留叶数与调制方式互作对四川茄芯烟叶烟草特有亚硝胺含量和香气质量的影响

【目的】探究不同留叶数与调制方式及其互作对茄芯烟叶安全性及烟叶香气质量的影响。【方法】以传统茄芯品种什烟1号为材料,设置留叶数14和18片/株以及晾制、晒制2种调制方式,对调制前后样品的烟草特有亚硝胺(TSNAs)及其前体物含量、感官质量、中性香气成分含量进行测定。【结果】(1)当留叶数为14片/株时,茄芯烟叶的叶片厚度、叶质重及单叶重显著高于留叶数18片/株的处理,且相应单位面积的可承受拉力也较高,较留叶数18片/株均提高10%以上,留叶数处理对茄芯烟叶的物理特性指标变化贡献较显著。(2)留叶数14片/株的茄芯烟叶中TSNAs前体物含量较高,其中生物碱含量以留叶数14片/株晒制后最高。茄芯烟叶亚硝酸盐含量的变化主要受调制方式处理的影响,表现为晾制烟叶高于晒制烟叶。留叶数对茄芯烟叶TSNAs含量变化贡献较大,留叶数14片/株烟叶显著高于留叶数18片/株的烟叶,以留叶数14片/株晾制后烟叶中含量最高,为1722.62 ng/g。(3)留叶数18片/株的类胡萝卜素降解产物总量、芳香族氨基酸降解产物总量、棕色化反应产物总量含量均为晾制后烟叶高于晒制后烟叶。(4)感官评吸结果表明,茄芯烟叶在留...     

调制方式对四川茄衣和茄芯烟叶化学成分及香气品质的影响

为探究不同调制方式对茄芯和茄衣烟叶化学成分及香气品质的影响,以传统茄芯品种什烟1号及当地主栽茄衣品种德雪3号为材料,设置晾制、晒制及烤制3种调制方式,对调制后样品的常规化学成分、中性香气成分、感官质量及TSNAs含量进行测定。结果表明,2种雪茄烟叶的总糖、还原糖、总氮和蛋白质含量均在烤制条件下较高,晾制和晒制导致这些物质含量显著降低。茄芯经晒制后中性香气成分含量最高,为877.87μg/g,而茄衣则在晾制后含量最高,为1020.40μg/g,2种雪茄烟叶均在烤制后中性香气成分含量最低。茄芯和茄衣烟叶均以晾制后的TSNAs（烟草特有亚硝胺）含量最高,分别为2058.29和2044.75ng/g,烤制可显著降低2种类型雪茄烟叶的TSNAs含量。茄芯和茄衣烟叶的生物碱含量经晒制后显著降低,且以晾制后最低,烤制后生物碱降低幅度较小。2种雪茄烟叶的硝酸盐和亚硝酸盐含量均在烤制后最低。感官评吸结果表明,茄芯烟叶以晒制方式调制的烟叶质量最好,茄衣烟叶则以晾制效果最佳。因此,茄芯烟叶在晒制条件下烟叶化学成分协调,香气成分优良,抽吸品质较好,有利于实现优质低害。茄衣品种德雪3号则在晾制条件下香气浓郁,评...     

丙三醇和吲哚-3-乙酸对白肋烟碳氮代谢及硝酸盐积累的影响

为探究丙三醇和吲哚-3-乙酸混合喷施对白肋烟碳氮代谢及硝酸盐积累的影响机制,以白肋烟Tennessee 90(TN90)为材料进行盆栽试验,设计CK(清水对照)、T1(1 mL·L-1丙三醇)、T2(1 mL·L-1丙三醇+10 mg·kg-1吲哚-3-乙酸)3个处理,研究不同处理对白肋烟叶片生长指标、色素含量、光合速...     

猪链球菌病的预防与治疗

猪链球菌病(porcine streptococcal disease)是由不同血清群的链球菌感染引起的猪的一类疾病的总称。包括脑膜炎、关节炎和心内膜炎、哺乳仔猪下痢和孕猪流产等,是世界各国常见的一种猪传染病,而且可感染特定人群发病,并可致死亡,危害严重。其中以淋巴结脓肿为最常见,但以急性败血型危害最大。     

江山市规模畜禽养殖场排泄物治理的现状与对策

江山市位于浙江西南部，地处钱塘江源头，浙、闽、赣三省交界处，是“八山-水-分田”的农业县，以猪、蜂、白鹅等为主导的畜牧产业特色明显。据调查，2006年全市生猪饲养量108．50万头，出栏66．77万头，母猪存栏5．63万头；家禽饲养量613．7万羽，出栏400．50万羽；蜂群25．26万箱。畜牧业产值突破10亿元，占农业总产值的40％以上。全市饲养5头以上母猪和年出栏50头以上商品猪的饲养户达4050户，