杂交F₁代羽色的遗传以及生产性能的改良。结果显示:杂交F₁代初生时以麻色为主,占比71.58%,杂交F₁代的成年公鸡和母鸡均出现了羽色分化或变异;杂交F₁代母鸡体重和体型均比其母本矮小隐性白羽蛋鸡更大;F₁代公鸡体重小于其父本清远麻公鸡。清远麻鸡与矮小隐性白羽蛋鸡的杂交F₁代母鸡具有较好的杂交性能,通过进一步的横交固定选育,有望培育出替代清远麻鸡纯种的父母代亲本。     

饲料中添加吡喹酮在鸡蛋中的残留及其对孵化率的影响

试验在蛋种鸡饲料中按1:4 000 比例添加吡喹酮,连喂3 d后测定血清和蛋黄中吡喹酮的存留量,停喂后1天收集种蛋进行孵化,以检验吡喹酮对孵化性能的影响.结果表明,吡喹酮在鸡血液中的存留时间较短,但在鸡蛋中还是有积累效应.饲喂吡喹酮期间和以后一段时间内种蛋的受精率和孵化率受到显著影响.     

淘汰蛋鸡肌肉品质分析

1 试验材料与方法 试验动物及日粮.两种淘汰母鸡分别是矮小型褐壳蛋鸡和普通褐壳蛋鸡,鸡龄为72周龄,用北京油鸡作为对照,北京油鸡选择16周龄上市鸡.每个品种各20只.     

基因杂合程度与色素沉积的相关性分析

随着我国蛋鸡养殖业的迅速发展,人们对蛋品质的要求越来越高,而蛋壳颜色问题随着我国育种技术的不断发展而逐渐受到人们的关注,选育目标亦由原来单纯对生产性状的选育向其他更为细微的性状转变.近几年,人们发现蛋壳颜色可能显示了雌鸡体内抗氧化能力与免疫水平,能够影响交配后的性别选择,并且蛋壳颜色可能弥补蛋壳钙质不足,从而可以增强蛋壳的强度,防止胚胎发育过程中的水分蒸发.因此,研究蛋壳的颜色对鸡品种选育具有极其重要的遗传学意义.为了控制鸡蛋破损现象,畜牧工作者对影响蛋壳质量的营养、环境、遗传和疾病等因素进行了大量研究,取得了可喜成绩.     

饲料中吡喹酮在鸡蛋中的残留及对孵化率的影响

在饲料中按1∶4000比例添加吡喹酮,用于饲喂蛋种鸡。连喂3天,测定血清和蛋黄中的存留量,停喂后继续一天收集种蛋,进行孵化检验吡喹酮对孵化性能的影响。结果表明,吡喹酮在鸡血液中的存留时间较短,但在鸡蛋中有积累的效应。饲喂吡喹酮期间和以后一段时间内种蛋的受精率和孵化率受到显著影响。     

不同蛋壳颜色中色素总量的统计学分析

试验鸡群分为6组:矮小型褐壳蛋鸡、矮小型紫壳蛋鸡、普通褐壳蛋鸡、普通紫壳蛋鸡、东乡绿壳蛋鸡、东乡褐壳蛋鸡,每组各30只,每组收集鸡蛋30枚。用紫外分光光度计分别在412nm和670nm处测定各组蛋壳溶液的吸光值。结果表明,不同颜色蛋壳中的色素总量存在差异;同品种的蛋壳虽然颜色不同,但是色素总量的差异都未达到极显著差异水平。